Bosch MCM3 GB Series Instruction Manual page 21

Alat Kelajuan Masa
tinggi
rendah
tinggi
rendah/
tinggi
tinggi/M
tinggi/M
tinggi
Resipi / Bahan / Pemprosesan
Serbat strawberi
lebih
kurang – 250 g strawberi beku
1.5 minit- – 100 g gula aising
2 minit
– 180 ml krim
■ Letakkan semua bahan dalam mangkuk. Hidupkan
s erta-merta, jika tidak campuran akan menjadi
b erketul-ketul. Campurkan sehingga terbentuk serbat
berkrim.
Pukul putih telur
– 2 hingga 6 putih telur
■ Tekan kelajuan rendah.
Krim putar
– 200 g hingga 400 g
■ Pukul pada kelajuan tinggi.
Mayonis
– 1 biji telur
– 1 sudu kecil biji sawi
– 150-200 ml minyak
– 1 s. besar jus limau atau cuka
– Secubit garam
– Secubit gula
Bahan-bahan sepatutnya sama suhunya.
■ Campurkan semua bahan (kecuali minyak) selama
beberapa saat pada pengesetan 1.
■ Tukar perkakas kepada pengesetan 2, perlahan-lahan
tuangkan minyak melalui tiub suapan dan campurkan
sehingga campuran mengemulsi.
Makan mayonis dengan segera, jangan simpan.
Kekacang, badam
– 50 g hingga 200 g
■ Buang kulit sepenuhnya, jika tidak bilah pengadun akan
tumpul.
■ Sehingga ia diproses menjadi nisbah pengecilan yang
diingini.
Memurikan buah-buahan atau sayur-sayuran.
– Sos epal, bayam, lobak merah dan puri tomato; mentah
atau telah dimasak
■ Masukkan bahan dan rempah ratus ke dalam pengadun
dan purikannya.
Susu coklat
– 80 g–100 g coklat yang disejukkan lebih kurang
– 400 ml susu panas
■ Cincang coklat dalam pengadun, tambah susu panas dan
gaul seketika.
Resipi / Bahan / Pemprosesan ms
21