Kenwood BM450 Instructions Manual page 73

Rezepte
(fügen Sie die Zutaten in der auf dem Rezept angegebenen Reihenfolge hinzu).
Weißbrot-Grundrezept
Zutaten
Wasser
Pflanzliches Öl
Weizenmehl
Milchpulver
Salz
Zucker
Trockenhefe
TL = 5 ml Teelöffel
EL = 15 ml Esslöffel
Brioche (Brot)
(verwenden Sie helle Krustenfarbe)
Zutaten
Milch
Eier
Butter, geschmolzen
Ungebleichtes Weizen-Weißmehl
Salz
Zucker
Trockenhefe
Vollkornbrot
Zutaten
Eier
Wasser
Zitronensaft
Honig
Vollkornmehl
Ungebleichtes Weißbrot-Mehl
Salz
Trockenhefe
1 Geben Sie das Ei/die Eier in den Messbecher und geben Sie genug Wasser hinzu für:
Laibgröße
Flüssigkeit bis
2 Geben Sie dies mit dem Honig und Zitronensaft in den Brotbackbehälter.
500g
245ml 300ml
1 EL
350g
1 EL
1 TL
2 TL
1 TL
500g
130ml 200ml
1
80g
350g
1 TL
30g
1 TL
750g
1 plus 1 Eigelb
Siehe Punkt 1
1 EL
2 EL
450 g
50 g
2 TL
1 TL
750g
310 ml
68
Programm 1
750g 1Kg
380ml
1 1 ⁄ EL 1
2
450g 600g
4 TL 5 TL
1 ⁄ TL 1
1
2
1 EL 4 TL
1 1 ⁄ TL 1
2
Programm 6
750g 1Kg
280ml
2
120g 150g
500g 600g
1 1 ⁄ TL 1
2
60g
2 TL 2
Program 3
1Kg
2
Siehe Punkt 1
1 EL
2 EL
540 g
60 g
2 TL
1 1 ⁄ TL
2
1Kg
380 ml
1 ⁄ EL
2
⁄ TL
1
2
1 ⁄ TL
2
2
1 ⁄ TL
2
80g
1 ⁄ TL
2