Bosch MUM58A20/06 Instruction Manual page 39

Majones
Merk: I denne mikseren kan du kun lage
majones av hele egg.
Grunnoppskrift:
– 1 egg
– 1 toppet ts sennep
– 1 ss eddik eller sitronsaft
– 1 klype salt
– 1 klype sukker
– 200-250 ml olje
Ingrediensene skal ha samme temperatur.
■ Bland sammen alle ingrediensene
(unntatt oljen) i noen sekunder på trinn 1.
■ Sett dreiebryteren på trinn 7 (4), hell
oljen sakte gjennom påfyllingsåpningen
og miks helt til majonesen emulgerer.
Varm sjokolade
– 60 g frosset kokesjokolade
– 400 ml varm melk
– Stivpisket kremfløte og sjokoladerasp
etter ønske
■ Kokesjokoladen skjæres i stykker
(ca. 1 cm) og kuttes helt i mikseren på
trinn 7 (4).
■ Slå av mikseren og tilsett melken.
■ Miks i 1 minutt på trinn 7 (4).
■ Den varme sjokoladen fylles i glass og
serveres etter ønske med stivpisket
kremfløte og sjokoladerasp.
Bananis-shake
– 160 g bananer
– 50 g vaniljeis eller sitronis
– 1 pk vaniljesukker
– 250 ml melk
■ Bananene skjæres i stykker og kuttes
i 5-10 sekunder i mikseren på trinn 7 (4).
■ Slå av mikseren og tilsett de øvrige
ingrediensene.
■ Miks i 1 minutt på trinn 7 (4).
Drue-smoothie
– 250 g grønne druer
– 25 g ung spinat
– 100 g frosne stykker banan
– 200 ml kald grønn te (egnet for barn)
■ Fyll litt te i miksebegeret.
■ Druer, spinat og stykker med banan
fylles på miksebegeret, og det fylles opp
med resten av teen.
■ Miks på trinn 7 (4) til smoothien er
ferdig.
Rødgrøt
– 300 g frukt (kirsebær uten stein,
bringebær, solbær, jordbær, bjørnebær)
– 75 ml kirsebærsaft
– 75 ml rødvin
– 60 g sukker
– 1 pk vaniljesukker
– 1 ss sitronsaft
– 1 knivspiss nellik (malt)
– 1 klype kanel (malt)
– 4 plater gelatin
■ Gelatinen må myke seg opp i kaldt vann
i ca. 10 minutter.
■ Kok opp alle ingrediensene (unntatt
gelatinen).
■ Gelatinen trykkes ut og smeltes i
mikrobølgeovnen, må ikke kokes.
■ Miks de varme fruktene og gelatinen på
trinn 1 i ca. 1 minutt.
■ Rødgrøten fylles i skåler skylt med kaldt
vann og settes på et kaldt sted.
Det må maksimalt fylles på 400 ml varm
væske i miksebegeret!
Tips: Rødgrøt smaker godt med stivpisket
kremfløte eller vaniljesaus.
Gresskarsuppe
– 320 g gresskar med gult kjøtt
– 100 g poteter
– 500 g grønnsaksbuljong
– 1 løk
– 1 hvitløksfedd
– Malt pepper og salt
– 15 g smør
– 1 ss olivenolje "extra vergine"
– 4 blad basilikum
– 1 blad salvie
– 1 persillekvast
– 1 kvast timian
– 1 kvast merian
– ¼ teskje malt kanel
– Revet parmesan, alt etter smak
Oppskrifter no
39