Kenwood KMX series Instructions Manual page 21

le mixer
commande à capteur de vitesse électronique
Votre batteur est équipé d'une commande à capteur de vitesse
électronique conçu pour maintenir la vitesse dans différentes
conditions de charge, comme lorsque l'on pétrit de la pâte à pain
ou incorpore les œufs dans une pâte à gâteaux. Vous pouvez donc
entendre des variations de vitesse pendant l'opération alors que le
batteur s'adapte à la charge et à la vitesse sélectionnée – c'est
normal.
capacités maximales
pâte brisée
cake aux fruits
pâte à pain ferme
pâte à pain souple
blancs d'œuf
680 g de farine
2,72 kg de mélange en tout
1,35 kg de farine
1,3 kg de farine
12
20