Čokoladna Krema; Majoneza - Silvercrest 497309 2204 Operating Instructions Manual

Čokoladna krema
Za 4 osebe
Sestavine
■
■
■
Priprava
1) Zavrite smetano, razdrobite čokolado in jo v smetani počasi stalite pri
2) Kremo do konca ohladite v hladilniku, da se strdi.
3) Pred postrežbo jo kremasto zmešajte z metlico za stepanje q.
Nasvet: Zraven se prileže sveže sadje.

Majoneza

Sestavine
■
■
■
■
Priprava
1) Dajte rumenjak in limonin sok v mešalno posodo, metlico za stepanje
2) Počasi (vsega skupaj približno 1 minuto) dodajajte olje v enakomerno
3) Potem vse skupaj po želji začinite s soljo in poprom.
SSMS 600 E6
350 g smetane za stepanje
200 g grenke čokolade (> 60 % kakava)
½ vaniljevega stroka (sredice)
nizki temperaturi. Z nožem odstranite sredico polovice vaniljevega
stroka in jo primešajte masi.
200 ml nevtralnega rastlinskega olja, npr. repično olje
1 rumenjak
5 g blagega kisa ali limoninega soka
sol in poper po lastnem okusu
q navpično držite v posodi in pritisnite stikalo Turbo 3.
tankem curku, tako da se olje združi z drugimi sestavinami.
│
SI 243 ■