Vent(S) Du Four - KitchenAid KEBS109 Use & Care Manual

Four simple et double
A. Tableau de commande
B. Event du four
C. Four simple ou four double sup_rieur
D. Air ehaud
Four double
D. Air chaud
E. Four sup_rieur
F Event du four
G. Four inf_rieur
Ne pas obstruer ni couvrir les events du four car ils permettent &
I'air chaud et & I'humidite de s'echapper du four. Le fait
d'obstruer ou de couvrir les events nuit a la circulation adequate
de I'air et affecte les resultats de cuisson et de nettoyage.
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A
A. E-I_ments de cuisson au gril
B. E-I_ment de cuisson au four
Durant la cuisson au four ou le r6tissage, les el6ments de cuisson
au four et de cuisson au gril s'allument et s'eteignent par
intermittence afin de maintenir la temperature du four.
Selon le modele, si la porte du four est ouverte pendant la
cuisson au four ou le r6tissage, les el6ments chauffants (cuisson
au four et au gril) s'eteignent environ 30 secondes apres
I'ouverture de la porte. IIs se mettront de nouveau en marche
environ 30 secondes apr_s la fermeture de la porte.
En fonction du modele, le ventilateur et I'el6ment de convection
peuvent fonctionner durant la cuisson au four.
Cuisson au four ou r6tissage :
Avant la cuisson au four ou le r6tissage, placer les grilles tel
qu'indiqu6 & la section "Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four". Lors du r6tissage, il n'est pas
necessaire d'attendre le prechauffage du four avant d'y placer
I'aliment, sauf si la recette le recommande.
1. Sur les modeles de fours doubles uniquement, appuyer sur
UPPER OVEN (four superieur) ou LOWER OVEN (four
inferieur).
Le symbole sur la cavite indiquera quel four a et6 choisi.
2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur les touches numeriques pour entrer une
temperature autre que 350°F (177°C). La temperature de
cuisson au four peut _tre regl6e entre 145°F et 550°F (63°C et
288°C).
3. Appuyer sur START (mise en marche).
"Lo °'' apparait sur I'affichage du four si la temperature reelle
du four est inferieure & 100°F (38°C) et si "Prechauffage"
apparait dans la zone inferieure de I'affichage.
Lorsque la temperature reelle du four atteint 100°F (38°C),
I'affichage du four commence & indiquer la temperature alors
qu'elle augmente.
Lorsque la temperature regl6e est atteinte, un signal sonore
se fait entendre (si active).
4. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) du four
selectionn6 une fois la cuisson terminee.
A. Cuisson au gril
La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments.
L'element s'allume et s'eteint par intermittence pour maintenir la
temperature du four.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril,
I'element de cuisson au gril s'eteint au bout d'environ
30 secondes. Lorsqu'on ouvre la porte du four est fermee,
I'element est reactive environ 30 secondes plus tard.
• Pour de meilleurs resultats, utiliser une lechefrite et une grille.
La lechefrite est congue pour laisser s'ecouler les jus et aider
& eviter les eclaboussures et la fumee.
II est possible de commander un ensemble de lechefrite. Voir
la section "Assistance ou service" pour commander.
• Pour que I'ecoulement puisse se faire correctement, ne pas
recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la
lechefrite peut _tre garni de papier d'aluminium pour en
faciliter le nettoyage.
• Enlever I'exces de graisse pour reduire les eclaboussures.
Entailler le gras residuel sur les c6tes pour eviter que la
viande ne se recroqueville.
• Sortir la grille jusqu'& la butee d'arr_t avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et eviter la perte de jus. II est possible qu'il ne soit
pas necessaire de tourner les coupes tr_s minces de
poisson, de volaille ou de viande.
• Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m_me
temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite
cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le
nettoyage plus difficile.
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