Jenn-Air JED8130 User Manual page 33

MeSO EMPLEO SE
La Pass LLa
Antes de usar la parrilla por primera
vez, lave las rejillas en agua caliente
jabonosa, enjuague y seque, Luego
prepare ia superficie apiicando una ieve
capa de aceite de cocinar, Limpie el
exceso de aceite con una toalla de
papei,
Este procedimiento se debe repetir
cuando a} ia parriiia se lave en ei
iavavajiiiaspues ei detergente puede
eliminar la capa de aceite de la
superficie o b} siempre que se vaya a
usar una salsa a base de azucar (por
ejempio, salsa de barbacoa},
Precaliente la parrilla en "Hi" durante 5
minutos, El precalentamiento mejora el
sabor y ia apariencia de ias carnes y asa
r@idamente la came ayud_ndola a
retener los jugos,
• Use espbtulaso utens!7ios no metblicos
para evitar dafiar d acabado
antiadherente de la reii/ia de/a parril/a.
• Se debe f_cortar d exceso de grasa de
/as cames. Solamente es necesaria una
cantidad normal para producir ei humo
que ie da ese sabor ahumado, como
cuando se cocina ai exterior, Ei exceso
de grasa puede crear probiemas de
• Se permite demasiada cantidad de grasa
o goteos de grasa que pro@dcen
conb%'as //amaradasse anuia /a garantia
de/as parrii/as:
, El exceso de llamaradas indica ya sea
que ei interior de ia parriiia necesita ser
iimpiado o que ia came tiene exceso de
grasa o que no se recort6 ia grasa de ia
came,
• Los goteos de grasa ocasionalmente se
infiamar_n produciendo llamas
pequehas no peiigrosas de uno o dos
segundos de duracien, Esto es parte
normal del proceso de coccien,
• NUNCA [}EJE DESATENDIDA
LA PARRILLA CUANDO ESTE
EN USO.
• Sm EL EXCESO DE GRASA CAUSA
LLAMARADAS CONTmNUAS:
1, Encienda manuaimente ei ventiiador,
2. Coloque inmediatamente los
controles de la parrilla en la posicien
"Off",
S. Retire la came de la parrilla,
IMP@RTANTE
• No use papei de aiuminio en ei
interior de la parrilla,
• No use carben ni troceados de
madera en el area de la parrilla,
• No deje que la bandeja protectora
se iiene de grasa, Limpieia con
frecuencia,
• No cubra la parrilla completamente
con came, Deje espacio entre cada
bistec, etc, para permitir una buena
circulacien del aire y ademas evitar
SU(;ESESC AS PARA £ SAR
a LAPARR LLA
• AsegLiresede seguir todas las
instrucciones para usar la parrilla,
Los tiempos de coccien y los ajustes de
control {ver P_gina 33} son
aproximaciones solamente debido a
variaciones de alimentos y de voltaje
electrico,
Para mejores resultados, compre came
de caiidad superior, La came de por io
menos 3/4 de pulgada de grosor se asar_
mejor que los cortes de came delgados,
Recorte la grasa en los bordes del bistec,
pero sin cortar la came a fin de evitar que
se enrolle cuando se est,1cocinando,
Para iograr que ia came se marque con
ia parriiia, asegSrese de que ia parriiia se
haya precalentado, Antes de dar vuelta
ia came, deje que se ase un iado ai
termino deseado o hasta que los jugos
comiencen a aparecer en la superficie,
De vueltas selo una vez los bistecs y las
hamburguesas, Ei exceso de
manipulacien de los alimentos contribuye
a ia perdida de los jugos,
Cuando se ba_ian las carnes con sus
jugos o se apiican salsa,recuerde que ias
cantidades excesivasterminan cayendo
dentro de la parrilla y no mejoran el sabot
de los alimentos,
Aplique salsas durante los 81timos15 a
20 minutos del tiempo de coccien a
menos que la receta indique Io contrario,
Adem_s, cada vez que se use una salsa
azucarada (por ejempio salsa de
barbacoa} ias rejiiias deben ser
preparadas antes del precalentamiento,
@ieria seccien Modo de Empieo de ia
Parriiia,}
• Existen muchas salsas que ayudar_n a
ablandar los cortes de calidad inferior
para poder asarios a ia parriiia,
• Ciertos alimentos, tabs como carnes de
ave y de pescado sin grasa, pueden
necesitar de un poco de grasa, Pase
ocasionalmente una escobilla con aceite
o mantequilla derretida cuando esten
as_indose,
, Use tenazas con mangos largos o
esp_tuias para dar vueita ia came, No
use tenedores pues estos agujerean la
came haciendo que se pierdan los jugos,
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