Sur |A Surfece - Maytag 850 series Use And Care Manual

Cuisson s urlesurfece
Organes de commande
On utilise cos boutons pour commanderI'allumage des _lements
chauffants. On peut regler chaque bouton _ toute position entre les
positionsextremesLow (Min.) et High (Max.). On pout regler un
bouton 9 toute position entre cos deuxextremes.
R glage des commandos
1. PlacezI'ustensilesur I'element.
2.
Enfoncezet faites tourner le boutonjusqu'9 la position desiree
(rotation dansun sons ou dans I'autre).
• Des marquessur le tableau de commandoidentifient
O O
I'elementcommandopar chaquebouton. Par exemple, _O_-_
le graphique 9 droite indique I'elementavant/gauche.
3. II existesur le tableau de commandoun temoin lumineux {< ON >>
(marche) pour indiquer le fonctionnementde I'element.Lorsque
I'un des boutons de commandod'un element de surface est
alimente,le temoin s'illumine.Le temoin s'eteint des qu'on
interrompt I'alimentationde I'element.
/4. Apres une cuisson,tournez le bouton 9 la position OFF (Arret).
Retirezrustensile.
[:.l ments doubles (certains modeles)
La surfacede cuissoncomporte deuxelements ©
doubles,situes _ ravant droit et _ I'avantgauchesur
le dessuslisse. Ces elementsont une dimension
variable.Toumezle bouton _ la position OFF avant 2
de changer la dimensionde relement.
Poussezle selecteur_ gauchepour utiliser le grand
elementou _ droite pour utiliser le petit element.
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i':_l_ment triple (certains modeles)@ ¢
La surface de cuissoncomporteun elementtriple off
situe _ ravant droit. Cet element peut servir pour
de plus gros ustensilesIorsqu'il est utilise en
elementtriple ou pour de plus petits ustensiles
Iorsqu'il est utilise en elementsimple ou double, io
Pour faire fonctionner avec le reglage d'element
simple,appuyezsur le bouton de commandeet L ...........
tournez-levers la gauche.Pour faire fonctionner avec los reglages
d'elementdouble ou triple, choisissezI'elementavec le commutateur
bascule et tournez le bouton de commandovers la droite.
Suggestions pour ie r glage
On doit choisir la puissancede chauffageen fonction de divers
facteurs : taille, type de I'ustensileet operationde cuisson. Vous
trouverezdans los recommandations_ la page 35 de rinformation sur
los ustensileset autres facteurs affectant le reglagede la puissancede
chauffage.
Maintien au chaud :Les alimentsrestent_ une temperature
superieure_ 60 ° C (1400F) sans continuer _ cuire. Lesalimentssont
chauffes _ un reglagesuperieurjusqu'_ ce qu'ils atteignent cette
temperature.N'utilisezjamais le reglage de maintien au chaud pour
rechaufferdes alimentsfroids.Assurez-vousque le bouton est regle
pour que un temperaturestable.
Mijotage : Des bullesse forment a la surfacedes aliments. Les
alimentssont _ une temperaturesituee entre 85 et 93° C (185et 2000
F). Ce reglage pout aussi etre utilise pour cuire des aliments_ la
vapeur,pour los pocher ou encorepour continuer la cuisson
d'alimentsdans un recipient couvert.(Ajustezle bouton entre High
(l'--leve) et Low (Bas)pour obtenir le mijotage desire.)