universalblue KIVU 4026B User Manual page 21

 La mantequilla puede contaminarse con alimentos de olor
fuerte, por lo que es mejor guardarla en un recipiente sellado.
 Los huevos deben guardarse en el frigorífico.
Carne roja
 Coloque la carne roja fresca en un plato y cúbrala con papel
encerado, plástico o papel de aluminio.
 Almacene la carne cocida y la cruda en platos separados. Esto
evitará que cualquier fluido de la carne cruda pueda
contaminar la carne cocida.
Aves de corral
 Las aves frescas enteras deben ser lavadas por dentro y por
fuera con agua fría, secadas y colocadas en un plato. Cúbrala
con una envoltura de plástico o papel de aluminio.
 Los trozos de ave también deben ser almacenados de esta
manera. Las aves enteras nunca deben rellenarse hasta justo
antes de cocinarlas, de lo contrario los alimentos perderán
calidad.
Pescados y mariscos
 El pescado entero y los filetes deben ser utilizados el mismo
día de la compra. Hasta que se requiera, refrigerar en un plato
cubierto con film de plástico, papel encerado o papel de
aluminio.
 Si se almacena durante la noche o más tiempo, tenga especial
cuidado en seleccionar pescado fresco. El pescado entero
debe lavarse con agua fría para eliminar las escamas sueltas
y la suciedad y luego secarlo con papel de cocina. Coloque el
pescado entero o los filetes en una bolsa de plástico sellada.
 Mantenga los mariscos refrigerados en todo momento.
Consumir dentro de 1 - 2 días.
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