Kenwood Rapid-bake BM250 Manual page 76

Vitt snabbröd
Ingredienser
Mjölk, ljummen (32-35°C)
Vegetabilisk olja
Vetemjöl
Skummjölkspulver
Salt
Socker
Torrjäst
1 Tryck på knappen SNABBGRÄDDNING så startas programmet automatiskt.
Brödrullar
Ingredienser
Vatten
Ägg
Vetemjöl
Salt
Socker
Smör
Torrjäst
För pensling:
Äggula vispad med 15 ml
(1 msk) vatten
Om så önskas kan sesam- och
vallmofrön strös över
1 Efter avslutad blandning ska degen stjälpas upp på lätt mjölad yta. Platta försiktigt ut degen, dela upp den i 12 lika
delar och forma för hand.
2 Låt degen jäsa färdigt efter formningen och grädda sedan i din vanliga ugn.
Knapp för snabbgräddning
1Kg
420ml
1 1 ⁄ msk
2
600g
2 msk
1 tsk
5 tsk
4 tsk
1Kg
240ml
1
450g
1 tsk
2 tsk
25g
1 1 ⁄ tsk
2
1
71
Program 8