Kenwood BM450 Instructions Manual page 130

Recept
(tillsätt ingredienserna i tråget i den ordning de räknas upp i recepten)
Grundrecept vitt bröd
Ingredienser
Vatten
Vegetabilisk olja
Vetemjöl
Skummjölkspulver
Salt
Socker
Torrjäst
tsk = 5 ml tesked
msk = 15 ml matsked
Sött bröd
(använd ljus färg för brödskorpa)
Ingredienser
Mjölk
Ägg
Smält smör
Vetemjöl
Salt
Socker
Torrjäst
Fullkornsbröd
Ingredienser
Ägg
Vatten
Citronjuice
Honung
Fullkornsmjöl
Oblekt vetemjöl
Salt
Torrjäst
1 Tillsätt ägget/äggen i mätkoppen och häll på vatten för att ge: -
Limpstorlek
Vätska upp till
2 Häll i brödformen med honungen och citronjuicen.
500g
245ml 300ml
1 msk 1
350g
1 msk
1 tsk 1
2 tsk
1 tsk 1
500g
130ml 200ml
1
80g
350g
1 tsk 1
30g
1 tsk
750 g
1 plus 1 äggula
Se punkt 1
1 msk
2 msk
450 g
50 g
2 tsk
1 tsk
750 g
310 ml
125
750g 1Kg
380ml
1 ⁄ msk 1 1
2
450g 600g
4 tsk 5 tsk
⁄ tsk 1
1
2
1 msk 4 tsk
1 ⁄ tsk 1
2
Program 6
750g 1Kg
280ml
2
120g 150g
500g 600g
1 ⁄ tsk 1
2
60g
2 tsk 2
Program 3
1 kg
2
Se punkt 1
1 msk
2 msk
540 g
60 g
2 tsk
1 1 ⁄ tsk
2
1 kg
380 ml
Program 1
⁄ msk
2
⁄ tsk
1
2
1 ⁄ tsk
2
2
1 ⁄ tsk
2
80g
1 ⁄ tsk
2