Sage the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 User Manual page 133

Funciones
FUNCIONAMIENTO
Cómo empezar
El procesador de alimentos solo funcionará
cuando el bol de procesamiento, la tapa y
el empujador grande estén correctamente
ensamblados. De este modo, se activa el bloqueo
de seguridad y permite que el motor funcione.
Las palabras CHUTE FILL MAX (llenado máximo
de la abertura) que se leen en la abertura indican
el volumen máximo de comida que se puede
colocar en la abertura para que el empujador
active el cierre de seguridad con bloqueo.
Botones de control
El botón PULSE (turbo) momentáneo es ideal para
procesar alimentos que necesitan más potencia
en momentos determinados. También favorece el
movimiento de los alimentos por el bol. El uso de
este botón también se recomienda para procesar
alimentos que solo requieren un tiempo corto
de procesamiento.
Tras el procesamiento
Después de procesar los alimentos, espera
hasta que las cuchillas/discos hayan dejado
de moverse antes de desbloquear la tapa. Para
garantizar un manejo seguro, apaga el botón
POWER y desenchufa el procesador de la toma
de corriente antes de manipular las cuchillas.
Cuando retires las cuchillas/discos, levanta
la pieza agarrándola con cuidado por el tirador
de plástico del centro.
CORTAR EN DADOS CON
EL DICING KIT
El Dicing Kit corta alimentos crudos y cocinados
en dados de 12 x 12 mm.
Recuerda siempre colocar el eje de engranaje,
la rejilla y el disco de corte en dados en el procesa-
dor de alimentos antes de añadir los alimentos.
No cortes en dados más de 10 tazas (2,4 l) a la
vez en el procesador de alimentos. Si se excede
este volumen, los alimentos se atascarán en
el disco, lo que dificultará considerablemente
el proceso de limpieza de la rejilla.
Limpia la rejilla después de cortar en dados
la cantidad equivalente a 10 tazas.
Frutas y verduras
El Dicing Kit puede procesar frutas y verduras
crudas y cocinadas. Para mejorar los resultados
del corte en dados de verduras más duras como
las zanahorias y la calabaza, se recomienda
cocinarlas parcialmente antes. Cocina
parcialmente solamente verduras que
requieran cocción después de cortarlas.
Para obtener mejores resultados al cortar
en dados verduras crudas y duras, coloca las
zanahorias a lo largo en una abertura para
alimentos pequeña y la calabaza, en una mediana.
Si colocas este alimento en la abertura para
alimentos grande, podría atascarse el disco.
No cortes el boniato en dados
Debido a su textura seca y fibrosa, no
recomendamos usar el Dicing Kit para cortar
boniatos en dados. El boniato puede sobrecargar
el Dicing Kit, lo que generará un alto grado
de fricción y posibles daños en la tapa del bol.
Utiliza el botón START/PAUSE (iniciar/pausa)
para controlar el corte en dados de los alimentos.
PELAR CON EL PELADOR
Pelar patatas en un santiamén
Agiliza la tarea de pelar patatas. El pelador de
Sage pela patatas en cantidades de 6-7 en función
del tamaño. El pelado es muy rápido y puede ter-
minar antes de lo esperado. Supervisa el progreso,
ya que puede terminar en 25-30 segundos.
El tamaño importa
El mejor tamaño de patata es de unos 70 mm
x 70 mm, que se corresponde con el tamaño
del dibujo de abajo. Elige patatas que sean
redondas, en lugar de alargadas.
Utiliza patatas enteras, ya que al cortarlas por la
mitad o en cuartos se crean bordes cuadrados
que dificultan el pelado. El uso de patatas
redondas reducirá la cantidad de residuos.
Cargar las patatas
Coloca 6-7 patatas uniformemente encima del pe-
lador. Las patatas deben tener suficiente espacio
para rodar libremente. Si las patatas están dema-
siado apretadas, el pelado no será tan eficaz. Ten
en cuenta que el pelado funciona mejor por lotes
y que pelar solo un par de patatas no resultará
tan eficaz. Bloquea la tapa antes de empezar y no
introduzcas nunca patatas a través de la abertura.
The best size potato
for the peeling disc is
around 70mm x 70mm.
Choose potatoes that are
round, rather than elongated.
ES
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