Tirer Le Meilleur Parti De Votre Tiroir Chauffant; Recommandations Concernant Le Tiroir-Réchaud; Retrait De L'insert Du Tiroir-Réchaud - Thermador Masterpiece Series Use And Care Manual

11.3 Tirer le meilleur parti de votre tiroir
chauffant
Garder les aliments au chaud
Vous pouvez laisser les aliments dans la batterie de
▶
cuisine dans laquelle ils ont été préparés. Vous pouvez
également transférer les aliments dans un plat de
service résistant à la chaleur avant de les placer dans le
tiroir-réchaud. Il est possible de couvrir le plat de papier
d'aluminium.
Réchauffer les assiettes et bols
Placez les assiettes et les bols dans le tiroir-réchaud.
1.
Réglez le niveau de chaleur sur HIGH.
2.
Laissez les ustensiles de cuisine chauffer lentement
3.
pendant le préchauffage du tiroir-réchaud.
Remarque : NE placez PAS d'assiettes froides dans un
tiroir-réchaud déjà chauffé. Placer un plat froid dans un
environnement chaud peut provoquer une dilatation
rapide du verre, ce qui peut entraîner la rupture de la
batterie de cuisine.
Utilisez des maniques pour retirer les plaques
4.
chauffantes après le chauffage.
Mettre croustillant des articles rassis
Utilisez des maniques pour retirer les plaques
1.
chauffantes après le chauffage.
Réglez le niveau de chaleur sur LOW.
2.
Préchauffez pendant 5 minutes, puis placez le plat dans
3.
le tiroir chauffant.
Vérifier le croustillant après 45 minutes. Continuez à
4.
croustiller si nécessaire.
11.4 Recommandations concernant le tiroir-
réchaud
Nourriture/ustensiles de cuisine
Bacon
1
Bœuf
1
Mi-saignant
Bœuf
1
Moyen - bien cuit
Pain, rapide ,
1 2
Petits pains durs, petits pains mous, gâteaux
au café, biscuits, pains grillés
Plats en casserole ,
1 2
Céréales, cuites ,
1 2
Mettre croustillant des articles rassis
Levée de pâte (fermentation)
Œufs ,
1 2
Aliments frits
1
Sauce, sauces à la crème
Préchauffer les ustensiles de cuisine
1
Couvrez la nourriture
2
Niveau
high
low
medium
medium
medium
medium
medium
1
low
2
high
high
, medium
1 2
Fonctionnement du tiroir réchaud fr-ca
Nourriture/ustensiles de cuisine
Jambon, agneau, porc ,
1
Tartes
1
Pizza
1
Pommes de terre, au four
Pommes de terre, purée
Volaille, rôtie ,
1 2
Fruits de mer ,
1 2
Légumes ,
1 2
Gaufres, crêpes
1
Assiettes
Plat de nourriture ,
1 2
Préchauffer les ustensiles de cuisine
1
Couvrez la nourriture
2
11.5 Retrait de l'insert du tiroir-réchaud
AVERTISSEMENT
Ne faites pas fonctionner le tiroir-réchaud sans l'insert. Les
éléments chauffants deviennent très chauds et peuvent
entraîner des blessures.
Remarque : La photo montre un modèle de tiroir
chauffant avec poignée. Les garnitures individuelles
peuvent être différentes selon le modèle de l'appareil
électroménager.
Ouvrir entièrement le tiroir.
1.
Saisissez le rebord de l'insert à mi-chemin de chaque
2.
côté du tiroir et soulevez-le d'environ 2 po (3 cm).
Tout en tenant l'insert vers le haut, tourner la section
3.
avant vers le haut pour dégager l'avant à l'intérieur du
tiroir.
Sans l'insert, il est possible de nettoyer la base du tiroir
4.
au besoin. Prendre grand soin de ne pas endommager
l'élément chauffant maintenant exposé. Il était sous
l'insert du tiroir.
Niveau
medium
2
medium
high
, high
1 2
, medium
1 2
medium
medium
medium
high
low
medium
73