Jenn-Air JER8785QAF Use & Care Manual page 50

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D@ssiccation (certains modeles]
Pour de meilIeursr6sultats,utiliser une grille de dessiccationqui
permet _ Fairde circuler uniform6mentautour de la nourrJture.
Le ventihteur de convectionfonctionne pendant la dessJccation.
Programmation de la dessiccation :
1. PlacerIes alimentsdans Ie four.
+ Ouvrir16gerement l a porte du four.
La porte du four doit 6tre 16g6rement o uverte pour permettre
I'humiditede s'6chapperdu four Iors du processusde
dessiccation.
+. o.. d.+p.o..e c.
de Ia porte Coi_ce n° 8010P146-60] s u+Ia
zone circulaire I6gerementen retrait au /
droit sup6rieurde la porte du four.
Cettecale permetde Iaisserun espace
entre Iecadre du four et Iaporte du four
pour que I'humidit6s'@happe.
+ FermerdoucementIa porte du fourjusqu'_ ce que
la cale reposecontre Ie cadredu fou+et le poussoir
du commutateurd'6clairage.La Iampe du four restera
ETEINTE si la cale est _ la bonne place.
Remarque : Si tacale n'est pascorrectementpia@e,le /
ventilateur de convection ne fonctionnerapas.
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2. Appuyer sur la touche Drying (Dessiccation) . .......... ,,
• Le mot DRY (DESSICCATION) clignote _ (
Drying
I'afficheur.
3.
Appuyer sur Ia touche Autoset 0 (Programmation ......... ,t_
automatique}pour programmerune temp6ra- U
ture de 60 °C 0 40 °F}ou appuyersur les Autoset
touches num@quescorrespondant_ la temp- .........
6rature de dessiccationsouhait@.
, La pressionsur Iatouche Autoset0 augmente la temp6rature
par intervailede 7 °C (10 °F].
+ La temp6raturepeut etre r6gI@ entre 38 et 94 °C 000 et
200 °F).
4. Apres quatre secondes,le mot DRYet la temperature............
selectionn@ paraitront_ I'afficheur.
CANCEL
/
5. LorsqueIa dessiccationest terminee,arr6ter le \ .....................
four en appuyantsur la touche CANCEL(ANNULER].
Suivrele guide de dess+ccatJon de la page 50 pour connaitre les
dureesde dessiccation. W rifier lesalimentsaux dureesminimum
indiq@es.Refroidir Iesaliments _ la temperatureambiante avantde
verifier s'ils sont bJen@shydrat6s.
Remarques sur la dessiccation
:
o Pouracheter une grille de dessiccat[on,prendre contact
avecun @taillant Jenn-Air din d'obtenir I'accessoire
_ DRYINGRACK >>, ou composerle 1-800-JENNAR.
o La majorJt6des fruits et I6gumessechent bien et conservent
[eurcouleur une lois sech6s_ 60 °C 040 °F).Lesviandes
fraiches et s6ch@sdoivent 6tre @shydrat6es_ B3 °C-65°C
045 °F-150°F).Pourobtenir des r6sultatsoptimaux, dess@her
les herbesaromatiques_ 38 °C 000 °F].Cependant,_ cette
temperatureinf6rieure, pr6voirdes dur@s de sechage pouvant
aIlerjusqu'_ 8 heures.
o La duree de dessiccationvarieselon lescriteressuivants:
contenu en eau et sucre de ['aliment,taiIIedes morceaux,
quantit6 d'aliments_ @shydrater,humidit6 dans ['air.
o V@fier les alimentsau temps de s6chageminimum. Les
secher plus [ongtempsau besoin.
o Lesfruits qui brunissentune fois expos6s_ rair doivent etre
traites avec un antioxydant.Essayer['une desm_thodes
suivantes:
1. Tremper le fruit dans un m61ange composede 2
parties de jus de citron en bout@lepour une partie
d'eau fraiche.
2. Tremper le fruit dans une solution d'acideascorbique
ou d'antioxydantcommercial _ raisonde une cuiHSre
th8 pour 1 Iitre [1 pinte) d'eau froide.
o Lesalimentspeuvent s'_goutter[ors du processusde
dessiccation. A pres Ia dessiccationd'aliments_ contenu eleve
en sucre ou acide, la soledu four dolt 6tre nettoy@ _ I'eauet
au savon.Le fini porcelanis6peut se @colorer si Ies projec-
tions de sucre ou d'acide ne sont pas essuyees avant que le
four ne soit chauffe_ chaleur 81ev@ ou avant un cycle
d'autonettoyage.
o II est possibled'utiliser plus d'une griIIe _ la fois. Cependant,
une dur@ suppI@_entaire est @cessaire.
o ConsuIterd'autres sources(commeIa bibliothequede la
region) pour obtenir des informationssupplementaires.
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