Maytag MES5775BAS19 Use & Care Manual page 34

Culsson s urlesurfece
Boutons de cornmande
PermettentI'utilisation deselementschauffantsde surface,avec une
progressioncontinue de lapuissanceentre lesreglagesextremes
Low (Basse)et High ([_levee). O n peut regler on bouton _ toute
position entreces deuxextremes.
R6glage des cornrnandes
1. PlacerI'ustensile s ur I'element.
Enfonceret faire tourner le boutonjusqu'9 la position desiree
(rotation darts un sens ou darts I'autre).
• Des marquessur le tableaude commandeidentifient
I'elementcommandepar chaque bouton. O O
Par exemple,le graphique 9 droite indique
Front 000
I'elementavant!gauche.
3. II y a temoin lumineuxpour les elementssur le tableau de
commande.Lorsque I'undes boutons de commanded'un
element de surface est alimente,le temoin s'illumine.Le temoin
s'eteintdes qu'on interrompt I'alimentationde I'element.
L'elementfonctionnerapar intermittencepour maintenir le
reglage preetablide chaleur, memeau niveauHigh.
4. Apres une cuisson,ramenerle bouton 9 la position OFF(Arr_,t).
Retirer I'ustensile.
Suggestions de r6glage
Ladimension et le type d'ustensile,letype et la quantite
d'aliments_ cuire, et la puissancedes elementsdetermineront
commentregler les boutons pour les operationsde cuisson.
Certainselementsont un reglage preetabli pour le mijotageet la
fusion qui ne necessiteque des ajustementsmineurs darts un
sens ou darts I'autreselon I'aliment9 preparer.Lesautres
elementsont desreglagesimprimesautour des boutons qui sont
specifiquesde ces elements. A juster les reglagesselon les
chiffres qui donnent les resultatsde cuissondesires.Les
descriptionssuivantesaideront 9 choisir les reglagesdormant les
meilleursresultats.
Maintien au chaud : Lesaliments restent9 une temperature
superieure9 140 °F sans continuer 9 cuire. L'alimentest au
depart9 une temperatureelevee,puis sa chaleurest reduite. Ne
jamais utiliser le reglage Maintien au chaud pour rechaufferdes
alimentsfroids.
Mijotage : Des bullesse forment tout juste 9 la surface.Les
alimentssont 9 une temperaturesituee entre 185et 200°F.Ce
reglagepeut aussi servir pour etuver des alimentsou les pocher
ou encorepour continuer la cuissond'alimentssous couvercle.
[[bullitionlente : Des bullesse forment _ un rythmemodere.Ce
reglagepeut aussi servir pour frire la majorite desalimentset
pour maintenir I'ebullitionde grandesquantitesde liquide.
[[bullition: Des bullesse forment darts le liquide _ un rythme
rapide.Cereglage peut aussi servir pour faire brunir la viande, la
faire sauter et chauffer I'huile pour faire frire avant de passer
un reglageinferieur. Les 3 ou/4 reglagesles plus elevessur le
bouton servent_ ces operationsde cuisson.Le reglage le plus eleve
sert toujours _ porter I'eau_ ebullition. Certainselementsont meme
une vitesse plus eleveepour I'ebullition des liquides.
Element double
La surface de cuissonest equipee de une
element double,situe _ I'avantgauchesur le
dessuslisse.Ces elementsont une
dimensionvariable.
Le petit element est commandepar le cote
gauchedu bouton. Pourtout I'element,
utiliser le cote droit du bouton. Le reglage
des deuxdimensionsde I'elementest
variablede Low _ High.
OFF
Low 1
0 0
Front 000
5
(-'-16merit triple
La surface de cuissoncomporte
un elementtriple situe Low OFF
I'avantdroit. Cet 2
element peut servir .......
pour de gros
ustensiles
4
(elementtriple) ou
pour de plus petits " ..........
ustensiles(element
simple ou double).
Le choix du
Power
BOOSt
St_le
@
Medium
© ©
©©0 Front
reglage,simple ou double ou triple s'effectueen tournant le bouton.
Element FlexChoice Mc (certains modeles)
L'elementFlexChoice Mcest un element _ OFF
polyvalencede reglagequi permet une M,,_t
chaleur<{ f usion >> ( Melt) pour la fusion de
chocolatou de beurre. II est situe
I'arrieregauche.
Simmer
Le reglage Melt (fusion) est situe entre
2 et OFF.Lesreglagesde chaleuren dehors .....
Medium
de cette zonefonctionnent commeceux d'un
element normal,soit entre 2 et High.
High
Remarque : Lots de la preparationd'alimentsavec les reglages
normaux,la zonede cuissonpeut prendrequelques minutespour
refroidirjusqu'au reglage Melt.
Option Power Boost Mc Low
(certains modeles)
L'element,situe _ I'avantdroit, permet une
vitessede cuissonplus eleveequi sert
I'ebullition rapide de I'eauet _ la cuissonde 4
grandes quantitesIorsqu'il est combine avec
I'elementdouble ou triple.
OFF
Power
Boost
33