Table Of Contents - KitchenAid SUPERBA KEBS278 Use & Care Manual

TABLE OF CONTENTS

OVEN SAFETY ................................................................................3
PARTS AND FEATURES................................................................4
ELECTRONIC OVEN CONTROL ...................................................5
Display..........................................................................................6
Start ..............................................................................................6
Lower Oven Off, Upper Oven Off and Off ...................................6
Clock ............................................................................................6
Tones............................................................................................6
Fahrenheit and Celsius.................................................................6
Options .........................................................................................6
Timer.............................................................................................7
Control Lock.................................................................................7
Oven Temperature Control ..........................................................7
Sabbath Mode..............................................................................7
OVEN USE.......................................................................................8
Aluminum Foil...............................................................................8
Positioning Racks and Bakeware ................................................8
Roll-Out Rack...............................................................................9
Bakeware....................................................................................10
Meat Thermometer.....................................................................10
Oven Vent(s) ...............................................................................10
Baking and Roasting..................................................................10
Full and Center Broiling..............................................................11
Convection Cooking...................................................................12
Convection Bake........................................................................12
Convection Roast.......................................................................12
Convection Broil.........................................................................14
™
EasyConvect Conversion.........................................................14
Proofing Bread ...........................................................................15
Temperature Probe ....................................................................15
Timed Cooking ...........................................................................16
Dehydrating ................................................................................16
OVEN CARE ..................................................................................17
Self-Cleaning Cycle....................................................................17
General Cleaning........................................................................18
Oven Lights ................................................................................19
Oven Door ..................................................................................19
TROUBLESHOOTING ..................................................................20
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................21
In the U.S.A. ...............................................................................21
Accessories ................................................................................21
In Canada ...................................................................................21
WARRANTY...............................................................................21
2
TABLE DES MATIÈRES
SÉCURITÉ DU FOUR ...................................................................23
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................24
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR .................................25
Afficheur .....................................................................................25
Mise en marche ..........................................................................26
Arrêt du four inférieur, arrêt du four supérieur et arrêt...............26
Horloge .......................................................................................26
Signaux sonores.........................................................................26
Fahrenheit et Celsius..................................................................26
Options .......................................................................................26
Minuterie.....................................................................................27
Verrouillage des commandes.....................................................27
Commande de la température du four ......................................27
Mode Sabbat..............................................................................27
UTILISATION DU FOUR...............................................................29
Papier d'aluminium.....................................................................29
Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson .........29
Grille coulissante ........................................................................30
Ustensiles de cuisson ................................................................31
Thermomètre à viande ...............................................................31
Évent(s) du four ..........................................................................31
Cuisson au four et rôtissage ......................................................32
Cuisson au gril complet et central .............................................32
Cuisson par convection .............................................................33
Cuisson au four par convection .................................................34
Rôtissage par convection ..........................................................34
Cuisson au gril par convection...................................................35
Conversion de la température de convection EasyConvect
Levée du pain .............................................................................36
Sonde thermométrique (four simple et supérieur et,
sur certains modèles, four inférieur)...........................................37
Cuisson minutée.........................................................................37
Déshydratation ...........................................................................38
ENTRETIEN DU FOUR .................................................................39
Programme d'autonettoyage .....................................................39
Nettoyage général ......................................................................40
Lampes du four ..........................................................................41
Porte du four...............................................................................41
DÉPANNAGE.................................................................................42
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................43
GARANTIE ....................................................................................43
™ ...36