Levee - Jenn-Air JGRP430WP01 Use & Care Manual

Les temperatures et/ou durees de convection sont differentes de
celles d'une cuisson standard. Le four peut reduire
automatiquement la temperature standard de la recette et/ou la
duree de cuisson par convection.
En selectionnant la conversion automatique pour convection, on
peut selectionner une categorie puis entrer une temperature et
une duree en fonction de la recette ou des instructions de
I'emballage. Le four convertit la duree et/ou la temperature
entree(s).
La conversion peut ne pas etre exacte car les aliments sont
regroupes en categories gen6rales.
Utilisation de la conversion automatique pour convection :
1. A partir de la touche Accueil, appuyer sur CONVERSION
CONVECTION AUTOMATIQUE.
2. Selectionner un mode de conversion automatique de recette
par convection :
Cuisson au four
par convection
R6tissage par
convection
Cuisson de
patisseries par
convection
Reglage
manuel
Mets en sauce, gateaux, produits de
boulangerie, biscuits
Poulet/dinde entier/entiere, legumes,
r6tis de porc/bceuf
Tarte surgelee, chaussons, choux a la
cr6me et pate feuilletee
Voir tous les modes manuels pour
passer le processus de mise a jour de
recette
3. Entrer une temperature de cuisson standard. Utiliser le
curseur pour entrer la temperature de cuisson souhaitee ou
appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C).
4. Appuyer sur R¢:GLER MINUTERIE.
5. Si I'on a selectionne Regler minuterie, entrer la duree de
cuisson standard a I'aide du clavier numerique a I'ecran.
6. Appuyer sur SUIVANT ou PASSER LA MINUTERIE.
7. Appuyer sur MARCHE ou ARRI_T sur le bouton Rappel. Ceci
rappelle a I'utilisateur de verifier I'aliment Iorsqu'il reste 20 %
du temps de la minuterie.
8. Si I'utilisateur choisit Passer la minuterie, il passe en revue les
reglages convertis et peut regler Rappel et Mise en marche
differee.
9. La valeur de la minuterie de cuisson indique "Non reglee".
10. Appuyer sur D¢:MARRER pour commencer a prechauffer le
four ou sur MISE EN MARCHE DIFF¢:R¢:E pour utiliser le
reglage converti une fois le delai avant la mise en marche
differee ecoule. Voir la section "Mise en marche differ6e" pour
plus de renseignements.
11. Placer les aliments dans le four Iorsque le signal sonore de
prechauffage retentit. L'ecran indique a I'utilisateur le
moment o0 il doit inserer les aliments.
12. Une fois la minuterie de cuisson expiree, on peut demarrer le
programme Maintien au chaud s'il n'est pas deja prer6gl6,
Ajouter plus de temps ou Annuler la minuterie.
13. Appuyer sur CANCEL (annulation) (CANCEL LEFT [annulation
four gauche] ou CANCEL RIGHT [annulation four droit] sur les
modeles de 48" [121,9 cm) pour eteindre le four.
Le programme de levee du pain prepare la pate pour la cuisson
au four en activant la levure. Suivre les directives de la recette ou
de I'emballage pour savoir le nombre de fois que la pate doit etre
levee.
A. BrOleur de cuisson au four
Utilisation de la fonction de levee :
Avant la premiere levee, placer la pate dans un bol legerement
graisse. Placer le bol sur la position de grille 3. Voir
"Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson" pour
obtenir des conseils.
1. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
2. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.
3. A partir du menu Modes, appuyer sur LEVITE.
4. Apr_s avoir appuye sur Levee, I'ecran Temperature apparait.
La temperature est reglee a 100°F (38°C) et ne peut pas etre
modifiee.
5. Appuyer sur DI2MARRER pour entamer la levee.
OU
6. Si I'on souhaite programmer la duree de cuisson, appuyer sur
MINUTERIE NON R¢:GL¢:E pour entrer dans I'ecran Minuterie
de cuisson. Entrer une duree de cuisson a I'aide du clavier
numerique a I'ecran pour que la minuterie avertisse
I'utilisateur de la fin de la cuisson. La duree de cuisson ne
peut pas depasser 12 h. Le four s'eteindra a la fin de la duree
de cuisson.
7. (Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud une fois la
minuterie de cuisson ecoulee, appuyer sur MAINTIEN AU
CHAUD a partir de I'ecran Minuterie de cuisson. Voir la
section "Option Keep Warm TM''pour plus de renseignements.
8. (Facultatif) Pour regler une mise en marche differee avec une
duree de cuisson, appuyer sur I'ecran MINUTERIE NON
RI2GLI2E/MINUTERIE DE CUISSON et entrer la duree de
cuisson desiree. Selectionner MISE EN MARCHE DIFF¢:R¢:E,
re gler I'heure de mise en marche desiree et appuyer sur
REGLER MISE EN MARCHE DIFFI2RI2E. Pour regler une mise
en marche differee uniquement, appuyer sur MISE EN
MARCHE DIFFI2RI2Ea partir de I'onglet Temperature, regler la
duree desiree et appuyer sur RI2GLER MISE EN MARCHE
DIFF¢:R¢:E.
9. Appuyer sur D¢:MARRER pour commencer la cuisson ou
pour activer la mise en marche differee.
10. Pour changer de mode, de temperature ou de duree de
cuisson alors que le four est actif, appuyer sur I'onglet
approprie. Effectuer la nouvelle selection et appuyer sur OK.
11. Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL
RIGHT [annulation four droit] ou CANCEL LEFT [annulation
four gauche]) pour eteindre le four.
Avant d'effectuer une seconde levee, mettre la pate en forme, la
placer dans un/des ustensile(s) de cuisson au four et couvrir sans
serrer; enduire d'aerosol de cuisson. Reprendre le meme
placement et suivre les etapes de commande mentionnees ci-
dessus. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.
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