Ustensiles De Cuisson Au Four; Positionnement Des Grilles Et Des Ustensiles De Cuisson; Thermometre & Viande; Vent Du Four - Jenn-Air JDS9860CDB Use & Care Manual

USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire
uniformement. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.
NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE
D'USTEN-
SILES
1 Centre de la grille.
2 C6te a c6te ou 16gerement decal6s.
3 ou 4 Dans les coins opposes sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson nese
trouve directement au-dessus d'un autre.
Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de
cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le
format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du
tableau suivant comme guide.
USTENSILES DE RECOMMANDATIONS
CU ISSON/RI_SU LTATS
Aluminium 16g_rement • Utiliser la temperature et la
color6 duree recommandees dans
• CroQtes 16gerement la recette.
dorees
• Brunissage uniforme
Aluminium fonc6 et autres
ustensiles de cuisson
avec fini fonc6, terne et/
ou antiadh6sif
• CroQtes brunes,
croustillantes
Peut necessiter de reduire
16gerement les temperatures
de cuisson.
Utiliser la dur6e de cuisson
sugg6ree.
Pour les tartes, pains et mets
en sauce, utiliser la
temperature recommandee
dans la recette.
• Placer la grille au centre du
four.
T61es a biscuits ou moules •
de cuisson a isolation
thermique •
• Brunissage faible ou
non existant & la base
Placer & la troisieme position
au bas du four.
Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
Acier inoxydable
• CroQtes dorees, 16geres
• Brunissage inegal
Plats en gr_s/Pierre de
cuisson
• CroQtes croustillantes
• Peut necessiter d'augmenter
le temps de cuisson.
• Suivre les instructions du
fabricant.
Plats en verre,
vitroc6ramique ou
c6ramique allant au four
• CroQtes brunes,
croustillantes
• Peut necessiter de reduire
16gerement la temperature
de cuisson.
Sur les modeles sans sonde thermometrique, se servir d'un
thermometre & viande pour verifier si la cuisson de la viande, de
la volaille et du poisson est au degre de cuisson desire. C'est la
temperature interne qui indique le degre de cuisson et non
I'apparence. II n'y a pas de thermometre & viande fourni avec cet
appareil. Suivre les instructions du fabricant pour I'emploi d'un
thermometre a viande.
A
/
/
A. Event du four
L'event du four permet I'evacuation de I'air chaud et de
I'humidite du four et ne doit pas 6tre obstru6 ou couvert. Le fait
d'obstruer ou de couvrir I'event entraine une mauvaise circulation
de I'air et affecte les resultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas
placer pres de I'event du four des produits en plastique, en
papier ou d'autres articles qui pourraient fondre ou brQler.
*#*'*' '° _/x% ,
La fonction BAKE (cuisson au four) est ideale pour la cuisson au
four, le r6tissage ou pour faire chauffer des aliments.
Durant la cuisson au four ou le r6tissage, les elements de cuisson
au four et de gril s'allument et s'eteignent par intermittence afin
de maintenir la temperature du four.
Cuisson au four :
Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu'indiqu6 a la
section "Positionnement des grilles et des ustensiles de
cuisson".
Pour la cuisson au four, laisser la cuisiniere prechauffer avant de
placer des aliments dans le four.
1. Appuyer sur BAKE.
2. Selectionner la temperature du four a I'aide des touches de
reglage rapide.
OU
Entrer la temperature d6siree & I'aide des touches
numeriques. La temperature peut 6tre r6glee entre
170°F (80°C) et 550°F (288°C) par tranches de
5°F (1° en Celsius).
3. Appuyer sur ENTER pour le reglage.
Apres 3 secondes, le prechauffage du four commence.
"CUISS" et "PREHEAT" (prechauffage) apparaissent sur
I'afficheur ainsi que "100 °'' ("38 °" en Celsius) ou la
temperature reelle du four (si elle est la plus elev6e des deux).
La temperature affichee augmente par tranches de 1ojusqu'&
ce que le four atteigne la temperature prer6gl6e. Attendre
15 minutes pour que le four prechauffe.
Lorsque le four est prechauff6, il emet un signal sonore et
"PREHEAT" disparait de I'afficheur.
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