Moulinex Bake Partner QA525810 Manual page 16

6 - ΤΡΙΦΤΗΣ ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ (N3 + N4)*
6.1 - ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Ακολουθήστε τα διαγράμματα 6 και 5.1 έως 5.6.
6.2 - ΧΡΗΣΗ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΑΠΟΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
• Με τον τρίφτη μπαχαρικών, μπορείτε να ψιλοκόψετε:
- Κόκκοι καφέ : 60 γρ./Παλμική/30 δευτ.
- Κόλιανδρος : 100 γρ./Παλμική/30 δευτ.
• Αυτός ο τρίφτης μπαχαρικών δεν έχει σχεδιαστεί για υγρά.
Αποσυναρμολόγηση :
Περιμένετε να σταματήσει εντελώς η συσκευή και
αποσυναρμολογήστε την, ακολουθώντας τις οδηγίες συναρμολόγησης με την αντίθετη
σειρά, σύμφωνα με τα διαγράμματα 6, 5.6 έως 5.1.
7 - ΡΥΘΜΙΣΗ ΚΑΛΩΔΙΟΥ (βλ. A7)
Το καλώδιο μπορεί να αποθηκευτεί στη συσκευή.
8 - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΤΗΣ*
- Με την Παλμική ρύθμιση, ψιλοκόψτε αποξηραμένα σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ.
σε δευτερόλεπτα. Ποσότητα/μέγ. χρόνος : 80 γρ./3 δευτ./Παλμική
el
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
• Αποσυνδέστε τη συσκευή από την πρίζα:
• Μην βυθίζετε ποτέ τη συσκευή (Α) σε νερό και μην την τοποθετείτε κάτω από
τρεχούμενο νερό. Σκουπίστε τη με στεγνό ή ελαφρώς νωπό πανί.
• Αποσυναρμολογήστε πλήρως τα εξαρτήματα και ξεπλύνετέ τα αμέσως μετά τη χρήση.
Πρέπει να χειρίζεστε όλες τις λεπίδες με προσοχή, για να αποφύγετε τραυματισμούς (εικόνα 6).
• Πλύνετε, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα εξαρτήματα : Μόνο η κεφαλή κρεατομηχανής
(F), οι υποδοχές λεπίδων του μίνι τεμαχιστή (N2) και ο τρίφτης μπαχαρικών (N4) δεν
πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΑΝ Η ΣΥΣΚΕΥΗ ΔΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ
- Βλ. το κεφάλαιο «Σημαντικό»
Εξακολουθεί να μην λειτουργεί η συσκευή σας; Επικοινωνήστε με ένα εξουσιοδοτημένο κέντρο
σέρβις (ανατρέξτε στη λίστα στο βιβλιαράκι του σέρβις).
*ανάλογα με το μοντέλο 24
ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ζύμη για λευκό ψωμί
Υλικά : 500 γρ. αλεύρι, 320 γρ. νερό, 20 γρ. φρέσκια μαγιά, 10 γρ. αλάτι
Σε ξεχωριστό δοχείο, αφήστε τη μαγιά να διαλυθεί σε νερό για 5 λεπτά. Προσθέστε το αλεύρι
και το αλάτι στο μπολ. Τοποθετήστε τον γάντζο ζυμώματος στη θέση του, κλείστε το καπάκι
και θέστε τη συσκευή σε λειτουργία στην ταχύτητα 1. Προσθέστε σταδιακά το νερό και τη
μαγιά σε 2 λεπτά. Γυρίστε στην ταχύτητα 2 για 8 λεπτά. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για
45 λεπτά στους 30 °C. Δώστε σχήμα στο ψωμί και αφήστε το να φουσκώσει για 90 λεπτά
στους 30 °C. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230 °C. Αλείψτε την επιφάνεια του ψωμιού
με νερό και χαράξτε την με ένα μαχαίρι. Ψήστε στους 230 °C για 25 λεπτά.
Γλυκό μείγμα για κέικ
Υλικά : 150 γρ. αλεύρι, 5 γρ. μπέικιν πάουντερ, 150 γρ. μαλακό βούτυρο, 150 γρ. ζάχαρη, 3 αυγά
Βγάλτε το βούτυρο από το ψυγείο 1 ώρα πριν από τη χρήση ή τοποθετήστε το στον φούρνο
μικροκυμάτων για 15 δευτερόλεπτα, για να το μαλακώσετε χωρίς να λιώσει. Προθερμάνετε
τον φούρνο στους 180 °C. Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το μαλακό βούτυρο,
τη ζάχαρη και τα αβγά στο μπολ, τοποθετήστε το μίξερ στη θέση του και κλείστε το καπάκι.
Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία στην ταχύτητα 1 για 30 δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια,
αλλάξτε στην ταχύτητα 8 για 2 λεπτά. Ξύστε τα πλαϊνά του μπολ και γυρίστε τη συσκευή στην
ταχύτητα 8 για 15 δευτερόλεπτα, ή μέχρι να αναμειχθούν πολύ καλά τα κομμάτια βουτύρου.
Αλείψτε και απλώστε σε μια φόρμα κέικ. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε στους 180 °C
για 55 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά πριν το αφαιρέσετε από τη φόρμα.
Μαγιονέζα
Υλικά : 2 κρόκοι αυγών, 20 γρ. μουστάρδα, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα λευκό πιπέρι, 200 ml λάδι
Προσθέστε τους κρόκους αυγών, τη μουστάρδα και το αλάτι στο μπολ, τοποθετήστε το
χτυπητήρι και το καπάκι, και εκκινήστε τη συσκευή στην ταχύτητα 8. Προσθέστε σταδιακά
το λάδι από το άνοιγμα του καπακιού για 2 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το
μπολ και ξυστε τις πλευρές με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, δώστε λεία υφή στη μαγιονέζα,
ανακατεύοντας τρεις με τέσσερις φορές με ένα κουτάλι.
Μείγμα για pancake
Υλικά : 300 γρ. αλεύρι T45, 3 αβγά, 30 γρ. ζάχαρη , 30 ml λάδι, 600 ml γάλα
Προσθέστε το αλεύρι, τα αβγά, τη ζάχαρη, το λάδι και 200 ml γάλα στο μπολ. Τοποθετήστε
το χτυπητήρι στη θέση του και κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε τη συσκευή στην ταχύτητα 1 για
5 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια, στην ταχύτητα 3 για 5 δευτερόλεπτα, στην ταχύτητα 5 για
30 δευτερόλεπτα και, τέλος, στην ταχύτητα 6 για 1 λεπτό. Ξύστε τα πλαϊνά του μπολ με μια
σπάτουλα και επανεκκινήστε τη συσκευή στην ταχύτητα 4. Προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα
400 ml γάλακτος μέσα από το άνοιγμα του καπακιού για 2 λεπτά. Βγάλτε το μπολ από τη
συσκευή και ρίξτε το μείγμα από ένα λεπτό κόσκινο. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 1
ώρα προτού φτιάξετε τα pancake σας. Λαδώστε ένα σκεύος, φέρτε το σε μέτρια θερμοκρασία
και ρίξτε μια κουτάλα ρευστής ζύμης. Ψήστε για 1 λεπτό στη μία πλευρά και, στη συνέχεια,
για 30 δευτερόλεπτα στην άλλη.
Σμούθι
Υλικά : 200 γρ. ανανά, 200 γρ. μπανάνα, 200 γρ. μάνγκο, 200 γρ. χυμός πορτοκάλι.
Κόψτε τα υλικά σε μικρά κομμάτια και προσθέστε τα στην κανάτα με τη σειρά που φαίνεται
στην εικόνα. Ασφαλίστε το καπάκι στην κανάτα και τοποθετήστε το μπλέντερ στη συσκευή.
Θέστε τη συσκευή σε λειτουργία στην ταχύτητα 8 για 1 λεπτό.
25
el