Thermador Masterpiece Series Use And Care Manual page 57

Symbole Fonction/Mode
Cuisson
Rôtissage par
convection
Rôtissage
Gril
Gril Max
Gril à Convection
Gril à convection max
Convection rapide
Pizza
Cuisson lente
Rôtisserie
Déshydratation
Levée de pâte
Maintien au chaud
Sabbat
Yom Tov
Nettoyage facile
Nettoyage Auto
Démarrage à distance s/o
Plage de Comment cela fonctionne et à quoi il sert
température °F (°C)
150 - 525 Cuit les aliments avec de l'air chaud et sec.
(65 - 275) Utiliser pour la cuisson et le braisage traditionnels sur un
niveau.
150 - 525 Utilise une chaleur intense et de l'air circulé par un
(65 - 275) ventilateur.
Utiliser pour rôtir de la volaille, de plus gros morceaux de
viande et des légumes.
150 - 525 Utiliser pour rôtir de la volaille ou des viandes.
(65 - 275)
450 - 550 À utiliser pour griller des plats plats comme des steaks ou
(230 - 290) des hamburgers, pour faire des rôtis et pour cuire des
gratins.
450 - 550 À utiliser pour la cuisson de coupes fines et tendres de
(230 - 290) viande, de volaille et de poisson.
450 - 525 Allie la chaleur intense diffusée par l'élément supérieur à
(230 - 275) l'air chaud qui circule sous l'action d'un ventilateur.
À utiliser pour rôtir de la volaille, du poisson entier et de
plus gros morceaux de viande.
450 - 550 À utiliser pour des pièces tendes et épaisses de viande, de
(230 - 290) volaille et de poisson.
150 - 525 À utiliser pour des plats préparées surgelés.
(65 - 275) Aucun préchauffage requis.
150 - 525 Pour la préparation de pizzas fraîches ou surgelées.
(65 - 275)
150 - 250 À utiliser pour cuire lentement des morceaux de viande
(65 - 120) tendres poêlés pour aller dans un plat allant au four, sans
couvercle.
175 - 550 À utiliser pour rôtir de la volaille et des gros morceaux de
(80 - 290) viande. Les aliments tournent lentement sur une broche.
100 - 160 À utliliser pour déshydrater des herbes, des fruits et des
(40 - 70) légumes.
85 - 110 Maintient l'environnement chaud et sans courants d'air
(30 - 45) nécessaire à la fermentation des produits à base de levure.
À utiliser pour la fermentation de la pâte à levure et du pain
au levain.
150 - 225 À utiliser pour conserver les aliments cuits au chaud.
(65 - 110)
100 - 450 Le mode Sabbat permet à ceux de confessions
(40 - 230) particulières d'utiliser leurs fours le jour du sabbat.
100 - 450 Le mode Yom Tov permet aux personnes de confessions
(40 - 230) particulières d'utiliser leurs fours pendant le Yom Tov.
s/o Méthode de nettoyage alternative utilisant de la vapeur
pour détacher les salissures alimentaires pour un
nettoyage plus facile.
s/o Ce programme de nettoyage utilise des températures
élevées pour brûler la saleté des aliments.
Vous permet de démarrer, suspendre et abandonner les
programmes du four à distance via l'application
Home Connect® sur un appareil mobile.
Description de l'appareil fr-ca
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