KitchenAid KEBK101 Use & Care Manual
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KitchenAid KEBK101 Use & Care Manual

KitchenAid KEBK101 Use & Care Manual

Built-in electric single & double ovens
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BUILT-IN ELECTRIC
SINGLE AND DOUBLE OVENS
Use & Care Guide
For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230
or visit our website at www.kitchenaid.com
In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777
or visit our website at www.KitchenAid.ca
FOURS ÉLECTRIQUES ENCASTRÉS
SIMPLES ET DOUBLES
Guide d'utilisation et d'entretien
Au Canada, pour assistance, installation ou service composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à...
www.KitchenAid.ca
Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2
Models/Modèles
KEBK101
KEBK171
KEBK206
KEBK276
8304323

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Summary of Contents for KitchenAid KEBK101

  • Page 1 SINGLE AND DOUBLE OVENS Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www.kitchenaid.com In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www.KitchenAid.ca FOURS ÉLECTRIQUES ENCASTRÉS...

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES OVEN SAFETY ................2 SÉCURITÉ DU FOUR ..............18 PARTS AND FEATURES..............4 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..........19 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...........5 COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR .........20 Display..................5 Affichage..................20 Mise en marche ................21 Start ....................5 Arrêt du four inférieur, arrêt du four supérieur et arrêt....21 Lower Oven Off, Upper Oven Off and Off ........6 Horloge ..................21 Clock ....................6...

  • Page 3: Important Safety Instructions

    IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the oven, follow Placement of Oven Racks – Always place oven racks in basic precautions, including the following: desired location while oven is cool.

  • Page 4: Parts And Features

    PARTS AND FEATURES This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. F, G A.

  • Page 5: Electronic Oven Control

    ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. A. Oven settings E.

  • Page 6: Lower Oven Off, Upper Oven Off And Off

    Lower Oven Off, Upper Oven Off and Off Fahrenheit and Celsius The LOWER OVEN OFF, UPPER OVEN OFF and OFF keys stop The temperature is preset in Fahrenheit, however it can be their respective oven functions except for the Clock, Timer, and changed to Celsius.

  • Page 7: Control Lock

    If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set, the Control Lock oven(s) will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking. The “ON” indicator will no longer be lit. Touch OFF to The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid return to normal operating mode (non-Sabbath Mode, not unintended use of the oven(s).

  • Page 8: Oven Use

    2. Touch BAKE. Number keys 1 through 0 represent temperatures. Use the following chart as a guide. Touch the number keys to enter a temperature other than 350°F (177°C). The bake range can be set between NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

  • Page 9: Bakeware

    BAKEWARE After reading the thermometer once, push it into the meat ½" (1.3 cm) more and read again. If the temperature drops, Hot air must be able to circulate around food to cook evenly, so cook the meat or poultry longer. allow 2"...

  • Page 10: Full And Center Broiling

    3. Touch START. 1. On double ovens only, touch UPPER OVEN or LOWER OVEN. “Lo” will appear on the oven display if the actual oven The cavity symbol will indicate which oven was chosen. temperature is under 170°F (77°C). 2. Touch BROIL once for Full broiling, twice for Center broiling. When the actual oven temperature reaches 170°F (77°C), Touch the number keys to enter a temperature other than the oven display will begin displaying the temperature as it...

  • Page 11: Proofing Bread

    5. Touch START. Proofing Bread The minute time countdown will appear on the oven display. The start time and stop time are not displayed until the oven Proofing bread prepares dough for baking by activating the is finished preheating. yeast. Proofing twice is recommended. On double oven models only, when both upper and lower To Proof: ovens are being used at the same time, touch UPPER OVEN...

  • Page 12: Oven Care

    OVEN CARE Self-Cleaning Cycle Use the following chart as a guide to determine the desired WARNING cleaning level. CLEANING TOTAL CLEANING TIME LEVEL (includes a 30 minute cool down time) 1 (Quick) 2 hours 30 minutes 3 hours Burn Hazard 3 (Regular) 3 hours 30 minutes Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

  • Page 13: General Cleaning

    Rub in direction of grain to avoid damaging. KitchenAid ® Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number Steel-wool pad 4396920 (not included) or KitchenAid ® Stainless Steel Wipes Part Number 8212510 (not included): BROILER PAN AND GRID See “Assistance or Service” section to order.

  • Page 14: Oven Lights

    To Remove: Oven Lights 1. Open oven door all the way. 2. Flip up the hinge latch on each side. The oven lights are 12-volt, 5-watt maximum halogen bulbs. They will come on when the oven door is opened. On double oven models, both upper and lower lights will come on when either door is opened.

  • Page 15: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate Oven cooking results not what expected Has a household fuse blown, or has a circuit breaker Is the proper temperature set? tripped? Double-check the recipe in a reliable cookbook.

  • Page 16: Assistance Or Service

    Canada with any questions or concerns at: Customer Interaction Centre For further assistance KitchenAid Canada If you need further assistance, you can write to KitchenAid with 1901 Minnesota Court any questions or concerns at: Mississauga, Ontario L5N 3A7 KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Center Please include a daytime phone number in your correspondence.

  • Page 17: Warranty

    If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” additional help can be found by checking the “Assistance or Service” section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada, call 1-800-807-6777.

  • Page 18: Sécurité Du Four

    SÉCURITÉ DU FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.

  • Page 19: Pièces Et Caractéristiques

    PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.

  • Page 20: Commande Électronique Du Four

    COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A.

  • Page 21: Mise En Marche

    Signaux sonores de fin de programme et de rappel Mise en marche La touche START (mise en marche) met en marche toutes les Les signaux sonores et de rappel de fin de programme d'une fonctions du four excepté le mode Sabbat. Si on n'appuie pas cuisson minutée sont activés par défaut mais peuvent être sur cette touche dans les 5 secondes après avoir appuyé...

  • Page 22: Verrouillage Des Commandes

    3. Appuyer sur TIMER SET/START (réglage/mise en marche de Ajustement du calibrage de la température du four : la minuterie). 1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur “6” pour régler le calibrage. Si on n'appuie pas sur le clavier numérique, le tableau de 2.

  • Page 23: Utilisation Du Four

    Pour un réglage normal, non minuté : 5. Appuyer sur START (mise en marche). Le four commence un programme de cuisson minuté. Le mode Sabbat doit être activé avant de lancer le programme de cuisson au four. Voir la section “Activation”. L'heure de mise en marche et d'arrêt apparaissent sur l'afficheur.

  • Page 24: Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson

    Positionnement des grilles et des ustensiles Ustensiles de cuisson de cuisson Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en format d’ustensiles recommandé...

  • Page 25: Évent(S) Du Four

    3. Appuyer sur START (mise en marche). Évent(s) du four “Lo” apparaît sur l’afficheur du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (77°C). Lorsque la température réelle du four atteint 170°F (77°C), l'afficheur du four commence à indiquer la température alors qu'elle augmente.

  • Page 26: Levée Du Pain

    Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au ALIMENTS DURÉE DE centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite CUISSON parallèle à la porte du four. Il n'est pas nécessaire de préchauffer (en minutes) le four avant d'y placer les aliments, sauf si la recette le recommande.

  • Page 27: Entretien Du Four

    Réglage de la durée de cuisson : 7. Appuyer sur START (mise en marche). 1. Sur les modèles à four double uniquement, appuyer sur L’heure de mise en marche est automatiquement calculée et UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four affichée.
  • Page 28 Préparation du four : Autonettoyage : Sortir du four la lèchefrite, la grille et les ustensiles de cuisson Avant l’autonettoyage, s’assurer que la porte est complètement au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique. fermée sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas.

  • Page 29: Nettoyage Général

    Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages. Voir d'abord “Programme d'autonettoyage”. Sortir les grilles Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid, pièce n° sinon elles se décoloreront et glisseront plus difficilement. Le 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable cas échéant, une légère couche d'huile végétale appliquée...

  • Page 30: Porte Du Four

    Remplacement : Réinstallation : Avant le remplacement, s’assurer que le four est éteint et froid. 1. Insérer les deux bras de suspension dans la porte. 1. Interrompre le courant électrique. 2. Enlever le couvercle en verre des ampoules en saisissant le bord avant et en tirant.

  • Page 31: Assistance Ou Service

    Les Voir la section “Commande de la température du four”. techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont Le four a-t-il été préchauffé? formés pour remplir la garantie des produits et fournir un Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”.

  • Page 32: Garantie

    CONFÈRE DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET VOUS POUVEZ ÉGALEMENT JOUIR D'AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D'UNE JURIDICTION À UNE AUTRE. À l'extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, cette garantie ne s'applique pas. Contacter votre marchand KitchenAid autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique.

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Kebk171Kebk206Kebk276

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