Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 User Manual page 140

Resolución
de problemas
PROBLEMA
Los alimentos se
procesan de manera
desigual
Las rebanadas están
inclinadas o son
desiguales
Los alimentos se
caen en la abertura
para alimentos
Cortador de patatas
fritas
Algunos alimentos
se quedan encima
del disco después
del procesamiento
El motor se ralentiza
al amasar la masa
La masa no limpia
el interior del bol de
procesamiento
Se forma un nudo
con la masa en la
parte superior de la
cuchilla amasadora y
la masa no se amasa
uniformemente
La masa está
demasiado dura
después de amasar
La masa está
demasiado seca
La masa está
demasiado húmeda
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SOLUCIÓN FÁCIL
• Los ingredientes deben cortarse de manera homogénea en trozos
de 2,5 cm antes de ser procesados.
• Los ingredientes deberán procesarse en cantidades específicas para
evitar sobrecargas.
• Coloca los alimentos cortados de manera homogénea en la abertura para
alimentos.
• Ejerce una presión uniforme sobre el empujador.
• La abertura para alimentos grande debe llenarse completamente para
obtener un mejor resultado. Si procesas cantidades más pequeñas,
coloca los alimentos en el extremo izquierdo de la abertura para alimentos
o utiliza una abertura más pequeña dependiendo del tamaño del alimento.
• Retira siempre cualquier patata atascada antes de procesar más patatas.
• Es normal que haya trozos pequeños después de ser procesados.
• Es posible que la cantidad de masa exceda la capacidad máxima.
Retira la mitad y procesa en dos tandas.
• Puede que la masa esté demasiado seca. Si el motor se acelera, continúa
con el procesamiento. De lo contrario, añade cucharadas de agua de
una en una hasta que el motor se acelere. Sigue procesando hasta que
la masa limpie las paredes del bol de procesamiento.
• Es posible que la cantidad de masa exceda la capacidad máxima
del procesador de alimentos. Retira la mitad y procesa en dos tandas.
• Puede que la masa esté demasiado seca.
• Detén la máquina, retira cuidadosamente la masa, divídela en 3 trozos
y redistribúyelos uniformemente en el bol de procesamiento.
• Divide la masa en 2 o 3 trozos y redistribúyelos uniformemente en el
bol de procesamiento. Procesa durante 10 segundos o hasta que esté
uniformemente suave y maleable. Dejar reposar la masa permite que las
hebras de gluten se relajen y se vuelvan más flexibles.
• Mientras la máquina está funcionando, añade cucharadas de agua de una
en una a través de la abertura para alimentos pequeña hasta que la masa
limpie las paredes del bol de procesamiento.
• Mientras la máquina está funcionando, añade cucharadas de harina
de una en una a través de la abertura para alimentos pequeña hasta que
la masa limpie las paredes del bol de procesamiento.