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Alimentos precocidos y sobras
 Estos deben ser almacenados en recipientes cubiertos
adecuados para que el alimento no se seque.
 Manténgalos sólo durante 1 – 2 días.
 Recalentar las sobras sólo una vez.
Cajón de verduras
 El cajón de verduras es el lugar de almacenamiento ideal para
las frutas y verduras frescas.
 Tenga cuidado de no almacenar lo siguiente a temperaturas
inferiores a 7°C durante largos períodos de tiempo: Cítricos,
melones, berenjenas, piñas, papayas, calabacines, maracuyás,
pepinos, pimientos, tomates.
 A bajas temperaturas se producirán cambios indeseables
como ablandamientos, cambios de color y/o descomposición
acelerada.
 No refrigere los aguacates (hasta que estén maduros), los
plátanos y los mangos.
MANTENIMIENTO DE ALIMENTOS EN EL CONGELADOR
 El embalaje no debe estar dañado.
 Utilícese antes de la fecha `utilizar antes de/mejor antes de'.
 Si es posible, transporte los alimentos congelados en una
bolsa aislante y colóquelos rápidamente en el congelador.
 Asegúrese de que la puerta se cierra correctamente.
 Almacenamiento de alimentos congelados: almacenar a -
18°C o más frío. Evite abrir la puerta del congelador
innecesariamente.
 Congelación de alimentos frescos: congele solamente
alimentos frescos y no dañados.
 Los
congelación:pasteles y repostería, pescados y mariscos,
carnes, aves, verduras, frutas, hierbas, huevos sin cáscara,
siguientes alimentos son aptos para la
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