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Summary of Contents for Bartscher ICEU 36
- Page 1 SERVICE MANUAL - MANUALE DI SERVIZIO MANUEL DE SERVICE ICEU 36 ICEU 46 ICEU 56 ICEU 66 ICEU 86 ICEU 106 ICEU 126 ICEU 146 ICEU 186 ICEU 206 R 134 A R 404 A Ice cubers Fabbricatori di ghiaccio a cubetti Machines á...
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Page 2: Table Of Contents
TABLE OF CONTENTS PAGE INDICE TABLE DES MATIERES PAGE INHALT SEITE GENERAL INFORMATION INFORMAZIONI GENERALI INFORMATIONS GENERALES ALLGEMEINES UND AND INSTALLATION ED INSTALLAZIONE ET INSTALLATION INSTALLATION Introduction Introduzione Introduction Einleitung Unpacking and inspection Disimballaggio ed ispezione 11 Déballage et examen Auspacken und Kontrollieren 34 Location and levelling Posizionamento e livellamento 11... - Page 3 ICEU 36 ICEU 46 - ICEU 56 - ICEU 66 - ICEU 86 ICEU 36 mm (inch) ICEU 46 - 56 mm (inch) ICEU 66 - 86 mm (inch) 334 (13 1/8) 390 (15 3/8) 467 (18 3/8) 457 (18)
- Page 4 ICEU 106 - ICEU 126 - ICEU 146 ICEU 186 - ICEU 206 ICEU 106 - 126 mm (inch) ICEU 146 mm (inch) ICEU 186 mm (inch) ICEU 206 mm (inch) 467 (18 3/8) 535 (21 1/16) 700 (27 1/2) 700 (27 1/2) 570 (22 7/16) 600 (23 5/8)
- Page 7 e / bis)
- Page 8 ICEU 36 . ICEU 46 - ICEU 56 - ICEU 66 - ICEU 86 - ICEU 106 WIRING DIAGRAM - SCHEMA ELETTRICO - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - SCHALTUNGSSCHEMA AIR & WATER COOLED - RAFFREDDAMENTO AD ARIA ED AD ACQUA. REFROIDISSEMENT A AIR ET A EAU - LUFT- UND WASSERGEKÜHLT...
- Page 9 ICEU 126 - ICEU 146 - ICEU 186 - ICEU 206 WIRING DIAGRAM - SCHEMA ELETTRICO - SCHÉMA ÉLECTRIQUE - SCHALTUNGSSCHEMA ELECTRONIC TIMER VERSION - VERSIONE CON TIMER ELETTRONICO 230/50-60/1...
- Page 11 CONDENSATION PAR EAU - WASSERKÜHLUNG °C °C K g . K g . ICEU 36 TEMPERATURA ACQUA - WATER TEMPERATURE TEMPERATURA ACQUA - WATER TEMPERATURE TEMPÉRATURE DE L'EAU - WASSERTEMPERATUR TEMPÉRATURE DE L'EAU - WASSERTEMPERATUR RAFFREDDAMENTO AD ARIA - AIR COOLED MODELS RAFFREDDAMENTO AD ACQUA - WATER COOLED MODELS CONDENSATION PAR AIR - LUFTKÜHLUNG...
- Page 12 Capacità di produzione - Ice making capacity - Capacité de production - Eisproduktionskapazität RAFFREDDAMENTO AD ARIA - AIR COOLED MODELS RAFFREDDAMENTO AD ACQUA - WATER COOLED MODELS CONDENSATION PAR AIR - LUFTKÜHLUNG CONDENSATION PAR EAU - WASSERKÜHLUNG °C °C K g . K g .
- Page 13 Capacità di produzione - Ice making capacity - Capacité de production - Eisproduktionskapazität RAFFREDDAMENTO AD ARIA - AIR COOLED MODELS RAFFREDDAMENTO AD ACQUA - WATER COOLED MODELS CONDENSATION PAR AIR - LUFTKÜHLUNG CONDENSATION PAR EAU - WASSERKÜHLUNG °C °C K g . K g .
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Page 14: General Information And Installation
Page 1 GENERAL INFORMATION See data plate on the rear side of the unit and check that local main voltage corresponds AND INSTALLATION with the voltage specified on it. CAUTION. Incorrect voltage supplied to INTRODUCTION the icemaker will void your parts replacement program. -
Page 15: Electrical Connection
Page 2 ELECTRICAL CONNECTIONS fitting and a shut-off valve installed in an accessible position between the water supply See data plate for current requirements to line and the unit. determine wire size to be used on electrical connections. All icemakers require a solid earth wire. -
Page 16: Final Check List
Page 3 FINAL CHECK LIST 1 bar (14 psi). Is the unit in a room where ambient Check all refrigerant lines and conduit lines temperatures are within a minimum of 10°C to guard against vibrations and possible failure. (50°F) even in winter months? Have the bin liner and cabinet been wiped Is there at least a 15 cm (6") clearance clean? -
Page 17: Operating Instruction
Page 4 OPERATING INSTRUCTIONS D. On units ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 START UP when the evaporator temperature reaches a preset value the evaporator thermostat or cube After having correctly installed the ice maker and size control changes its contacts;... - Page 18 Page 5 If it is thought necessary, the above situations can be rectified by, in the first case, turning the control knob (as little or as much as is required) clockwise and, in the second case, turning the knob to the right counterclockwise. It should, however, be remembered that if the room temperature returns later to the 20 ÷...
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Page 19: Principle Of Operation
DEFROST OR HARVEST CYCLE (Fig. D) compressed refrigerant gas. The freezing cycle on ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 On ICEU 36 - 46 - 56 - 66- 86 and 106 the and 106 is controlled by only the evaporator... - Page 20 FAN MOTOR (Air cooled version) platen, into the sump reservoir. The fan motor on ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 On ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 and 126 water...
- Page 21 Ta = 12' HI PRESSURE CONTROL (Water cooled Compressor ON version) Used only on ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 - Standard Setting Cleaning Mode 126 water cooled versions it operates to keep Ta = 8'...
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Page 22: Maintenance And Cleaning Instructions
(45°-50°C) with a 0,1-0,2 liters of Ice Machine Cleaner (on ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 - 126) and 0,2-0,3 liters on ICEU 146 - 186 - 206. - Page 23 Page 10 ICEU 126 - 146 - 186 - 206 Do not mix descaling with NOTE. disinfectant solution to avoid the generation Move the first key of dip switch to OFF of a very aggressive acid. position and set the master switch of the unit to ON position.
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Page 24: Informazioni Generali Ed Installazione
Pagina 11 INFORMAZIONI GENERALI Controllare che le tubazioni del circuito refrigerante non tocchino altre tubazioni o super- ED INSTALLAZIONE fici, e che il ventilatore giri liberamente. Usando un panno pulito e umido, pulire le INTRODUZIONE pareti interne del contenitore del ghiaccio e le superfici esterne dell’apparecchio. -
Page 25: Collegamenti Elettrici
Pagina 12 Una bassa pressione dell’acqua di alimentazio- Livellare l’apparecchio in entrambe le dire- zioni, dall’anteriore alla posteriore e da sinistra a ne, inferiore ad 1 bar, può causare dei disturbi di destra mediante i piedini. funzionamento dell’apparecchio. L’uso di acque contenenti una quantità... -
Page 26: Controllo Finale
Pagina 13 CONTROLLO FINALE refrigerante e del circuito idraulico verificando se esistono vibrazioni o sfregamenti. Controllare L’apparecchio è stato installato in un locale inoltre che le fascette stringitubo siano ben ser- dove la temperatura ambiente è di almeno 10°C rate e che i cavetti elettrici siano fermamente anche durante i mesi invernali? collegati. -
Page 27: Istruzioni Di Funzionamento
ON (acceso). L'apparecchio partirà Nei modelli ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 nella fase di caricamento acqua con i seguenti quando la temperatura dell'evaporatore raggiun-... - Page 28 Pagina 15 può essere modificata ruotando la manopola del • Se la temperatu- termostato evaporatore posta nella scatola elet- ra del locale in cui è posto l'apparec- trica fino al raggiungimento della dimensione chio è inferiore a ottimale. ° C, i cubetti pro- dotti possono ave- re un incavo pro- nunciato al loro in-...
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Page 29: Principio Di Funzionamento
Nei modelli ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 e 106 al Nei modelli ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 e 106 il ciclo momento in cui il termostato evaporatore sente di congelamento è... - Page 30 (più lunga per ambienti freddi, più quale cambia i suoi contatti e, di conseguenza corta per ambienti caldi). nei modelli ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 e 106...
- Page 31 Nei modelli ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 e 126 re e mantenendo così, entro valori prestabiliti raffreddati ad acqua è montata una seconda l'alta pressione.
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Page 32: Timer Elettronico
Pagina 19 PRESSOSTATO (ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - Tabella delle impostazioni standard dei DIP SWITCH 86 - 106 - 126 ad acqua) N. 1 N. 2 Usato nei modelli raffreddati ad acqua ha il compito di mantenere la pressione di mandata... -
Page 33: Istruzioni Per La Pulizia Del Circuito Idraulico
Attendere la fine del ciclo di sbrinamento quindi arrestare l'apparecchio all'interruttore gene- rale esterno nei modelli ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 e 106 o all'interruttore generale della macchina nei modelli ICEU 126 - 146 - 186 e 206. - Page 34 Pagina 21 Risciacquare il serbatoio e rimettere il tappo. 10. L'apparecchio è ora pronto per il funziona- mento automatico e continuo. Versare sulla parte superiore dell'evapo- ratore una caraffa d'acqua contenente della so- 11. Rimontare il coperchio dell'evaporatore ed i pannelli precedentemente rimossi. stanza battericida, quindi rimettere in funzione l'apparecchio allo scopo di igienizzare tutto il 12.
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Page 35: Informations Generales Et Installation
Page 22 INFORMATIONS GÉNÉRALES Nettoyer les parois intérieures de la cabine de stockage et les parois extérieures du meuble. ET INSTALLATION S’assurer que la tension d’alimentation correspond bien aux indications mentionnées sur la plaque signaletique fixée à l’arrière sur le INTRODUCTION chassis. -
Page 36: Branchement Électrique
Page 23 Alimentation d’eau BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES Raccorder avec le tuyau flexible en plastique Déterminer en fonction des indications mention- alimentaire fourni avec la machine, l’alimentation nées sur la plaque signalétique (puissance, d’eau générale au raccord 3/4" GAS mâle situé intensité) la dimension du cable nécessaire pour sur la vanne électromagnétique d’arrivée d’eau. -
Page 37: Liste De Contrôle Final
Page 24 LISTE DE CONTRÔLE FINAL Avez-vous vérifié que toutes les tuyauteries frigorifiques et autres sont à l’abri des vibrations, de l’usure et d’un éventuel défaut? Est-ce que la machine a été placée dans une pièce où la température ambiante ne descend Les boulons de blocage du compresseur jamais au dessous de +10°C durant les mois ont-ils été... -
Page 38: Instructions De Fonctionnement
ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 Enlevez le panneau frontal et localisez le Dans les modéls ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - boîtier de contrôle. 106 pendant le cycle de congelation la tempera- ture de l'évaporateur et ainsi que quelle du bulbe... - Page 39 C, les de faire un réglage éventuel. cubes peuvent présenter un creux Si nécessaire, dans les modéles ICEU 36 - intérieur (voir 46 - 56 - 66 - 86 et 106 on peut varier la longueur croquis). de ce cycle avec le bouton du thermostat évaporateur (sens des aiguilles d'une montre),...
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Page 40: Principe De Fonctionnement
15 bar par le contrôle de nouveau. la vanne pressostatique fait sur le flux d’eau de Dans les modéles ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 et refroidissement du condenseur. 106 le cycle de congélation est contrôlé par le thermostat évaporateur qui a son bulbe logé... -
Page 41: Cycle De Démoulage
NOTA. Dans les modéles ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 et 106 la durée du cycle de dégivrage Dans les modéles ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 et (non réglable) est reliée a la temperature 106 lorsque la température correspondante à... -
Page 42: Description Des Composants
Thermostat controlant la dimension des l'évaporateur. cubes ou thermostat d'evaporateur ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 Thermostat de securité Le thermostat est logé dans la boitier electrique, à l'intérieur de la machine. Son fonctionnement Se dispositif fonctionne à... - Page 43 Page 30 Interrupteur de nettoyage. "Cleaning Réglage usine Micro-interrupteurs Cycle" (ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106) Interrupteur manuel "Cleaning-Opérations" logé N. 1 N. 2 sur la boitier électrique, alimentant les vannes électromagnétiques d'eau et de "gaz chauds"...
- Page 44 A l’aide d’un pinceau nettoyez les points cachés automatique. où les dépôts calcaires sont les plus résistants. ICEU 36 - 46 - 56 - 66 - 86 - 106 ICEU 126 - 146 - 186 - 206 Mettez en marche la machine a l'interrupteur Déplacez la première clé...
- Page 45 Page 32 Laissez la machine à glace fonctionner NOTA. Ne melanger pas le produit detartrante dans cette position pendant environ 20 minutes avec le produit alguecide pour eviter la puis débranchez la machine. Pas de glace sera generation d'un acid tres agressive. produite parce que le compresseur est a l'arrêt.
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