Kenmore 30 Owner's Manual page 73

Consejos sobre congelaci6n de alimentos
o Congele s61o alimentos de mfixima calidad.
La congelaci6n preserva la calidad y el sabol, pero
no puede mejorar la calidad.
• Congele frutas y vegetales rfipidamente despu&s
de recogerlos. Mientras mils pronto los congele,
mejor ser:i el producto congelado y menos tendril
qu e escoger y clasitqcar,
° Use los empaques de alimentos disefiados
especialmente para la corigelaci6n.
Para guardar helados--l_os helados de gran calidad,
con elevado contenido de crema, requerirlln
normalmente temperaturas ligeramente inferiores que
las marcas ya empacadas "con mucho aire" y poco
contenido de crema.
o Ser_i necesario realizar experimentos para determinar
cud es el mejor lugar en el compartimierito del
congelador y la mejor graduaci6n de tempeiatura
para mantener sus helados a la temperatura correcta
para servirtos.
• I.a parte posterior del compartimiento del congelador
es ligeramente m_s fifa que la parte fi'ontal.
Para congelar carnes, aves y pescados, envu_lvalos
bien en ILminas para congelador (u otro material
ultraxesistente de envoltura) dfiaadoles forma
cuidadosamente para adecuarlas a los contenidoso
Con esto se expele el aire_ Pliegue y doble los extremos
del paquete para proporcionar un sellado hermdtico
apropiado y duradero_
No vuelva a congelar la carrie que se haya deshelado
por completo; la came, independientemente de si est_
cruda o cocida, puede congelarse satisfactoriamente
s61o una vez_
73