Kenwood FDP60 Instructions Manual page 114

таблиця рекомендованих швидкостей
інструмент/насадка призначення
Насадка-подрібнювач Обробка різних спецій
для помелу Помел кавових зерен
Подрібнення горіхів
Обробка зубчику часнику, свіжих чилі та
коренів імбир
k Час вказано лише для прикладу — він може змінюватись відповідно до рецепту та інгредієнтів.
Використання насадок
Дивись таблицю рекомендованих швидкостей для кожної
насадки.
br
ніж
Ніж – найбільш універсальна з усіх насадок. Тривалість
обробки визначає кінцеву структуру.
Для отримання грубої текстури використовуйте
імпульсивний режим.
Використовуйте ніж для приготування пирогів та тіста,
рубки сирого і приготовленого м'яса, нарізки овочів,
горіхів, паштетів, підливок, супів-пюре та крамблов із
бісквіту і хлібу.
корисні поради
l
Наріжте м'ясо, хліб, овочі та подібні інгредієнти
кубиками по 2 см перед обробкою.
l
Печиво слід покришити та засипати через трубку у ході
роботи комбайну.
l
Жир для тіста слід нарізати холодним на кубики по
2 см.
l
Слідкуйте за тім, щоб не піддавати інгредієнти
надмірній обробці.
bs
насадка для вимішування тіста
Використовується для дріжджового тіста
l
Розтошуйте сухі інгредієнти у чашці та додавайте
рідину у процесі роботи приладу по трубці.
Продовжуйте до тих пір поки не утвориться гладкий
пружний ком тіста, що як правило займає 60 секунд.
l
Повторно замішувати слід тільки руками. Не
рекомендується виповнювати повторне замішування у
чашці, так як це може призвести до нестійкої роботі
комбайну.
bt
диск макс. ємкості
Для вимішування рідин, використовуйте насадку для
перемішування на максимальній швидкості разом із
ножовим блоком. Він запобігає протіканню та покращує
роботу ножового блоку.
1 Установіть чашу на блок електродвигуна.
2 Установіть ніж.
3 Добавте потрібні інгредієнти.
4 Установіть диск зверху леза так, щоб він увійшов до
bk
пазів . На натискайте на диск.
5 Установіть кришку чашки та увімкніть прилад.
Рекомендована
швидкість
Макс.
Макс.
Pulse
Pulse
cl
подвійний вінчок
комплекту)
Призначений лише для негустих сумішей, наприклад,
яєчних білків, вершків, згущеного молока, для збивання
яєць і цукру для знежирених бісквітів.
Використання збивалки
1 Встановіть чашу на блок електродвигуна, встановіть
приводний вал.
2 Установіть кожний віничок
валу та зафіксуйте.
3 Встановіть збивалку, обережно повертаючи її, доки
вона не опуститься на приводний вал.
4 Покладіть потрібні інгредієнти.
5 Встановіть кришку, слідкуючи за тим, щоби торець вала
опинився по центру кришки.
6 Включіть комбайн.
Увага!
l
Не використовуйте вінчок для універсальних
сумішей для пирогів, оскільки це може пошкодити
насадку. Використовуйте ніж для замішування
тіста.
Корисні поради
l
Для отримання найкращого результату використовуйте
яйця, що зберігалися за кімнатної температури.
l
Перед збиванням переконайтеся, що чаша і віничок
чисті і не мають залишків жиру.
Збивання жиру з цукром
l
Для досягнення кращих результатів жир має нагрітись
до кімнатної температури (20°C) перед збиванням. НЕ
ВИКОРИСТОВУЙТЕ жир щойно з холодильнику,
оскільки це може пошкодити вінчок.
l
Важкі інгредієнти, такі як борошно та сухофрукти, слід
умішувати вручну.
l
Не перевищуйте максимальних показників часу,
зазначених у таблиці рекомендованих швидкостей.
112
час максимальне
обробки k
завантаження
30-60 сек 50 г
30 сек
10 сек 50 г
10 сек 30 г
(якщо входить до
7
до головку привідного