Basic Recipes; Voor Ingebruikname - Moulinex Bake Partner QA525810 Manual

BASIC RECIPES

White bread dough
Ingredients: 500 g flour, 320 g water, 20 g fresh yeast, 10 g salt
In a separate container, let the yeast dissolve in water for 5 minutes. Add the flour and salt to
the bowl. Put the dough hook in place, close the lid and start the appliance at speed 1. Add the
water and yeast gradually over 2 minutes. Turn to speed 2 for 8 minutes. Let the dough rise for 45
minutes at 30°C. Shape the bread and let rise for 90 minutes at 30°C. Preheat the oven to 230°C.
Brush the surface of the bread with water and make cuts with a knife. Bake at 230°C for 25 minutes.
Sweet cake mixture
en
Ingredients: 150 g flour, 5 g baking powder, 150 g soft butter, 150 g sugar, 3 eggs
Take the butter out of the fridge 1 hour before use or microwave it for 15 seconds to soften it
without causing it to melt. Preheat the oven to 180°C. Add the flour, baking powder, softened
butter, sugar and eggs to the bowl, put the mixer in place and close the lid. Start the appliance
at speed 1 for 30 seconds, then change to speed 8 for 2 minutes. Scrape the sides of the bowl and
turn the appliance to speed 8 for 15 seconds or until the pieces of butter have been well mixed in.
Grease and line a cake tin. Pour the mixture in and bake at 180°C for 55 minutes. Leave to cool for
10 minutes before removing it from the mould.
Mayonnaise
Ingredients: 2 egg yolks, 20 g mustard, 1 pinch salt, 1 pinch white pepper, 200 ml oil
Put the egg yolks, mustard, and salt in the bowl, place the whisk and the lid, and start the appliance
at speed 8. Gradually add the oil through the lid opening over 2 minutes and 30 seconds. Remove
the bowl and scrape the sides with a spatula. Then, smooth the mayonnaise with three to four
stirs of a spatula.
Pancake batter
Ingredients: 300 g T45 flour, 3 eggs, 30 g sugar, 30 ml oil, 600 ml milk
Add the flour, eggs, sugar, oil and 200 ml of milk to the bowl. Put the whisk in place and close the
lid. Set the appliance to speed 1 for 5 seconds, then speed 3 for 5 seconds, speed 5 for 30 seconds
and, finally, speed 6 for 1 minute. Scrape the sides of the bowl with a spatula, and restart the
appliance at speed 4. Gradually add the remaining 400 ml of milk through the lid opening over 2
minutes. Remove the bowl from the appliance and pour the mixture through a fine sieve. Leave to
stand for 1 hour before making your pancakes. Oil a pan, bring it over a medium heat and pour in
a ladle of batter. Cook for 1 minute on one side and then 30 seconds on the other.
Smoothie
Ingredients: 200g pineapple, 200g banana, 200g mango, 200g orange juice
Cut the ingredients into small pieces and add to the jug in the order shown. Lock the lid of the jug
and place the blender on the appliance. Run the appliance on speed 8 for 1 minute.
10
Waarschuwing: Lees het boekje met veiligheidsinstructies en deze
gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat voor de eerste
keer gebruikt.
Belangrijk: Het apparaat start alleen op als de klep (A5) en de kop (A3) gesloten zijn.
Als u de klep (A5) en/of kop opent tijdens gebruik van het apparaat, stopt het apparaat
onmiddellijk. Zet de bedieningsknop terug in stand 0 en sluit vervolgens de klep en/of
de kop. Schakel het apparaat in door de gewenste snelheid te selecteren. In geval van
een stroomstoring draait u de bedieningsknop terug naar 0.
In stand 0 is uw product uitgeschakeld met een energieverbruik van 0,0 W.

VOOR INGEBRUIKNAME

• Reinig vóór het eerste gebruik alle accessoires met water en zeep. Spoel af en laat drogen.
• Plaats het apparaat op een vlak, schoon en droog oppervlak, en zorg ervoor dat de
snelheidskeuzeknop (A1) in stand 0 staat. Steek vervolgens de stekker van het apparaat in het
stopcontact.
• Het apparaat heeft verschillende bedrijfsmodi (zie afbeelding A1):
- Interval-instelling (puls):
In deze stand pulseert het apparaat op maximale snelheid, waardoor u meer controle hebt bij
het bereiden van bepaalde etenswaren.
- Continu-instelling:
Draai de snelheidskeuzeknop naar de gewenste stand tussen 1 en 8, afhankelijk van het voedsel
dat u bereidt.
• Draai de knop (A1) naar 0 om het apparaat te stoppen.
1 - DEEGHAAK (C1) MIXER (C2) BALLONGARDE (C3)
Afhankelijk van het voedsel dat u bereidt, kunt u met de roestvrijstalen kom (B1) en het bijbehorende
deksel (B2) tot 1,8 kg licht mengsel bereiden.
1.1 - MONTAGE
Volg de afbeeldingen 1.1 t/m 1.4.
1.2 - GEBRUIK, TIPS EN DEMONTAGE
• Start door de snelheidskeuzeknop (A1) naar de gewenste snelheid te draaien volgens het recept.
• U kunt tijdens de bereiding voedsel toevoegen via de opening in het deksel (B2).
• Draai de knop (A1) naar 0 om het apparaat te stoppen.
Tips:
DEEGHAAK (maximale gebruikstijd: 13 min.)
- Gebruik de deeghaak (C1) bij snelheden 1 tot 2. U kunt tot 500 g bloem kneden
(bijvoorbeeld wit brood, volkorenbrood, zanddeeg, zoet kruimeldeeg, enz.).
MIXER (maximale gebruiksduur: 13 min.)
- Gebruik de mixer (C2) met een snelheid tussen 1 en 8.
- U kunt tot 1,8 kg licht mengsel mengen (cake, koekjes, enz.).
- Gebruik de mixer (C2) nooit om zwaar deeg of vers pastadeeg te kneden (lasagna, rigatoni,
bigoli enz.).
11
nl