Infusion De L'expresso - KitchenAid 4KPES100 User Manual

Pour des résultats optimaux lorsque vous infusez de l'expresso,
consultez la section « Techniques Barista » à la page 28.
1. Assurez-vous que le réservoir à eau est suffisamment rempli
(le niveau d'eau devrait être entre les repères de remplissage
« max. » et « min. »).
2. Sélectionnez le petit ou le gros panier-filtre. Utilisez le petit pour
une dose ordinaire d'expresso de 30 mL (1 oz), et le gros pour
une dose double de 60 mL (2 oz). Le petit panier-filtre convient
également aux dosettes de café en papier.
3. Enfoncez le panier-filtre dans le porte-filtre jusqu'à ce
qu'il s'enclenche. Ne remplissez pas le porte-filtre de café
tout de suite.
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INFUSION DE
L'EXPRESSO
4. Placez le porte-filtre sous la tête d'infusion et alignez la
poignée du porte-filtre sur la flèche située sur le côté gauche
de l'ensemble d'infusion. Insérez le porte-filtre dans la tête
d'infusion en le soulevant, puis serrez-le en tournant fermement
vers la droite. Lorsque le porte-filtre est en place, la poignée
pointe vers l'avant ou légèrement vers la droite.
Début
Fin