Kuppersbusch EEBG 6400.8 MX Technical Specifications page 2

Painel de Comandos
Modelo EEBG 6400.8 MX
1 2 3 4 5
6 7 8
CAVIDADE INFERIOR
11 Funções de cozinhado
12 Indicador de temperatura
13 Sensor de temperatura
14 Sensor –
15 Sensor +
16 Função segurança crianças
17 Luz interior
18 Pôr em Funcionamento / Desligado
Funções do Forno
CAVIDADE SUPERIOR
Resistência inferior e Turbo
Especial para cozinhar empadas e bolos ou
bolos recheados com fruta.
Convencional
Utiliza-se em bolos em que o calor recebido
deve ser uniforme e para que obtenham uma
textura esponjosa.
Grill e Resistência inferior
Especial para assados. Pode utilizar-se para
qualquer peça, independentemente do seu
tamanho.
10
9 12 13 14 15
10 11 16 17 18
CAVIDADE SUPERIOR
19 Funções de cozinhado
10 Indicador de temperatura
11 Relógio electrónico
12 Sensor de temperatura
13 Sensor relógio electrónico
14 Sensor –
15 Sensor +
16 Função segurança crianças
17 Luz interior
18 Pôr em Funcionamento / Desligado
Grill
Gratinado e assado superficial. Permite o
dourado da camada exterior sem afectar o
interior do alimento. Indicado para peças lisas
como bifes, costeletas, peixe, tostas.
MaxiGrill com Turbina
Permite o assado uniforme ao mesmo tempo
que doura super ficialmente. Ideal para
grelhados. Especial para peças de grande
volume como aves, caça... Recomenda
colocar-se a peça de carne sobre a grelha do
forno e o tabuleiro por baixo, para o
escorrimento de sucos e gordura.
Atenção
Durante a utilização da função Grill, MaxiGrill
ou MaxiGrill com Turbina a por ta deve
manter-se fechada.
Turbo
A turbina reparte o calor que provém duma
resistência situada na parte traseira do forno. A
uniformidade da temperatura produzida,
permite cozinhar em 2 alturas simultaneamente.
CAVIDAD INFERIOR
Pizza
Especial para cozinhar pizzas. Recomenda-se
a utilização desta função sem o tabuleiro de
recolha de sucos e molhos do cozinhado.
Piedra
Especial para cozinhar carnes na pedra.
Tostas
Especial para fazer pão tostado.
Recomenda-se a utilização desta função
sem o tabuleiro de recolha de sucos e
molhos do cozinhado.
Recomendações para a Descongelação de Alimentos
A descongelação realiza-se através de um
sistema de ar quente em 2 níveis, o nível HI
para carnes em geral e o nível LO para peixes,
pastelaria e pão. Quando seleccione a função
descongelação, poderá seleccionar os níveis
HI ou LO no visualizador de temperatura,
tocando no sensor de temperatura
depois nos sensores ou .
• Os alimentos sem embalagem devem ser
colocados sobre o tabuleiro do forno ou
sobre um prato.
Convencional com Turbina
Adequado para assados e pastelaria. O
ventilador reparte de forma uniforme o calor
no interior do forno, reduzindo o tempo e a
temperatura de elaboração.
Resistência inferior
Calor apenas a par tir da par te inferior.
Apropriado para aquecer pratos ou levantar
massas de pastelaria e afins.
Descongelação
Grill superior
Gratinado e dourado super ficial.
Duplo Grill
Indicado para assar peças na grelha.
Carnes, peixes e verduras.
• Para descongelar peças grandes de carne ou
peixe deve colocá-las sobre a grelha e por
baixo um tabuleiro para recolher os líquidos.
• As carnes e peixes não necessitam de estar
totalmente descongelados para serem
cozinhados. É suficiente que a superfície
e
esteja mole para poder adicionar os
condimentos.
• Deve sempre cozinhar-se o alimento após
descongelação.
• Não congelar novamente um alimento já
descongelado.
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