DeDietrich G30 Operating Manual
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Le guide d'utilisation de
FR
votre table de cuisson
Hob operating guide
GB

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Summary of Contents for DeDietrich G30

  • Page 1 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 1 Le guide d’utilisation de votre table de cuisson Hob operating guide...

  • Page 2: Table Of Contents

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 2 Sommaire Votre table en toute sécurité Comment se présente votre table ? Comment se présente votre clavier de commande ? Installez facilement votre table Conseils d’encastrement Raccordement électrique Raccordement gaz 11-13 Changement de gaz 14-19 Utilisez votre table en toute simplicité...
  • Page 3 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 3 dito Chère Cliente, Cher Client, Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions. Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité, leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire unique.

  • Page 4: Votre Table En Toute Sécurité

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 4 otre table en toute sécurité tilisez votre table en toute sécurité Nous avons conçu votre table de Ne rangez pas dans le meuble situé cuisson pour une utilisation par des sous votre table de cuisson, vos particuliers dans un lieu d’habitation.

  • Page 5: Comment Se Présente Votre Table

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 5 omment se présente votre table ? Brûleur semi-rapide Brûleur rapide 1,5 kW* 2,3 kW* Brûleur grand rapide Brûleur auxiliaire 3,1 kW* 0,85 kW* ) Ces puissances sont exprimées en G20/20mbar. Le clavier de commande de cette table est équipé de commandes à touches sensitives.

  • Page 6: Comment Se Présente Votre Clavier De

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 6 omment se présente votre clavier de commande ? OYANT DE VERROUILLAGE OUCHE DE VERROUILLAGE DÉVERROUILLAGE DU CLAVIER OUCHE ARRET GÉNÉRAL FFICHAGE TEMPS MINUTERIE ÉGLAGE MINUTERIE OUCHE MARCHE ARRET FOYER ARRIERE GAUCHE OUCHES DE RÉGLAGE DE LA PUISSANCE DU BRULEUR OUCHE MARCHE ARRET...

  • Page 7: Installez Facilement Votre Table

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 7 Installez facilement votre table onseils d’encastrement Modèle Largeur Profondeur Epaisseur Suivant meuble Découpe meuble 56 cm 49 cm Dimensions hors tout au-dessus du 65 cm 51,8 cm 5 cm plan de travail Dimensions hors tout au-dessous 55 cm 47 cm 5,1 cm...
  • Page 8 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 8 Installez facilement votre table onseils d’encastrement (suite) La table de cuisson doit être encastrée dans le plateau d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum, fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien revêtu d'une telle matière. Pour ne pas gêner la manoeuvre des ustensiles de cuisson, il ne doit y avoir à...

  • Page 9: Conseils D'encastrement

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 9 Installez facilement votre table onseils d’encastrement (suite) Pour assurer l'étanchéité entre le cais- son et le plan de travail, collez le joint mousse sur le pourtour extérieur du cadre. Collez le joint fourni dans la pochette avant l’installation de la table : Joint 1- Retirez les grilles support cassero-...

  • Page 10: Raccordement Électrique

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:40 Page 10 Installez facilement votre table accordement électrique Table gaz ECTION DU CABLE À UTILISER Cette table de cuisson doit être rac- 220-240 V~ - 50 Hz cordée sur le réseau 220-240 V nophasé par l’intermédiaire d’une pri- se de courant 2 pôles + terre norma- lisée CEI 60083 ou d’un dispositif à...

  • Page 11: Raccordement Gaz

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 11 Installez facilement votre table accordement gaz Remarques préliminaires Si la table de cuisson est installée au- dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réali- ser celui-ci en tube rigide.
  • Page 12 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 12 Installez facilement votre table accordement gaz (suite) Raccordements possibles AZ DISTRIBUÉ PAR CANALISATION GAZ NATUREL NATUREL Choisir exclusivement l’un des 3 rac- cordements suivants : - le raccordement en tube rigide (appellation norme gaz G1/2). Réalisez le raccordement à...

  • Page 13: Raccordement Gaz

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 13 Installez facilement votre table accordement gaz (suite) Raccordements possibles AZ DISTRIBUÉ PAR BOUTEILLE OU RÉ BUTANE/PROPANE SERVOIR GAZ BUTANE PROPANE Détendeur obligatoire Pour la sécurité de l’utilisateur, nous conseillons un raccordement soit en tube rigide si cela est possible, soit avec un tuyau flexible métallique on- duleux (longueur maximum 2 mètres) (fig.

  • Page 14: Changement De Gaz

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 14 Installez facilement votre table hangement de gaz Remarques préliminaires Cette table de cuisson est livrée A chaque changement de gaz, cochez pré-réglée pour le gaz naturel. la case correspondant au nouveau gaz sur l’étiquette située dans la Les injecteurs nécessaires à...
  • Page 15 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 15 Installez facilement votre table hangement de gaz (suite) Passage du gaz naturel en gaz butane/propane. Lors de cette opération À EFFECTUER , vous devrez AVANT TOUT BRANCHEMENT successivement : Basculer l’interrupteur de changement de gaz. Adapter le raccordement gaz.
  • Page 16 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 16 Installez facilement votre table hangement de gaz (suite) Passage du gaz naturel en gaz butane/propane (suite). • Montez à la place les injecteurs fournis dans la pochette, conformé- Ligne ment au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela : Clé...
  • Page 17 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 17 Installez facilement votre table hangement de gaz (suite) Passage du gaz Butane/Propane au gaz naturel Lors de cette opération À EFFECTUER , vous devrez AVANT TOUT BRANCHEMENT successivement : Basculer l’interrupteur de changement de gaz. Adapter le raccordement gaz.
  • Page 18 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 18 Installez facilement votre table hangement de gaz (suite) Passage du gaz Butane/Propane au gaz naturel • Montez à la place les injecteurs fournis dans la pochette, conformé- Clé Ligne ment au tableau des caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour cela : Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au blocage de l’injecteur.

  • Page 19: Changement De Gaz

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 19 Installez facilement votre table hangement de gaz (suite) Caractéristiques gaz FR-GB FR-GB FR-GB ES-PT ES-PT ES-PT Appareil destiné à être installé en : Butane Propane FR ........Cat : II2E+3+ naturel naturel GB - ES - PT .....Cat : II2H3+ Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar...

  • Page 20: Utilisez Votre Table En Toute Simplicité

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 20 Utilisez votre table en toute simplicité omment mettre en marche et ajuster la puissance ? • Sélectionnez le brûleur que vous souhaitez utiliser en appuyant sur la touche correspondante (fig. 1). Le voyant de fonctionnement du Fig.

  • Page 21: Comment Utiliser La Minuterie

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 21 Utilisez votre table en toute simplicité omment utiliser la minuterie ? Les brûleurs avant gauche et • arrière gauche sont équipés d’une minuterie (durée maximale de 99 mi- nutes). Toutefois, ils peuvent fonc- tionner sans celle-ci. Allumez le brûleur comme indi- •...

  • Page 22: Q Uels Sont Les Récipients Les Plus Adaptés Sur Les Brûleurs Gaz

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 22 Utilisez votre table en toute simplicité uels sont les récipients les plus adaptés sur les brûleurs gaz ? • Diamètres de récipients conseillés : Grand brûleur Brûleur moyen Petits brûleurs GRAND RAPIDE RAPIDE SEMI-RAPIDE AUXILIAIRE 18 à...

  • Page 23: Comment Entretenir Votre Table

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 23 Comment entretenir votre table ? L’entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l’effectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement. Mettez à zéro toutes les commandes. PRODUITS ET COMMENT ACCESSOIRES A...

  • Page 24: Petites Pannes Et Anomalies

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 24 Petites pannes et anomalies Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ..ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants : CODES QUE SE PASSE-T-IL ? QUE FAIRE ?
  • Page 25 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 25 Petites pannes et anomalies (suite) QUE SE PASSE-T-IL ? QUE FAIRE ? Vérifiez le branchement électrique de la table de cuisson. Allumage des brûleurs : Vérifiez la propreté des bougies d’allumage. Il n’y a pas d’étincelles lors de l’appui sur les touches. Vérifiez la propreté...

  • Page 26: Guide De Cuisson Gaz

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 26 Guide de cuisson - Pour régler au mieux votre temps de cuisson, n’hésitez pas à passer le récipient d’un brûleur à l’autre (par exemple : du brûleur grand rapide au brûleur semi-rapie : blan- quette, osso-bucco...). - Pour les grillades nécessitant une forte température, choisissez le brûleur grand rapide.

  • Page 27: 99632241_Fr_A.qxd

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 27 List of contents Using your hob in complete safety What your hob looks like? What the control board looks like? Installing your hob in all simplicity Fitting recommendations 32-34 Electrical connections Gas connections 36-38 Changing the type of gas supply 39-44 Using your hob in all simplicity Turning on the hob and adjusting the power setting...
  • Page 28 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 28 ditorial Dear Customer, Thank you for buying a DE DIETRICH hob. Our research teams have designed a new generation of kitchen appliances. As a result of our unique expertise, we have produced a range of goods whose quality, design and technical advance are unsurpassed.

  • Page 29: Using Your Hob In Complete Safety

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 29 our hob in complete safety sing your hob in complete safety We have designed your hob for Never leave any C L E A N I N G private domestic use. products I N F L A M M A B L E With a view to the constant cupboard or drawer beneath your improvement of our products, we...

  • Page 30: What Your Hob Looks Like

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 30 hat your hob looks like? Semi-fast burner Fast burner 1,5 kW* 2,3 kW* Extra-fast burner Auxiliary burner 3,1 kW* 0,85 kW* ) These power settings are expressed in G20/20mbar. The control panel for this hob is equipped with touch sensitive controls. To use one of the touch controls you should…...

  • Page 31: What The Control Board Looks Like

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 31 hat the control board looks like? "L " INDICATOR UTTON FOR LOCKING UNLOCKING THE KEYPAD "O " SWITCH IMER DISPLAY IMER SETTING ON/OFF TOUCH CONTROL ACK LEFT HAND RING UNER POWER ADJUSTMENT BUTTONS ON/OFF TOUCH CONTROL ACK RIGHT HAND RING ING INDICATOR...

  • Page 32: Installing Your Hob In All Simplicity

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:41 Page 32 Installing your hob in all simplicity itting recommendations Model Depth Width Height Depending on Cut-out 56 cm 49 cm cupboard Outside dimensions above 65 cm 51,8 cm 5 cm the work surface Outside dimensions below 55 cm 47 cm 5,1 cm...
  • Page 33 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 33 Installing your hob in all simplicity itting recommendations (cont'd) The hob must be built into the worktop of a support cupboard. This worktop must be at least 3 cm thick and heat-resistant or else coated with a heat resistant material.
  • Page 34 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 34 Installing your hob in all simplicity itting recommendations (cont'd) To make sure that nothing can get between the frame and the worktop, stick the foam seal around the outside of the hob. Affix the joint provided in the folder before installing the hob : Seal 1- Remove the pan support grates,...

  • Page 35: Electrical Connections

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 35 Installing your hob in all simplicity lectrical connections Gas Hob ROSS SECTION OF THE CABLE TO USE This hob must be connected to the 220-240 V~ - 50 Hz 220-240 V single phrase mains network using a 2-pin + earth plug connector (CEI 60083 standard) or an all-pole cut-off device with a contact 3 conductors of...

  • Page 36: Gas Connections

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 36 Installing your hob in all simplicity as connections Preliminary remarks If the hob is to be installed above an oven or if other nearby heating appliances risk heating and damaging the gas hose then it is essential that a rigid pipe be installed instead.
  • Page 37 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 37 Installing your hob in all simplicity as connections (Cont'd) Possible connections OWN GAS NATURAL GAS NATURAL GAS One of the 3 following connections must be used: - connection with a rigid pipe (gas standard G1/2). The connection should be made at the end of the elbow seal on the appliance, or - connection with a reinforced,...
  • Page 38 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 38 Installing your hob in all simplicity as connections (Cont'd) Possible connections O T T L E D O R T A N K E D G A S B U T A N E BUTANE/PROPANE PROPANE Pressure regulator compulsory For the user's safety, we advise the...

  • Page 39: Changing The Type Of Gas Supply

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 39 Installing your hob in all simplicity hanging the type of gas supply Preliminary remarks Your hob is delivered regulated Every time you change your gas supply, mark the square on the label for natural gas. in the wallet that corresponds to the The injectors for adapting the hob for use new type of gas (See "Gas Rating"...
  • Page 40 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 40 Installing your hob in all simplicity hanging the type of gas supply (cont'd) Changing from natural gas to butane/propane gas When carrying out this operation , you BEFORE CONNECTING UP ANYTHING should successively: Switch over the gas change switch.
  • Page 41 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 41 Installing your hob in all simplicity hanging the type of gas supply (cont'd) Changing from natural gas to butane/propane gas (cont'd). • Replace these with the injectors s u p p l i e d t h e w a l l e t , Line...
  • Page 42 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 42 Installing your hob in all simplicity hanging the type of gas supply (cont'd) Changing from butane / propane gas to natural gas When carrying out this operation , you BEFORE CONNECTING UP ANYTHING should successively : Switch over the gas change switch.
  • Page 43 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 43 Installing your hob in all simplicity hanging the type of gas supply (cont'd) Changing from butane / propane gas to natural gas • Replace these with the injectors s u p p l i e d t h e w a l l e t , Line...
  • Page 44 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 44 Installing your hob in all simplicity hanging the type of gas supply (cont'd) Gaz rating FR-GB FR-GB FR-GB ES-PT ES-PT ES-PT Appliance designed for installation: Butane Propane Natural Natural FR ........Cat : II2E+3+ GB - ES - PT .....Cat : II2H3+ Hourly input -see below: 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar...

  • Page 45: Using Your Hob In All Simplicity

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 45 Using your hob in all simplicity urning on the hob and adjusting the power setting • Select the burner that you wish to use by pressing on the corresponding button (fig. 1). The operating indicator for the bur- Fig.

  • Page 46: How To Use The Timer

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 46 Using your hob in all simplicity ow to use the timer? The front left and back left • burners are equipped with a timer (maximum duration of 99 min). However, they can operate without using this. Ignite the burner as indicated in •...

  • Page 47: Which Pans Are Best Adapted For Use On The Gas Burner

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 47 Using your hob in all simplicity hich pans are best adapted for use on the gas burner ? • Recommended pan sizes: Small burners Medium burner Extra burner Auxiliary burner semi-fast fast extra fast 12 to 20 cm 16 to 22 cm 18 to 28 cm 8 to 14 cm...

  • Page 48: How To Look After Your Hob

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:42 Page 48 How to look after your hob? Keeping your hob in good condition is easy if you clean it before it is completely cold. Even so, never clean it when it is in use. Put all the control knobs at zero. ACCESSORIES TO HOW TO PROCEED BE USED...

  • Page 49: Minor Troubleshooting

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:43 Page 49 Minor troubleshooting You have doubts about whether your hob is working correctly ..this does not necessarily mean there is a breakdown. Nevertheless, check the following points ERROR IF YOU REALIZE WHAT SHOULD CODES THAT YOU DO? 2 bleeps followed by...
  • Page 50 99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:43 Page 50 Minor troubleshooting (cont’d) WHAT SHOULD YOU DO? IF YOU REALIZE THAT Check the electrical connections on the hob. Lighting the burners: Check that the sparkers are clean. There are no sparks when pressing the buttons. Check that the burners are clean and in position.

  • Page 51: Gas-Cooking Guide

    99632241_FR_A.qxd 23/12/03 14:43 Page 51 Cooking guide - To master your cooking times as well as possible, do not hesitate to transfer your saucepan from one burner to another (e.g. from the extra fast burner to the semi-fast burner: blanquettes, osso buccos, etc.). - Choose the extra fast burner for grilling that requires high temperatures.
  • Page 52 N° SIREN : 440 303 196 - APE 297 A BRANDT GROUP UK Ldt Intec 4 - Wade Road BASINGSTOKE RG24 8NE Tel. : 01 256 308 000 Fax : 01 256 325 888 Website : <www.dedietrich.co.uk> Réf. appareils, Appliance ref: DTG420XL*...

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