Breville the Sous Chef BFP800XL Instruction Book page 77

PAGE HEAdER..... TRANSFORMATION dES ALIMENTS EN UN CLIN d'OEIL
ALIMENTS
Épinards (cuits)
Fines herbes
Gingembre
Laitue
Navet
Oignons
Panais
Panais (cuit)
Piments forts
Pois (cuits)
Poireaux
Pommes de terre
Pommes de terre
(cuites)
Tomates
Zucchinis
BFP800XL_IB_B11_FA.indd 77
TyPE dE LAME
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Épinards en crème*
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Assaisonnement
pour pesto
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Assaisonnement
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Soupe de légumes
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Soupe de légumes
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Accompagnement
S Blade MC ou mini lame
Utilité: Accompagnement
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Asaisonnement
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Accompagnement,
aliments pour bébés
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Soupes
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Purée de pommes
de terre
S Blade ou mini lame
MC
Utilité: Salsa
ÉPAISSEUR vARIABLE
dU dISQUE ÉMINCEUR
2-4
Utilité: Salade
0-5
Utilité: Salade
2-5
Utilité: Lasagne de légumes
2-5
Utilité: Soupe de légumes
0,5-6
Utilité: Gratin de pommes
de terre
2-5
Utilité: Garniture à
sandwich, salade Caprese,
relish de tomates
3-6
Utilité: Accompagnement,
zucchini tranché, gratin
TyPE dE dISQUE
RECOMMANdÉ
À frites, à juliennes,
déchiqueteur
Utilité: Frites, patates
rissolées
Déchiqueteur - fin ou
grossier
Utilité: Salade, frittata
77
27/05/11 5:00 PM