Electrolux 900 SteamPro User Manual page 98

Kuumennustoiminto Käyttökohde
Jogurttitoiminto
Lautasten lämmitys
Sulatus
Gratinointi
Matalalämpö
Lämpimänä pito
Kostea kiertoilma
HÖYRY
Kuumennustoiminto Käyttökohde
Steamify
SousVide-kypsennys
Lämmitys höyryllä
Leipä
98 SUOMI
Jogurtin valmistaminen. Kun tämä toiminto on päällä, valo on pois päältä.
Lautasen esilämmitykseen tarjoilua varten.
Ruoan, (hedelmien ja vihannesten) sulattaminen. Sulatusaikaan vaikuttavat pakaste‐
tun ruoan määrä ja koko.
Ruokalajeille kuten lasagne ja perunagratiini. Gratinointi ja ruskistus.
Mureiden, mehukkaiden paistien kypsentäminen.
Ruoan lämpimänä pitoon.
Tämä toiminto säästää energiaa ruoanlaiton aikana. Kun käytät tätä toimintoa, uunin
sisälämpötila voi poiketa lämpötila-asetuksesta. Jälkilämpötilaa käytetään. Kuumen‐
nusteho voi laskea. Katso lisätietoa luvusta "Päivittäinen käyttö", Huomautus: Kostea
kiertoilma.
Käytä höyryä höyryttämiseen, hauduttamiseen, kevyeen ruskistamiseen, leivontaan
sekä paistamiseen.
Toiminnon nimi viittaa kypsennysmenetelmään, jossa käytetään tiivistettyä muovipus‐
sia matalalla lämpötilalla. Katso lisätietoa jäljempänä olevasta "SousVide-kypsennys"
-osiosta sekä ruoanvalmistustaulukkoja sisältävästä luvusta "Neuvoja ja vinkkejä".
Ruokien uudelleen lämmitys höyryttämällä estää pinnan kuivumisen. Lämpö jakautuu
kevyesti ja tasaisesti, mikä saa ruoan maistumaan yhtä hyvältä kuin vasta valmistettu
ruoka. Tällä toiminnolla voidaan lämmittää ruokia uudelleen suoraan lautasella. Voit
uudelleenlämmittää useamman kuin yhden lautasellisen kerralla käyttämällä eri kan‐
natintasoja.
Tällä toiminnolla voit valmistaa leipää ja sämpylöitä saavuttaen korkealuokkaisen tu‐
loksen rapeuden, värin ja pinnan kiillon suhteen.