Lesr_sultats decuisson
au four ne sont pas les r_sultats pr_vus
La temperature
correcte est-elle r_gl_e?
Contre-verifier
la recette dans un livre de recettes fiable.
Le calibrage de la temperature
du four est-il r_gl_
correctement?
Voir la section "Calibrage (commande de la temperature
du
four)".
Le four a-t-il _t_ pr_chauff_?
Voir la section "Cuisson au four et r6tissage".
Utilise-t-on
un ustensile de cuisson au four appropri_?
Voir la section "Ustensiles de cuisson au four".
Les grilles sont-elles install_es correctement?
Voir la section "Positionnement
des grilles et ustensiles de
cuisson au four".
Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des
ustensiles de cuisson?
Voir la section "Positionnement
des grilles et ustensiles de
cuisson au four".
•
La p&te est-elle distribute
uniform_ment
dans le plat?
Verifier que la p&te est repartie uniformement
dans le plat.
•
Utilise-t-on
une dur_e de cuisson appropri_e?
Ajuster la duree de cuisson.
•
La porte a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson?
L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la
chaleur du four s'echapper
et peut necessiter des durees de
cuisson plus Iongues.
•
Les articles cuits au four sont-ils trop bruns a la base?
Deplacer la grille a une position plus elev6e dans le four.
•
Les bords des croetes de tarte ont-ils bruni trop tSt?
Utiliser du papier d'aluminium
pour couvrir le bord de la
croQte et/ou reduire la temperature de cuisson au four.
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