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BUILT-INELECTRIC
CONVECTION OVEN
For questions
about features, operation/performance,
parts, accessories
or service, call: 1-800-253-1301
or visit our website at www.whirlpool.com
In Canada call 1-800-807-6777
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FOURELECTRI,QUE
ENCASTREA
CONVECTION
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Pour des questions
b. propos des caract6ristiques,
du fonctionnement/
rendement,
des pi_ces, des accessoires
ou du service, composez
le :
1-800-807-6777
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des matieres .................. 2
Models/ModUles
GBS279,
GBS309,
GBD279,
GBD309
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Summary of Contents for Whirlpool GBS279PVS00
- Page 1 BUILT-INELECTRIC CONVECTION OVEN For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-253-1301 or visit our website at www.whirlpool.com In Canada call 1-800-807-6777 or visit our website at www.whirlpoola pplia nces.ca FOURELECTRI,QUE ENCASTREA CONVECTION I+'_ ÷- I Pour des questions b.
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Page 2: Table Of Contents
TABLEOF CONTENTS TABLE DESMATIERES SleCURITle DU FOUR ..............OVEN SAFETY ................ELECTRONIC OVEN CONTROL ........... TABLEAU DE COMMANDE leLECTRONIQUE ......22 Displays ..................Affichages ................... Start ....................Mise en marche ................Lower Oven Off/Cancel, Upper Oven Off Cancel Annulation/arr6t du four inferieur, Annulation/arr6t and Cancel Off ................ - Page 3 iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, [] Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. injury to persons, or damage when using the oven, foIRow [] Placement of Oven Racks - Always place oven racks in basic precautions, including the following: desired location while oven is cool.
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Page 4: Electronicovencontrol
ELECTRONICOVENCONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. UPPER CONVECT CONVERSION OVEN COOKING OPTIONS CLOCK... -
Page 5: Tones
_1-_t_i_ ¸ 2_A __4_,i_, Tones areaudible s ignals, indicating thefollowing: The temperature is preset in Fahrenheit; however, it can be changed to Celsius. One tone To Change: Press and hold BROIL for 5 seconds. Depending on • Valid pad press your model, a tone will sound and "C °'' or "C"... -
Page 6: Oven Use
Aminus s ign means t heoven willbecooler b ythedisplayed To Adjust Oven Temperature Calibration: amount. The absence ofasign means t heoven willbewarmer by 1. Press and hold BAKE until the oven display shows the current thedisplayed amount. Use thefollowing c hart a sa guide. calibration, for example, "0°F CAL COOK TEMP,"... -
Page 7: Bakeware
The bakeware material affects cooking results. Follow A...... manufacturer's recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe. Use the following chart as a guide. BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored • Use temperature and time aluminum recommended in recipe. •... -
Page 8: Sabbath Mode
The Sabbath M ode setstheoven toremain o nina bake setting 4. Press START. until t urned off.Atimed Sabbath Mode canalso besettokeep 5. Press and hold the number pad 6 for about 5 seconds until theoven onforonlypart o ftheSabbath. "SAb ON" appears on the oven display. When t heSabbath M ode isset, t henumber pads areactive. -
Page 9: Aluminum Foil
Number pads 1 through 0 represent temperatures. The cavity symbol will flash indicating which oven was Use the following chart as a guide. chosen. The left cavity symbol is the upper oven; the right cavity symbol is the lower oven. NUMBER PAD* OVEN TEMPERATURE Press BAKE. - Page 10 It isnotnecessary towait f ortheoven topreheat before p utting foodin,unless r ecommended intherecipe. Close t hedoor. 1. Ondouble o vens o nly, p ress U PPER O VEN o rLOWER OVEN. In a convection oven, the fan-circulated hot air continually The cavity s ymbol will f lash indicating which oven was distributes heat more evenly than the natural movement of air in a chosen.
- Page 11 To Convection Roast: During convection baking preheat, the bake, broil and convection elements all heat the oven cavity. After preheat, the convection Before convection roasting, position racks according to the element and the bake element will cycle on and off in intervals to "Positioning Racks and Bakeware"...
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Page 12: Meat Thermometer
The temperature is preset at 450°F (232°C), but can be changed FOOD/RACK COOK TIME OVEN TEMP. INTERNAL to a different temperature. Cooking times will vary depending on POSITION (min. per FOOD TEMP. the rack position and temperature and may need to be adjusted. 1 Ib [454 g]) If the oven door is opened during convection broiling, the broil... - Page 13 PAD/OVEN OVEN COOK FOOD or MEAL SETTING TEMP. TIME or PROBE TEMP. Convection temperatures and times differ from those of standard cooking. The oven can automatically reduce standard recipe 325°F 140°F Beef, rare temperatures and times for convection cooking. Convection (163°C) (60°C) Roast...
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Page 14: Timed Cooking
To Delay Start: _T'! _ Food Poisoning Hazard Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking. Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking. Doing so can result in food poisoning or sickness. -
Page 15: Ovencare
5. Press the number pads to enter time of day to stop. To Set a Cook Time and Stop Time: Before setting, make sure the clock is set to the correct time of 6. Press START. day. See "Clock" section. The start time is automatically calculated and displayed. -
Page 16: Oven Door
Press START. The oven door will automatically lock and "DOOR LOCKED," the start time and stop time will appear on the oven display. IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and The door will not unlock until the oven cools. the microwave oven is cool. -
Page 17: Oven Lights
OVEN RACKS For normal oven use, it is not suggested to remove the oven door. • Self-Cleaning cycle: However, if removal is necessary, make sure the oven is off and See "Self-Cleaning Cycle" first. Remove racks or they will cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy. discolor and become harder to slide. -
Page 18: Oven Temperature Control
TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Self-Cleaningcycle Nothing will operate will not operate • Has a household fuse blown, or has the circuit breaker • Is the oven door open? tripped? Close the oven door all the way. -
Page 19: Assistance Or Service
For further assistance warranty service, anywhere in the United States. If you need further assistance, you can write to Whirlpool To locate the Whirlpool designated service company in your Canada LP with any questions or concerns at:... - Page 20 YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized Whirlpool dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting"...
- Page 21 SECURITE DU FOUR Votre securite et celle des autres est tres importante. Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager. Assurez-vous toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer. Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves &...
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Page 22: Convect Conversion
TABLEAU DE COIVEVIANDE ELECTRONIQUE Ce manuel concerne differents modeles. Le four que vous avez achete peut avoir certaines ou toutes les pieces et caracteristiques indiquees. Les emplacements et les apparences des caracteristiques illustrees peuvent ne pas correspondre exactement & ceux de votre modele. -
Page 23: Signaux Sonores
2. Appuyer sur les touches numeriques pour regler I'heure du Pour activer/d_sactiver les signaux sonores : En fonction de jour. votre modele, appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson) jusqu'au son d'un signal sonore et le retour de I'affichage du four 3. -
Page 24: Utilisation Du Four
UTILISATION DU FOUR Le verrouillage des commandes d@sactive les touches du tableau de commande pour emp_cher I'utilisation non intentionnelle Les odeurs et la fumee sont normales Iorsque le four est utilise ou des fours. Le verrouillage des commandes restera actif apres pour les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale. -
Page 25: Ustensiles De Cuisson
Cuisson par convection USTENSILES RECOMMANDATIONS CUlSSON/RI_SU LTATS REGLAGE DU FOUR NOMBRE DE POSITION(S) DE GRILLES LA GRILLE T61es a biscuits ou moules • Placer a la troisieme position UTILISI_ES cuisson a isolation au bas du four. Cuisson au four par thermique •... -
Page 26: Mode Sabbat
Le mode Sabbat permet au four de demeurer sur un reglage de 2. Appuyer sur OVEN LIGHT (lumiere du four) pour le choix desire. cuisson au four jusqu'& ce qu'il soit desactiv& Un mode Sabbat minute peut _tre regl6 pour garder le four allume pendant une 3. - Page 27 Cette caracteristique est automatiquement activee Iorsque le four Changement de temperature est utilis& La temperature du four peut _tre changee Iorsque le(s) four(s) sont au mode Sabbat. Aucun signal sonore ne se fera entendre et Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four ou le I'affichage ne changera pas.
- Page 28 • Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille avec ALIMENT DURI_E DE du papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut etre garni CUlSSON de papier d'aluminium pour faciliter le nettoyage. (en minutes) • Enlever I'exces de gras pour reduire les eclaboussures. Entailler la graisse au contour pour I'empecher de se cintrer.
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Page 29: Cuisson Au Four Par Convection
Verifier le degre de cuisson des aliments quelques minutes Cuisson au four par convection avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure- Avant la cuisson au four par convection, placer les grilles d'apres dents par exemple. la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson". -
Page 30: Cuisson Au Gril Par Convection
2. Appuyer sur START (mise en marche). ALIMENTS/ DUREE DE TEMP. DU TEMP. "Lo °'' apparait sur I'afficheur du four si la temperature reelle POSITION CUlSSON FOUR INTERNE du four est inferieure & 170°F (77°C). DE LA (en min par GRILLE Ib [454 g]) ALIMENTS... -
Page 31: Repas Complet Par Convection
2. Appuyer sur START (mise en marche). Utilisation Avant d'utiliser le programme Convect Full Meal (repas complet La temperature du four choisie apparaitra sur I'afficheur du par convection), placer les aliments dans le four. Si la sonde de four jusqu'& ce que le four soit eteint. temperature est necessaire, entrer la sonde dans I'aliment et 3. - Page 32 Mise en marche diff_r_e : RI_GLAGE TYPE D'ALIMENTS PRODUITS DE Biscuits, pains • & cuisson rapide, & BOULANGERIE levure; G_teaux : & etages, des anges; plats en sauce : plats surgeles et Risque d'empoisonnement alimentaire souffles, biscuits, poisson Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une VIANDES Pommes de terre au four;...
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Page 33: Levee Du Pain
Appuyer sur START (mise en marche). L'heure de mise en marche, I'heure d'arret, la barre verticale et le compte & rebours du temps en minutes apparaitront sur I'afficheur du four. La levee du pain prepare la p&te pour la cuisson en activant la Sur les modeles de fours doubles seulement, Iorsque les levure. -
Page 34: Entretiendu Four
ENTRETIENDU FOUR Essuyer toute salete decollee afin de reduire la fumee et d'eviter les dommages. A des temperatures elevees, les aliments reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut causer des taches, des attaques, des piqQres ou de legeres taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de cuisson. -
Page 35: Programme D'autonettoyage
4. Appuyer sur n'importe quelle touche ou ouvrir la porte du four pour effacer I'affichage du four. IMPORTANT : Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les Pour diff_rer I'autonettoyage commandes sont desactiv6es et que le four est froid. Toujours Avant de differer la mise en marche de I'autonettoyage, s'assurer suivre les instructions sur I'etiquette des produits de nettoyage. -
Page 36: Lampes Du Four
GRILLES DU FOUR II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une • Programme d'autonettoyage utilisation normale. Toutefois, si la depose est necessaire, Voir d'abord "Programme d'autonettoyage". II faut 6ter les s'assurer que le four est eteint et froid. Puis, suivre ces grilles sinon elles se decoloreront et deviendront plus instructions. -
Page 37: Porte Du Four
DEPANNAGE Essayer les solutions sugg_r_es ici d'abord afin d'_viter le co_t d'une visite de service non n_cessaire. Sur certains modules, une mise en marche diff_r_e du • Rien ne fonctionne programme d'autonettoyage a-t-elle _t_ r_gl_e? Voir la section "Programme d'autonettoyage". •... -
Page 38: Assistance Ouservice
Les suivre les instructions ci-dessous. techniciens de service designes par Whirlpool Canada LP Lors d'un appel, veuillez connaitre la date d'achat, le numero de sont formes pour remplir la garantie des produits et fournir un modele et le numero de serie au complet de I'appareil. Ces service apres la garantie, partout au Canada. -
Page 39: Garantie
CONFC:RE DES DROITS JURIDIQUES SPI2CIFIQUES ET VOUS POUVEZ 12GALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION A UNE AUTRE. Si vous residez h I'exterieur du Canada et des 50 Etats des €:tats-Unis, contactez votre marchand Whirlpool autorise pour determiner si une autre garantie s'applique. - Page 40 All rights reserved. ® Registered Trademark/TM Trademark of Whirlpool, U.S.A., Whirlpool Canada LP Licensee in Canada Tous droits reserves. ® Marque deposee/TM Marque de commerce de Whirlpool, U.S.A., emploi sous licence par Whirlpool Canada LP au Canada Imprime aux E.-U.