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CARE & INSTRUCTIONS MANUAL
GUIDE D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
MANUAL DE INSTRUCIONES Y MANTENIMIENTO
NOTE: To avoid accident and damage, please read these instructions carefully before operating the appliance.
NOTE: Veuillez lire ces instructions attentivement a fi n d'éviter accidents et dommages.
NOTA: Por favor, lea este manual de instrucciones atentamente para evitar posibles daños o accidentes.
RADIANT COOKTOPS
TABLE VITROCERAMIQUE
PLACAS VITROCERÁMICAS
• VFA-70 S
• VFA-78 S
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Summary of Contents for Fagor VFA-70 S
- Page 1 NOTE: To avoid accident and damage, please read these instructions carefully before operating the appliance. NOTE: Veuillez lire ces instructions attentivement a fi n d’éviter accidents et dommages. NOTA: Por favor, lea este manual de instrucciones atentamente para evitar posibles daños o accidentes. • VFA-70 S • VFA-78 S...
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Page 2: Product Warranty
America Inc. will replace parts and provide labor to correct defects in materials or workmanship. Service has to be provided by a Fagor America Inc. designated service company. Please contact Fagor America at 1 800 201 0806 or by email at infoappliances@fagoramerica.com THIS LIMITED WARRANTY DOESN’T COVER... - Page 3 ENGLISH Operating instructions ..... . .Page 4 FRANCAIS Manuel d´instructions ......Page 20 ESPAÑOL Manual de instrucciones .
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Page 4: Table Of Contents
• If your appliance has halogen hotplates avoid, looking directly at them when they are not covered by a cooking pan. Fill in the data table below with all the data of the cooktop that appear on its label. Trade mark: Pot.max:... -
Page 5: Important Safety Instructions
• Clean cooktop with caution. Be careful to avoid steam burns if a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking area. Some cleaners can produce noxious fumes if applied to a... -
Page 6: Sensor Description
Hotplate pilot light Selected power display Residual heat display Power sensors from: 0 to 9 from: 9 to 0 Blocking control point Blocking sensor ON/OFF Sensor VFA-70 S MULTI-RING HOTPLATE (2,7 kW) 0,75 Kw 0,9 Kw 1,05 Kw Control sensors Sensors Hotplate... - Page 7 SENSOR DESCRIPTION VFA-78 S Control point Sensor double heat source Control point Heat source for dishes Heat source position indicators Indicator display of selected power Indicator display of residual heat Heat source power selection sensors from: 0...9 from: 9...0 Blocking control point Blocking sensor Sensor ON/OFF...
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Page 8: Description Of Timer
DESCRIPTION OF TIMER Models with this type of timer control can be assigned to any heat source, and can be timed between 1 and 99 minutes. The assigned heat source will turn off once the time chosen by the user has elapsed. VFA-78S Multi-ring Control Sensors VFA-70S... - Page 9 DESCRIPTION OF TIMER Steps for setting and Timing the Heat Source With the radiant cooktop switched on: Choose the required power of the heat source that you wish to time. Switch on the timer by touching the sensor +. Once on the timer display appears and appears in the display of each heat source.
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Page 10: Operating
OPERATING Sensors The radiant cooking surface is fitted with sensors that are touch-sensitive and also react to the presence of a reflective object. The hotplate is operated by touching the corresponding sensors with your finger. Take care to touch only one sensor at a time, otherwise they will not react to the touch. Keep the sensors clean and do not place objects on them. - Page 11 OPERATING Switching off the heat source Choose 0 power for the heat source when you wish to turn off. If the hotplate is hot, H will light up indicating the hotplate is still hot. Residual heat display H When activated but with level 0, the corresponding displays shows 0 and H alternatively. While a hotplate is still hot but switched off, the display will show H.
- Page 12 OPERATING Hotplate blocking function Blocking of the hotplates prevents accidental changes while they are operating. The initial selections are maintained and the indicators remain active. The hotplates should be blocked to prevent children from operating them or to prevent the effects of accidental contact with cookware or utensils.
- Page 13 OPERATING (9 Quick Heating) Each control area includes an automatic programming function for quick heating. This programming allows the corresponding maximum temperature to be reached quickly and maintained automatically. Touch sensor + once and it is in position 9, the corresponding decimal point to 9 will switch itself on.
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Page 14: Safety
If any cracks appear in the radiant surface, immediately disconnect it from the mains. Do not use any part of the cooktop until a new radiant surface has been fitted. Automatic If a hotplate is left on accidentally, it will automatically be switched off after a period of time has elapsed, depending on the power level that has been selected (level 1 - 10 hours, level 9 - 1 hour). -
Page 15: Use Of Containers
USE OF CONTAINERS Most stainless steel, enamel, iron, ceramic and copper pans can be used on radiant cooktops. Aluminium pans are not recommended as they may stain the surface, unless they have stainless steel encapsulated bottoms. Hotplates should not be switched on without a pan on top. -
Page 16: Cleaning
Otherwise it may leave a permanent mark. Do not use the cooktop as a work surface. Be particulary careful with dirt or dust from vegetables, cleaning powders, etc. which may scratch the surface when pans are slid over it. -
Page 17: Connection Diagram
CONNECTION DIAGRAM The radiant cooktop hotplate is supplied with a power cable. If the power feed wire is damaged, it must be replaced by the manufacturer, by a designated aftersales service or by authorized personnel for safety reasons. It must be connected to the power supply with a plug that meets the EEC 7 publication or with a multi-pole switch with a distance between the open contacts of a least 1/ 8 inch (3mm). -
Page 18: Installation
Remove the backing paper and affix the sealing gasket all round the perimeter (fig.1). NOTE: DO NOT USE NON-REMOVABLE ELEMENTS WITH SILICONE. VFA-70 S Cut Out 19” 1 / 2 MODEL: 30” VFA-78 S Cut Out 19” 1 / 2... - Page 19 INSTALLATION Place the hob alongside the cavity in the worktop and connect the power cable to the electrical socket. IMPORTANT: Carry out connection with the power disconnected. There must be a good grounding connection and a switch must be provided in an accessible place to isolate all phases, with at least 1/8 inch clearance between contacts.
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Page 20: Instructions De Sécurité Importantes
SOMMAIRE Instructions de sécurité importantes ......20 Description des touches ...22 Description du temporisateur ...24 Manipulation ...26 Sécurité... - Page 21 • Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre adéquatement par un technicien qualifié. Brancher seulement sur une prise mise à terre. Voir les instructions de connexions et de préparation électrique dans les instructions d’installation. • Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de la plaque à moins qu’il ne soit spécifi quement indiqué.
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Page 22: Description Des Touches
Affichage de la chaleur résiduelle Touches de puissance de 0...9 de 9...0 Point de contrôle de blocage Touche de blocage Touche ON/OFF VFA-70 S FOYER DE GRANDE TAILLE (2.7 Kw) 0,75 Kw 0,9 Kw 1,05 Kw Touches des commandes Temporisateur... - Page 23 DESCRIPTION DES TOUCHES VFA-78 S Point de contrôle Touche double foyer Point de contrôle Touche foyer source Indicateurs de position des foyers Écran d'affichage indicateur de la puissance sélectionnée Écran d'affichage indicateur de la chaleur résiduelle Touches de sélection de la puissance du foyer de 0 à...
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Page 24: Description Du Temporisateur
DESCRIPTION DU TEMPORISATEUR Les modèles possédant ce type de contrôle disposent d'un temporisateur. Celui-ci est attribuable à n'importe quel foyer et réglable entre 1 et 99 min. Il se chargera d'éteindre le foyer une fois que le temps sélectionné par l'utilisateur se sera écoulé. VFA-78S Touches de Contrôle Spécial Foyer VFA-70S... - Page 25 DESCRIPTION DU TEMPORISATEUR Attribution et temporisation de foyer Pour attribuer le temporisateur à un foyer, il convient de réaliser la séquence suivante: La plaque vitrocéramique étant allumée: Sélectionnez la puissance souhaitée sur le foyer que vous souhaitez temporiser. Allumez le temporisateur. À cet effet, appuyez une fois sur la touche + correspondant au temporisateur.
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Page 26: Manipulation
MANIPULATION Touches La plaque de cuissons vitrocéramique est pourvue de touches. Ces touches réagissent au contact des doigts, mais également lorsqu’on approche un objet réfléchissant. La plaque de cuisson se manipule en appuyant sur les touches correspondantes avec les doigts. Prendre garde à... - Page 27 MANIPULATION Arrêt du foyer Sélectionnez la puissance 0 pour le foyer que vous souhaitez éteindre. Si le foyer est chaud, H est allumé. Affichage de la chaleur résiduelle H. En situation activée mais avec le niveau 0, 0 et H apparaissent alternativement sur l’écran correspondant.
- Page 28 MANIPULATION Fonction de blocage des foyers Le blocage des foyers empêche des changements erronés pendant le fonctionnement.Les sélections initiales se maintiennent et les indicateurs restent actifs. Il convient de bloquer les foyers si l’on veut éviter une manipulation indue par les enfants ou à...
- Page 29 MANIPULATION Programmation automatique 9. (Chauffage rapide) Chaque zone de contrôle est dotée d’un fonctionnement automatique programmé. Cette programmation permet d’atteindre rapidement la témpérature maximale correspondante et de passer ensuite à la température de maintient, et ceci de façon automatique. Sélection Appuyer sur la touche + une fois que vous êtes en position 9 : le point décimal correspondant s'allumera: 9.
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Page 30: Sécurité
SÉCURITÉ Systèmes de sécurité Afin de protéger l’électronique, si le contrôle détecte une température excessive, il éteindra le foyer le plus proche des touches, et un H apparaîtra à l’écran. Ce foyer pourra s’allumer de nouveau lorsque le circuit électronique descendra à sa température de fonctionnement. -
Page 31: Utilisation Des Récipients
UTILISATION DES RÉCIPIENTS La plupart des récipients en acier inoxydable, en fonte émaillée, en céramique ou en cuivre, peuvent être utilisés avec de la vitrocéramique. Les récipients en aluminium ne sont pas recommandables, car ils pourraient produire des taches sur le verre, à moins que leur fond ne soit muni d'une protection en acier inoxydable. -
Page 32: Nettoyage
NETTOYAGE IMPORTANT: Si le verre est cassé ou si sa surface est fendue, déconnectez l'appareil, ne le nettoyez pas et ne l'utilisez pas. Faites appel au Service d'Assistance Technique. Nettoyez souvent la surface de votre plaque une fois refroidie. N'utilisez jamais des produits ou des éponges abrasifs. -
Page 33: Schéma De Connexions
SCHEMA DE CONNEXIONS La plaque vitrocéramique est fournie avec un câble d’alimentation. Si le cable d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le constructeur, le service après-vente ou le personnel agréé afin d’éviter tout danger. La plaque doit être branchée sur le secteur à l’aide d’une prise de courant conforme à... -
Page 34: Installation
Posez la plaque à l'envers sur une table, retirez le ruban adhésif et collez le joint d'étancheité sur tout le pourtour de la plaque (fig.1). REMARQUE: NE PAS UTILISER D’ÉLÉMENTS “NON AMOVIBLES” AVEC LA SILICONE VFA-70 S Dimensions d´encastrement MODÈLE: 75 cm VFA-78 S Dimensions d´encastrement... - Page 35 INSTALLATION Placez la plaque à côté de l'orifice du meuble et branchez le câble d'alimentation. IMPORTANT: Pour réaliser cette opération, prenez soin de couper l'alimentation électrique. Il est obligatoire d'avoir une bonne prise de terre et d'installer un interrupteur dans un endroit accessible pour pouvoir déconnecter toutes les phases, avec une distance minimale de 3mm entre les contacts.
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Page 36: Instrucciones Importantes De Seguridad
ÍNDICE Instrucciones importantes de seguridad ....36 Descripción sensores ....... . .38 Descripción de temporizador . - Page 37 • No repare o reemplace ninguna parte del horno a menos que fue recomendado claramente. Solicite servicio en un centro de servicio autorizado. • No permita que niños utilicen este aparato a menos que estén supervisados por un adulto. Nunca se deben dejar solos a los niños y mascotas en el área donde se usa el aparato.
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Page 38: Descripción Sensores
Display de potencia elegida Display de calor residual Sensores de potencia de 0...9 de 9...0 Punto de control de bloqueo Sensor de bloqueo Sensor ON/OFF VFA-70 S FOCO PAELLERO 2,7 kW 0,75 Kw 0,9 Kw 1,05 Kw Sensores de control Temporizador... - Page 39 DESCRIPCIÓN DE SENSORES VFA-78 S Punto de control Sensor foco doble Punto de control Sensor foco fuente Indicadores de posición de focos Display indicador de potencia seleccionada Display indicador de calor residual Sensores de selección de potencia de foco de 0 à 9 de 9 à...
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Page 40: Descripción De Temporizador
DESCRIPCIÓN DE TEMPORIZADOR Los modelos con este tipo de control que disponen de temporizador, este es asignable a cualquier foco y temporizable entre 1 y 99 min. el cual, se encargará de apagar el foco asignado una vez transcurrido el tiempo seleccionado por el usuario. VFA-78S Sensores de Control Paellero VFA-70S... - Page 41 DESCRIPCIÓN DE TEMPORIZADOR Asignación y Temporización de Foco Para realizar la asignación del temporizador a un foco se deben seguir la siguiente secuencia de pasos: Con la placa vitrocerámica encendida: 1 Seleccione la potencia deseada en el foco calefactor que quiere temporizar. 2 Encienda el temporizador.
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Page 42: Manejo
MANEJO Sensores La placa de cocción vitrocerámica está provista de sensores. Estos sensores reaccionan con el contacto de los dedos; también por acercar un objeto reflectante. La placa de cocción se maneja tocando los sensores correspondientes con los dedos. Observe siempre que toca sólo un sensor a la vez, de lo contrario no se aceptará lo introducido. - Page 43 MANEJO Apagado del foco de calor. - Seleccione potencia 0 en el foco que desea apagar. Si el foco está caliente se enciende H. Display de calor residual. H En situación activada pero con el nivel 0 aparece alternativamente 0 y H en el display correspondiente.
- Page 44 MANEJO Función de bloqueo de los focos. El bloqueo de los focos impide cambios por error durante el funcionamiento. Las selecciones iniciales se mantienen y los indicadores quedan activados. Conviene bloquear los focos si se quiere evitar el manejo indebido por niños o por contactos accidentales de recipientes o útiles.
- Page 45 MANEJO Programación automática. 9. (Calentamiento rápido) Cada zona de control está dotada de funcionamiento automático programado. Esta programación supone alcanzar rápidamente la temperatura máxima correspondiente y pasar seguidamente a la temperatura de mantenimiento, todo ello de una forma automática. Selección Para placa con sensores horizontal o vertical, tocar el sensor + una vez se esté...
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Page 46: Seguridad
SEGURIDAD Sistemas de seguridad En aras de proteger la electrónica, caso de que el control detecte exceso de temperatura se apagará el foco más cercano a los sensores y aparecerá una H en el display. Este foco podrá ser activado cuando el circuito electronico baje a temperatura de funcionamiento. -
Page 47: Utilización Recipientes
UTILIZACIÓN DE RECIPIENTES La mayor parte de los recipientes de acero inoxidable, hierro esmaltado, cerámica o cobre, son válidos para vitrocerámica. Los recipientes de aluminio no son aconsejables, pues podrían formar manchas sobre el vidrio, a no ser que tengan el fondo con protección de acero inoxidable. -
Page 48: Limpieza
LIMPIEZA IMPORTANTE: Si el vidrio está roto u observa hendiduras en su superficie, desconecte el aparato y no lo limpie ni utilice. Llame al Servicio de Asistencia Técnica. Limpie a menudo la superficie de su placa, cuando se haya enfriado. Jamás utilice productos o esponjas abrasivas. -
Page 49: Esquema De Conexiones
ESQUEMA DE CONEXIONES La placa vitrocerámica se suministra con cable de alimentación Si el cable de alimentación está dañado debe ser sustituido por el fabricante o servicio posventa o personal autorizado con el fin de evitar un peligro. Debe ser conectada a la red por medio de una toma de corriente conforme a la publicación CEE 7 o de un dispositivo de corte omnipolar con una distancia de apertura de los contactos de al menos 1/8”... -
Page 50: Instalación
(fig.1) NOTA: NO UTILIZAR MATERIALES NO REMOVIBLES COMO LA SILICONA. VFA-70 S Dimensiones de encastre 19” 1 / 2 MODELO: 30” VFA-78 S Dimensiones de encastre 19”... - Page 51 INSTALACIÓN Sitúe la placa junto al hueco del mueble y conecte el cable de alimentación a la conexión eléctrica. IMPORTANTE: Hágalo con la red desconectada. Es obligatoria una buena toma de tierra así como colocar en lugar accesible un interruptor para desconectar todas las fases, con con 1/8"...
- Page 52 FAGOR AMERICA, INC. PO BOX 94 LYNDHURST, NJ 07071 Toll Free: 1.800.207.0806 Email: infoappliances@fagoramerica.com www.fagoramerica.com The manufacturer reserves the right to modify the items described in this manual. Le producteur se réserve le droit de modifi er les articles décrits dans cette guide.
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