Techniques Barista - KitchenAid 4KPES100 User Manual

S P L
É R I E R O I N E ™
TECHNIQUES
BARISTA

Techniques Barista

Cette section comprend :
Qu'est-ce que l'expresso ? ................28
Surextraction et sous-extraction ........29
Éléments d'un excellent expresso ......29
Technique d'infusion de l'expresso....30
Glossaire des boissons
à base d'expresso .............................36
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