Kenmore 790.9010 Series Use & Care Manual page 41

Cacerolas ¥ sopoHes especiales
Para los rnodelos con cubierta llsa de
vidrio, s61o pueden usarse woks con
fondo piano (sin anillo de sopoHe).
Los Woks con rondos
pianos ade-cuados para
usarse en la cubierta
est6n disponibtes en ta
mayoria de las tiendas de
arficutos de cocina y en las
ferreterias.
NO use dos elementos (si la
plancha de cocinar no est6
equipada con elemento
de puente) para calentar
grandes cazuetas como
asadores o ptanchas ni deje
la comida en los utensilios
de cocinar hervir hasta
que seque. La superficie
de debajo de la cazuela
puede decolorar o romper
la superficie de vidrio de la
cocina en estas situaciones.
Soportes rnet_llcos: no use
soportes met61icos. Et rondo
de tas cacerotas debe estar
en contacto directo con los
elementos de superficie.
NO use un wok que est_ ectulpado
con un anillo rnet_llco Debido a
que este anillo aprislona el calor,
la superficle de la cubierta pueden
verse da_ados.
Consejos e inforrnaci6n para
hater conservas
La preparaci6n de
conservas puede generar grandes
cantidades de vapor. Tenga
muchisimo cuidado para evitar
quemarse. Levante siempre la
tapadera aiejada de usted para
dejar que el vapor saiga.
1. Use recetas probadas y siga las instruccionescon atenci6n. Pida al local
fabricante de envases para conservas, que le den ta informaci6n m6s
reciente sobre preparaci6n de conservas.
2. Use solamente cacerolas con rondo piano para hater conservas. El calor
se reparte m6s uniformemente cuando et rondo es piano.
3. Centre la cacerola para hater conservas sobre et elemento de superficie.
4. Comience con agua catiente y una graduaci6n de calor etevado para
reducir el tiempo necesario para hater hervir el agua; luego reduzca
la graduaci6n de calor lo m6s baja posible para mantener un hervor
constante.
5. Es mejor hater conservas con canfidades pequehas y livianas.
Evite los da_os en la cublerta:
1. No use cacerolas para hacer conservas al baho Maria o a presi6n que
se extiendan m6s de 2,5 cm (1") m6s all6 del borde del elemento de
superficie.
2. No deje las cacerolas para hacer conservas al baho Maria o a presi6n al
cator elevado durante una gran cantidad de tiempo.
3. AIterne los elementos de superficie entre cada tanda para dejar que los
elementos y tas superficies colindantes se enffien. Trate de evitar el uso
del mismo elemento durante todo el dia para hater conservas.
La preparaci6n segura de conservas requiere que los micro-
organismos pefiudiciales sean destruidos y los tarros est6n completamente
setlados. Cuando utilice una cacerola para hacer conservas at baho Maria,
debe mantener un hervor suave pero constante durante el tiempo requerido.
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