Cuisson Au Gril Par Convection; Cuisson De P&Tisseries Par Convection - Jenn-Air JDRP548WP02 Use & Care Manual

Pro-style dual fuel convection ranges
Table of Contents

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A
A. E-I_ment de cuisson au gril
B. Ventilateurs de convection
Durant la cuisson au gril par convection,
I'el6ment de cuisson au
gril s'allume et s'eteint par intermittence
pour maintenir le four &
temperature constante tandis que le ventilateur fait circuler rair
chaud.
La temperature est pr6r6glee a 550°F (288°C), mais elle peut 6tre
modifiee. Les durees de cuisson varient en fonction de la position
de la grille et de la temperature
et il peut _tre necessaire de les
ajuster. II n'est pas necessaire de reduire la temperature
Iorsqu'on utilise la cuisson au gril par convection.
Les ventilateurs s'eteignent
immediatement
Iorsqu'on ouvre la
porte et se rallument des qu'on la referme. Les el6ments de
cuisson au gril s'eteignent environ 30 secondes apres rouverture
de la porte. IIs se remettent en marche environ 30 secondes
apres la fermeture de la porte.
Utilisation de la cuisson
au gril par convection
:
Avant la cuisson au gril par convection,
voir la section "Cuisson
au gril " pour des renseignements
generaux sur la cuisson au gril.
Positionner la grille.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.
3. Appuyer sur CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION.
4. Appuyer sur la touche Temperature pour passer & I'ecran
Temperature.
Utiliser le curseur pour entrer la temperature de cuisson
desiree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou
+5°F (+1°C). La temperature doit se situer entre
450°F (232°C) et 550°F (288°C).
5. Appuyer sur DI£MARRER pour entamer la cuisson.
OU
6.
7=
8.
Si I'on souhaite programmer
la duree de cuisson, appuyer sur
MINUTERIE NON REGLEE pour entrer dans I'ecran Minuterie
de cuisson. Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier
numerique & I'ecran pour que la minuterie avertisse
I'utilisateur de la fin de la cuisson. La duree de cuisson ne
peut pas depasser 12 h. Le four s'eteindra & la fin de la duree
de cuisson.
(Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud une fois la
minuterie de cuisson ecoulee, appuyer sur MAINTIEN AU
CHAUD a partir de I'ecran Minuterie de cuisson. Voir la
section "Option "Keep Warm TM''pour plus de
renseignements.
(Facultatif) Pour regler une mise en marche differee avec une
duree de cuisson, appuyer sur I'ecran MINUTERIE NON
RI2GLI2E/MINUTERIE DE CUISSON et entrer la duree de
cuisson desiree. Selectionner
MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E,
regler I'heure de mise en marche desiree et appuyer sur
REGLER MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E. Pour regler une mise
en marche differee uniquement,
appuyer sur MISE EN
MARCHE DIFFEREE & partir de !'onglet Temperature, regler la
duree desiree et appuyer sur REGLER MISE EN MARCHE
DIFFI2RI2E.
9. Appuyer sur DI£MARRER pour commencer
la cuisson ou
pour activer la mise en marche differee.
10. Pour changer de mode, de temperature ou de duree de
cuisson alors que le four est actif, appuyer sur I'onglet
appropri&
Effectuer la nouvelle selection et appuyer sur OK.
11. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL LEFT
[annulation four gauche] ou CANCEL RIGHT [annulation four
droit] sur les modeles de 48" [121,9 cm]) pour eteindre le four.
La cuisson de p&tisseries par convection est ideale pour la
cuisson au four d'articles sur 1, 2 ou 3 grilles tels que les
chaussons, les choux & la creme et les croissants.
A
A. Ventilateur de convection
B. E-I_ment de cuisson au gril
C. E-I_ment de convection
D. E-I_ment de cuisson au four
Avant d'utiliser
la cuisson de p&tisseries par convection
:
Avant d'utiliser la cuisson de p&tisseries par convection,
voir la
section "Positionnement
des grilles et des ustensiles de cuisson
au four" ainsi que les conseils suivants pour le positionnement
des grilles.
Cuisson au four sur 1 grilles : 3
Cuisson au four sur 2 grilles : 2 et 4 ou 1 et 4
Cuisson au four sur 3 grilles : 1,3 et 5
Utilisation de la cuisson de p_tisseries
par convection
:
1. Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.
2. A partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON PAR
CONVECTION DE P_,TISSERIES.
3. Appuyer sur la touche Temperature pour passer a I'ecran
Temperature.
Utiliser le curseur pour entrer la temperature
de cuisson
d6siree ou appuyer sur les boutons -5°F (-1 °C) ou
+5°F (+1 °C). La temperature doit se situer entre 170°F (77°C)
et 500°F (260°C).
4. Appuyez sur DI£MARRER pour prechauffer le four.
OU
5. Si I'on souhaite programmer
la duree de cuisson, appuyer sur
MINUTERIE NON R#GL#E pour entrer dans I'ecran Minuterie
de cuisson. Entrer une duree de cuisson & I'aide du clavier
numerique & I'ecran pour que la minuterie avertisse
I'utilisateur de la fin de la cuisson. La duree de cuisson ne
peut pas depasser 12 h. Le four s'eteindra & la fin de la duree
de cuisson.
6. (Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud une fois la
minuterie de cuisson ecoulee, appuyer sur MAINTIEN AU
CHAUD & partir de I'ecran Minuterie de cuisson. Voir la
section "Option Keep Warm TM''pour plus de renseignements.
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