Jenn-Air JGC9536BDS User Manual page 18

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SUR LA SURFACE
COMMANDES DE LA
SURFACE DE CUISSON
BOUTONS DE COMMANDE DE
LA SURFACE DE CUISSON
On utilise ces boutons pour
commander I'allu-mage
des brQleursde surface.
On peut regler chaque
bouton b routeposition en-
tre les positions extremesLow
(rain,)
et High(max,), On peutpercevoirune
detente de calage_ la position High (max.).
ALLUMAGE
SANS FLAMME
DE VEILLE
Le systeme
CHAPEAU DU BROLEUR
d'allumage sans
flamme de
rend inutile
I'alimentation
permanente
d'une
flammede veille.
ChaquebrQleurde la SOCLE DU
table de cuisson est dote d'un allumeur
etincelles. Proceder avec prudence Iors du
nettoyageau voisinaged'un brQleur de latable
de cuisson.
Siun brt_leur d e la tablede cuissonne s'allume
pas,determinersi I'allumeurest brise, souille
ou mouille.
REGLAGE DES COMMANDES
La surfacede cuisson comporte des brQleurs
scelles avec reallumage automatique. Si la
flammedubrQleurvenaitb s'eteindre,lesysteme
produiraitautomatiquementdesetincelles p our
allumer de nouveaule brQleur.
1. Placerun ustensilesur la grille du brQleur.
(Pour conserverle fini de la grille, ne pas
allumerun brQleur sansustensilesurla grille
pour absorberla chaleurde la flamme.)
2. Appuyer sur le bouton et le tourner
immediatement b gauche, sur le reglage
desire.
• Un cliquetis (etincelle) s'entendet le
brQleurs'allume.(Tousles allumeurs
produisentdesetincelles Iorsqu'unbouton
de commande,quel qu'il soil est allume.
CependanLseul le brQleurchoisi va
s'ailumer.)
3. Verifiezvisuellementle reglage.
4. Ne laissezpas le four sanssurveillance.
SUGG[STIONS POUR LE
La taille et le type d'ustensile, le b!pe et la
quantite d'alimentset la puissancedu brQleur
en BTU permettront de determiner _ quelle
positionil fautreglerleboutonpourlesdifferents
types de cuisson. Utilisez les inscriptions
imprimeesautour des boutons comme guide.
Les descriptions suivantes vous aideront
choisir lereglagequi vousdonneralesmeilleurs
resultats :
Maintien au chaud : Les aliments restent
une temperaturesuperieure_ 600C (1400FJ
sans continuer _ cuire. Les aliments sont
chauffessur desflammesplusgrandesjusqu'_
ce qu'ils atteignentcette temperature,puis, la
tailledesflammesest reduite.N'utilisezjamais
lereglagede maintienauchaudpour rechauffer
desalimentsfroids.Assurez-vousque lebouton
est regle pour que les flammes soient stables.
(Utilisez le reglage LOW ou le brQleur de
mijotage pour garder les alimentschauds.)
Mijotage : Desburiesse formentb la surface
des aliments. Les aliments sont _ une
temperaturesituee entre 85 et 930 C (185 et
2000F).Ce reglagepeut aussi etre utilise pour
cuiredes alimentsb la vapeur,pour lespocher
ou encorepour continuer lacuissond'aliments
dans un recipient couvert. (Ajustezle bouton
entre HIGH et LOW pour obtenir le mijotage
desire.)
CbuBition lente : Des bulles se forment _ un
n!t_me modere. Ce regiage peut aussi servir
pour faire frire la majoritedes alimentset pour
maintenir I'ebullition de grandes quantites de
liquide. (Ajustezle bouton entre HIGHet Low
pour obtenir rebullition desiree.)
CbuBition : Des bulles se forment dans le
liquide bun rythme rapide. Ce reglage peut
aussi etre utilise pour porter un liquide
ebullition, faire brunir de la viande, la faire
sauter et chauffer de I'huile pour faire frire
avant de passer _ un regiage inferieur. Le
reglageHighest toujours utilisepour porterles
liquides b ebullition. Une fois que le liquide
bout, reduiseztoujoursla taille desflammesen
pla%nt le bouton au reglage le plus has, qui
maintiendraI'ebullition.0-ournezle boutonvers
HIGH, puis ajustez la taille des flammes afin
qu'elles soient adaptees au diametre de
I'ustensile.)
UTIUSATmON DURANT UNE
PANNE D_ELETRICITE
1. Approcher une allumetteenflammeedu
brOleur9 utiliser.
2, Appuyersurleboutonetletournerlentement
jusqu'au reglage desire.
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