Bananenmilch; Mayonnaise - Silvercrest SSM 350 B1 Operating Instructions Manual

Zubereitung
1) Erdbeeren waschen und putzen, dabei den grünen Stielansatz entfernen .
Gut auf einem Sieb abtropfen lassen, damit überflüssiges Wasser ablau-
fen kann und der Aufstrich nicht zu flüssig wird . Größere Erdbeeren klein
schneiden .
2) 250 g Erdbeeren abwiegen und in einen geeigneten Mixbecher geben .
3) Einen Spritzer Zitronensaft darüber geben .
4) Bei Bedarf das Mark einer Vanilleschote auskratzen und zugeben .
5) Den Inhalt des Päckchens Gelierzucker ohne Kochen dazugeben und mit
dem Mixfuß 5 45 – 60 Sekunden lang gründlich mixen . Sollten noch größe-
re Stücke vorhanden sein, das Ganze 1 Minute ruhen lassen und
dann erneut ca . 60 Sekunden pürieren .
6) Gleich genießen oder den Fruchtaufstrich in ein Glas mit Schraubdeckel
abfüllen und verschließen .

Bananenmilch

■ 1 Banane
■ 250 ml Milch
■ ca . 1 TL Zucker nach Geschmack
1) Bananenschalen entfernen und die Banane in Stücke schneiden .
2) Banane, Milch und Zucker in den Mixbecher geben und mit dem Mixfuß 5
vermischen .

Mayonnaise

Zutaten
■ 250 ml neutrales Pflanzenöl, z . B . Rapsöl
■ 2 Eigelb
■ 15 g milder Essig oder Zitronensaft
■ Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1) Eigelb und Essig in einen Mixbecher geben, den Mixfuß 5 senkrecht in den
Becher halten und die Taste
2) Das Öl in einem gleichmäßig dünnen Strahl langsam (innerhalb von
ca . 1 Minute) dazu geben, so dass das Öl sich mit den anderen Zutaten
verbindet .
3) Abschließend nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen .
■ 28 │ DE │ AT │ CH
1 gedrückt halten .
SSM 350 B1