Banános Tej; Majonéz - Silvercrest SSM 350 B1 Operating Instructions Manual

Elkészítése
1) Mossuk és tisztítsuk meg az epret, és szedjük le a zöld szárát . Jól csepegtessük
le egy szűrőben, hogy a felesleges víz lefolyjon róla, mert különben túl folyé-
kony lesz a lekvár . A nagyobb darab epreket fel is lehet vágni .
2) Mérjünk le 25 dkg epret és tegyük egy megfelelő keverőedénybe .
3) Csepegtessünk rá pár csepp citromlevet .
4) Igény esetén kaparjunk ki egy kis vaníliarudat és tegyük hozzá .
5) Főzés nélkül tegyük hozzá a csomag zselírozócukrot és a botmixerrel 5
45-60 másodpercig alaposan keverjük össze . Ha még nagyobb darabkák
lennének benne, 2 perc hagyjuk az egészet állni és egy perc eltelte után
újra pürésítsük .
6) Azonnal fogyasszuk vagy lekvárként töltsük csavaros fedelű üvegbe és
zárjuk le .
Banános tej
■ 1 banán
■ 250 ml tej
■ kb . 1 tk . cukor ízlés szerint
1) Hámozza meg a banánt héját és darabolja össze a banánt .
2) Tegye a keverőpohárba a banánt, a tejet és a cukrot, majd keverje össze a
botmixerrel 5 .
Majonéz
Hozzávalók
■ 250 ml semleges növényi olaj, pl . repceolaj
■ 2 tojássárgája
■ 15 g gyenge ecet vagy citromlé
■ ízesítéshez só és bors
Elkészítés
1) Tegye a tojássárgáját és az ecetet egy keverőpohárba, tartsa függőlegesen
a botmixert 5 a pohárba és tartsa lenyomva a
2) Öntse hozzá az olajat lassan, egyenletesen vékony sugárban (kb . 1 perc
alatt), hogy az olaj összeálljon a többi hozzávalóval .
3) Végül ízesítse ízlés szerint sóval és borssal .
SSM 350 B1
kapcsolót 1 .
│ 157
HU
■