TEFAL EY145840 Manual page 10

LEITFADEN ZUM GAREN
Die nachfolgende Tabelle hilft Ihnen, die grundlegenden Einstellungen für die Lebensmittel, die
Sie zubereiten möchten, auszuwählen.
Anmerkung: Die unten aufgeführten Garzeiten sind nur eine Orientierungshilfe und können
je nach Sorte und Menge der verwendeten Kartoffeln variieren. Bei anderen Lebensmitteln
können die Größe, Form und Marke das Ergebnis beeinflussen. Sie müssen daher eventuell
die Garzeit leicht anpassen.
Zeit (min)
Menge (g)
Kartoffeln und Pommes frites
Tiefgekühlte Pommes
300 - 500 g 20 - 30 min
Frites (10 mm x 10 mm
Standarddicke)
Frische Pommes Frites
300 - 500 g 25 - 35 min
(8 x 8 mm)
Tiefgekühlte Kartoffelspalten 300 - 500 g 22 - 30 min
Fleisch und Geflügel
100 - 400 g
Tiefgekühltes Steak 6 - 10 min
(2 Stücke)
100 -
Hühnerbrustfilets
12 - 25 min
(ohne Knochen)
500 g
100 g
Speck / Rindfleisch Speck 6 - 8 min
(8 scheiben)
Lachssteak 300 g 15 - 17 min
Garnelen 16 Stücke 6 min
Hähnchennuggets
100 - 350 g 10 - 15 min
tiefgekühlt
Tiefgekühlte
300 g 16 - 20 min
Hähnchenflügel
Tiefgekühlte
125 g
7 - 9 min
(5 Stücke)
Käsestäbchen
Tiefgekühlte Onion 150 g
8 - 10 min
Rings (10 Stücke)
Minipizza 200 g 7 min
Zucchini 200 - 500 g 15 min
Muffins 4 Stücke 15 -18 min
Schokoladenkuchen 500 g 30 min
* Nach der Hälfte der Garzeit schütteln
WICHTIG: Um Beschädigungen an Ihrem Gerät zu vermeiden, überschreiten Sie niemals die Höchstmengen der
in der Bedienungsanleitung und in den Rezepten angegebenen Zutaten und Flüssigkeiten.
Entspre-
chender
Temperatur
Schütteln* Zusatzinformationen
Frittienvor-
(°C)
gang
180°C Ja
180°C Ja 1 EL Öl dazugeben
180°C Ja 1 EL Öl dazugeben
180°C
180°C
Nach der Hälfte der Garzeit
180°C Ja
wenden
Fisch
140°C
170°C
Snacks
200°C Ja
200°C Ja
180°C
200°C Ja
190°C
Gemüse
180°C
Backen
Benutzen Sie eine
180°C
Backform/Auflaufform**
180°C
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**Stellen Sie eine Back-/Auflaufform in die Schüssel (Auflaufform aus Silikon, Edelstahl,
Aluminium, Terrakotta).
Wenn Sie Mischungen benutzen, die aufgehen (wie zum Beispiel Kuchen, Quiche oder Muffins),
sollte die Auflaufform nur bis zur Hälfte gefüllt sein.
TIPPS
• Kleinere Lebensmittel benötigen gewöhnlich eine etwas kürzere Garzeit als größere
Lebensmittel. Wenn Sie sich nicht sicher sind, können Sie die Schüssel jederzeit öffnen, um
den Fortschritt zu überprüfen.
• Wenn Sie Lebensmittel Größe nach der Hälfte der Garzeit schütteln, verbessern Sie das
Endergebnis. Zudem kann so verhindert werden, dass die Speisen ungleichmäßig garen.
• Damit Ihre Kartoffeln besonders knusprig werden, geben Sie vor dem Kochen eine kleine
Menge Öl dazu und schütteln Sie sie, um sie gleichmäßig zu bedecken. Wir empfehlen 14
ml Öl.
• Snacks, die in einem Backofen gebacken werden können, können auch in das Gerät
zubereitet werden.
• Die optimale, empfohlene Menge zur Zubereitung von Pommes frites beträgt 400 Gramm.
• Benutzen Sie Fertigmürbe- und Blätterteig, um schnell und mühelos gefüllte Snacks
zuzubereiten.
• Stellen Sie eine Auflaufform in das Gerät Schüssel, wenn Sie einen Kuchen oder eine Quiche
backen möchten oder wenn Sie zerbrechliche Zutaten oder gefüllte Zutaten frittieren
möchten. Sie können eine Back- oder Auflaufform aus Silikon, Edelstahl, Aluminium,
Terrakotta verwenden.
• Sie können das Gerät auch zum Aufwärmen von Speisen benutzen. Stellen Sie zum
Aufwärmen von Speisen die Temperatur für bis zu 10 Minuten lang auf 160°C. Die Garzeit
kann je nach Lebensmittelmenge angepasst werden, um die Lebensmittel vollständig
aufzuwärmen.
HAUSGEMACHTE POMMES FRITES HERSTELLEN
Wenn Sie hausgemachte Pommes frites zubereiten möchten, folgen Sie diesen Schritten:
1. Wählen Sie eine Kartoffelsorte, die für die Zubereitung von Pommes frites empfohlen wird.
2. Kartoffeln schälen und in Stäbchen von ca. 1 cm Dicke schneiden.
3. Kartoffelstäbchen mindestens 30 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen,
dann abtropfen lassen und mit einem sauberen, sehr saugfähigen Geschirrhandtuch
abtrocknen. Dann mit einem Papiertuch abtupfen. Die Kartoffeln müssen komplett trocken
sein, bevor sie frittiert werden.
4. 1 Esslöffel Öl (Pflanzen-, Sonnenblumen-, Olivenöl usw.) in eine trockene Schüssel geben,
Kartoffelstäbchen darauf legen und umrühren, bis sie mit Öl bedeckt sind.
5. Pommes frites mit den Fingern oder einem Küchenutensil aus der Schüssel nehmen, sodass
überschüssiges Öl in der Schüssel zurückbleibt. Pommes frites in die Schüssel geben.
Anmerkung: Kippen Sie die Behälter mit den ölbedeckten Pommes frites nicht direkt in
die Schüssel, sonst läuft das überschüssige Öl in die Schüssel.
6. Frittieren Sie die Pommes frites nach den Anleitungen in dem Abschnitt Leitfaden zum Garen.
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