Operazioni Dopo L'uso; Pulizia E Manutenzione Ordinaria Del Forno; Pulizia Della Camera Di Cottura; Pulizia Ventola E Sistema Di Riscaldamento - Garbin 4 PRO Instructions For The Installation, Use And Maintenance

3.5 - Operazioni dopo l'uso

1) Spegnere il forno.
2) Chiudere i rubinetti di alimentazione dell'acqua.
Disinserire l'interruttore generale di alimentazione elettrica.

3.6 - Pulizia e manutenzione ordinaria del forno

• I forni devono essere puliti quotidianamente per garantire la migliore
funzionalità, igiene e rendimento.
In caso di guasto, non tentare di risolvere il problema ma rivolgersi
all'assistenza tecnica che provvederà alla risoluzione dei guasti.
Non provare a smontare l'apparecchiatura, ogni intervento deve essere
eseguito da personale specializzato.
Per la pulizia ordinaria, eseguire le seguenti operazioni osservando le
avvertenze:
-prima di pulire il forno, togliere l'alimentazione elettrica, chiudere il ru-
-procedere alla pulizia quotidiana delle parti in acciaio inox con acqua
tiepida saponata o detersivi adatti, risciacquando accuratamente ed
asciugando bene, non usare detersivi contenenti cloro (candeggina,
gliette, spazzole o raschietti che potrebbero causare ruggine;
- Non lasciare ristagnare cibi (soprattutto quelli acidi come sale, aceto,
limone ...) sulle parti in acciaio INOX poiché potrebbero deteriorarsi;
- Non lavare esternamente l'apparecchiatura con getti di acqua diret-
ti, poiché l'eventuale entrata di acqua potrebbe limitare la sicurezza
dell'apparecchio, utilizzare solo un panno umido per poi procedere
- non usare sostanze corrosive (per esempio acido muriatico) per pulire
il banco d'appoggio del forno che potrebbero involontariamente dan-
neggiare le parti basse della macchina.
- richiedere, almeno una volta all'anno, l'intervento di un tecnico auto-
rizzato per il controllo generale del forno.

3.6.1 - Pulizia della camera di cottura

•
50-60 °C procedere alla pulizia con le seguenti modalità:
•
Se necessario, smontare i supporti teglie senza urtare i bulbi posti
sul lato destro della cella di cottura per pulirli separatamente.
•
Smontare o aprire i supporti teglie e il convogliatore.
•
Chiudere la porta e, per permettere l'azione del detersivo, atten-
dere 15-20 min;
•
Risciacquare l'interno cella con acqua pulita;
•
Avviare un ciclo di cottura a convezione a 150 °C per l'asciugatura
della camera di cottura.

3.6.2 - Pulizia ventola e sistema di riscaldamento

•
Periodicamente occorre procedere alla pulizia del sistema riscaldan-
te e della ventola per evitare accumulo di sporcizia che col tempo di-
•
A tale scopo procedere come segue: smontare i supporti teglie ed il
-
convogliatore
•
Eseguire le operazioni indicate nel paragrafo precedente: "Pulizia ca-
mera di cottura".
•
Risciacquare l'interno cella con acqua pulita;
•
Rimontare nell'ordine il convogliatore ed i supporti teglia.
Il produttore declina ogni responsabilità in caso di mancato rispetto
nei paesi di destinazione del forno.
cato in qualsiasi momento.
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