Onderhoud En Reiniging - AEG HK654070XB User Manual

tie klinkt. Het verschil in wer-
kingstijd hangt af van het niveau
van de kookstand en de lengte
van de bereiding.
Tem-
pera-
tuur-
instel-
ling
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
9-12
12-13 Door-en-door gebraden, opge-
14
Informatie over acrylamides
Belangrijk! Volgens recente
wetenschappelijke informatie kan het
intensief bruinen van levensmiddelen
(met name in producten die zetmeel

6. ONDERHOUD EN REINIGING

Reinig het apparaat telkens na gebruik
Gebruik om:
Bereide gerechten warmhou-
den
Hollandaisesaus, smelten: bo-
ter, chocolade, gelatine
Stollen: luchtige omeletten, ge-
bakken eieren
Zachtjes aan de kook brengen
van rijst en gerechten op melk-
basis, reeds bereide gerechten
opwarmen
Stomen van groenten, vis en
vlees
Aardappelen stomen
Bereiden van grotere hoeveel-
heden voedsel, stoofschotels
en soepen
Lichtjes braden: kalfsoester,
cordon bleu van kalfsvlees, ko-
teletten, rissoles, worstjes, le-
ver, roux, eieren, pannenkoe-
ken, donuts
bakken aardappelen, lenden-
biefstukken, steaks
Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken,
aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees), frituren van friet.
5.4 Voorbeelden van
kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel die-
nen slechts als richtlijn.
Tijds- Tips
instel-
ling
zoals Een deksel op de pan doen
nodig
5-25 Van tijd tot tijd mengen
min
10-40 Met deksel bereiden
min
25-50 Voeg minimaal twee keer zo
min veel vocht toe als rijst, ge-
rechten op melkbasis regel-
matig roeren.
20-45 Een paar eetlepels vocht
min toevoegen.
20-60 Gebruik max. ¼ l water voor
min 750 g aardappelen.
60-150 Tot 3 l vloeistof plus ingre-
min diënten.
zoals Halverwege de bereidings-
nodig tijd omdraaien.
5-15 Halverwege de bereidings-
min tijd omdraaien.
bevatten), een gezondheidsrisico
vormen tengevolge van acrylamides.
Om die reden adviseren wij
levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en
de gerechten niet te veel te bruinen.
NEDERLANDS
11