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e.isson surlesuffece
Surface
de cuisson
Pour bviter la formation
de taches
ou un
changement
de couleur de la surface de
cuisson :
, Nettoyerla surfacede cuissonapres chaqueutilisation.
• Enleverles residusrenvers6sde produits acidesou sucresdes que
la surfacede cuissona refroidi; ces produits renvers6speuvent
faire changerla couleur de 1'6mail.
A la differenced'une cuisiniere doteede
br01eurs 9 gaz standard,la surface de cuisson
_
de cette cuisiniere n'est pasamovible ou
_J
relevable.Ne pas tenter de relever la
surface de cuisson, quelle qu'en soit la
raison.
Br=31eurs
gaz scell s
Les br01eurs scell6sde la cuisinieresont fixessur la surfacede
cuisson;ils ne sont pas congus pour 6tre enlev6s.Commeles
br01eurs sont scell6s,un produit qui d6borded'un ustensilene
s'infiltrera passous la surfacede cuisson.
On devrait cependantnettoyerles br01eursapreschaqueutilisation.
La tote du br01eur s'enlevefacilement pour 6tre nettoy6e.(Voir les
instructionsde nettoyage9 la page 49.)
Pour le bon fonctionnementdu br01eur, l e chapeaude br01eurdolt
6tre correctementplacesur la basedu br01eur.
Br leur
de
Power Boost*
Cettecuisiniere est dotee d'un br01eurde
hautevitesse,place9 I'avantdroit. Ce
br01eurpermet une cuisson rapide qui peut
servir 9 faire bouillir rapidementde I'eauou
cuire une grande quantite d'aliments.
haute performance
Q
_
Power
_0_
_
BOOSl
•
Center
Br leur
de
Si....
mijotage*
Ce br01eur est situ6 _ la position centrale.II
offre une plusfaible puissancepour la
cuissonde saucesdOicatesou la fusion du
chocolat.
La puissance thermique (BTU) des brS/eurs est diff#rente /ors de
I'alimentafion au gaz de p#trole liqu#fi#.
Grilles de br leur
Avant une operationde cuisson,verifier que la grille est
correctementplac6e.Lorsde I'installationdes grilles, placer
I'extr6mit6avec pattesvers le centre,au niveaudes barresdroites.
Une grille de br01eurincorrectementinstall6e peut 6cailler1'6mail d e
la surfacede cuisson.
Ne pas faire fonctionner un br_leur sans qu'un ustensile soit
plac_ sur la grille. L'email de la grille pout s'ecailler s'il n'y a
aucun ustensiie capable d'absorber la cbaieur 6raise par le
br_leur.
TravaillerprudemmentIorsqu'ilfaut remuerdes alimentsdans un
ustensileplacesur la grille de br01eur. L es grilles comportent un fini
lisse qui facilite le nettoyage. L'ustensilepeut glissersur la grille si on
ne tient pasfermement la poign6e;ceci pourrait provoquerun
renversementd'alimentschauds,et susciter un risque de br01ure.
M6me si les grilles de br01eur sont tres durables,elles perdront
progressivementleur lustre et changerontde couleur, du fait des
temperatures61ev6es auxquellesles br01eurs les exposent.
Remarques -
• Un br01eur convenablementr6gl6 et dont lesorifices sont
propress'allumeen quelquessecondes.Lorsde ralimentation
au gaz naturel lesflammes sont bleues,avecun cone interne
bleu intense.
Si lesflammes d'un br01eur sont jaunes ou si la combustion
est bruyante,le ratio air/gaz peut 6tre incorrect.Demander
un technicien d'effectuer le r6glage.(La garantie ne couvre
pasce r6glage.)
Lorsde I'alimentationau gazde p6trole liqudi6, il est accept-
able que I'extr6mit6desflammes soit jaune. Ceci est normal;
aucun r6glagen'est n6cessaire.
Avec certainstypes de gaz,on peut percevoirun petit bruit
d'explosionIors de I'extinctiond'un br01eurde surface. Ceci
est normal.
Si on fait passerrapidement le bouton de commandede la
position HI (F_levee) _ la position LO (Basse),lesflammes
peuvents'6teindre,particulierementsi le brOleurest froid. Si
ceci se produit, placer le bouton de commande_ la position
OFF (Arr6t) et attendre quelquessecondesavant d'allumerde
nouveaule brOleur.
• Ajuster la puissancede chauffagede telle maniereque les
flammes ne d6bordent pas 9 la p6riph6riede I'ustensile.
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