Oster EXPRESSBAKE CKSTBRTW21 User Manual & Recipes page 30

Recetas para la programacion french (Menú 5)
Etapas de la máquina para pan francés (para panes de 1.5 libras )
Para el ciclo francés, se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el
contador va bajando hasta alcanzar el cero.
Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez ( 18 minutos)
Cuando está en 03:22, la masa descansa (40 minutos)
Cuando está en 02:42, la masa se trabaja por segunda vez (22 minutos)
Cuando está en 02:20, la masa comienza a subir (30 minutos)
Cuando está en 01:50, la masa se "golpea" (10 segundos)
Cuando está en 01:50, la masa continúa subiendo (44 minutos y 50 segundos)
Cuando está en 01:05, la masa comienza a hornearse (65 minutos)
Cuando está en 0:00, el pan está listo. El dispensador de frutas y nueces liberara los ingredientes
automáticamente a las 2:30.
Pan de campo francés - Pan de 2 libras
1 3/8 taza de agua
1 1/2 cucharada sopera de aceite vegetal o de oliva
1 1/2 cucharadita de sal
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en la canasta para pan
2 Mida y agregue los ingredientes secos en la canasta para pan (menos la levadura).
3 Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura
NUNCA debe entrar en contacto con líquido cuando agrega ingredientes. Mida la levadura
cuidadosamente colóquela en el hueco.
4 Coloque la canasta para pan en la Maquina y cierre la tapa.
5 Presione el botón "Menu" para elegir la configuración "French".
6 Presione el botón "Loaf" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
7 Presione el botón "Color" para elegir su pan Claro, Medio u Oscuro.
8 Presione el botón "START / STOP".
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French (5)
4 tazas de harina para pan
1 cucharada sopera de azúcar
1 3/4 cucharaditas de levadura activa seca.
Recetas con el programa "Sweet" (Menú 6)
Etapas de la máquina para pan dulce (para pan de 1.5 libras )
En el ciclo de pan dulce, se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el
contador desciende hasta alcanzar el cero.
Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez ( 12 minutos)
Cuando está en 2:38, la masa descansa por 5 minutos
Cuando está en 2:33, la masa se amasa por segunda vez (23 minutos)
Cuando está en 2:10, la masa empieza a elevar (30 minutos)
Cuando está en 02:10, la masa se "golpea" (10 segundos)
Cuando está en 01:40, la masa continúa subiendo (40 minutos)
Cuando está en 01:00, la masa comienza a hornearse (60 minutos)
Cuando está en 0:00, el pan está listo
El dispensador de frutas y nueces liberara los ingredientes automáticamente a las 2:20.
Primavera favorito
(sin programación de encendido automático) - Pan de 1.5 libras
1 taza de agua
1/4 taza de manteca o margarina
1 huevo grande
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/4 cucharadita de extracto de almendras
1 cucharadita de sal
1 Mida y agregue los ingredientes líquidos en la canasta para pan
2 Mida y agregue los ingredientes secos en la canasta para pan (menos la levadura).
3 Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura
NUNCA debe entrar en contacto con líquido cuando agrega ingredientes. Mida la levadura
cuidadosamente colóquela en el hueco.
4 Coloque la canasta para pan en la Maquina y cierre la tapa.
5 Presione el botón "Menu" para elegir la configuración "Sweet".
6 Presione el botón "Loaf" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
7 Presione el botón "START / STOP".
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Sweet (6)
3 3/4 tazas de harina para pan
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas soperas de leche en polvo
1 and 3/4 de cucharaditas de levadura activa seca
3/4 taza de pasas de uva
1 1/2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada.
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