Aan De Slag - KitchenAid 5KSM7580X Use And Care Manual

AAN DE SLAG

RICHTLIJNEN VOOR SNELHEIDSINSTELLINGEN
Alle snelheden werken met een functie die
ervoor zorgt dat de mixer/keukenrobot
automatisch op een lagere snelheid start om het
rondspatten van ingrediënten en het opstuiven
van meel te voorkomen, en vervolgens aanzienlijk
versnelt tot de geselecteerde snelheid, om zo
optimale prestaties te garanderen.
Snelheid Gebruikt voor
1
Roeren
Langzaam
2
mengen,
kneden
Mengen,
4
kloppen
Kloppen,
6
romig roeren
Snel kloppen,
8-10
stijfslaan,
snel stijfslaan
N.B.: Gebruik snelheid 2 om gistdeeg te mixen of te kneden. Gebruik van een andere
snelheid maakt de kans op storingen aan de mixer/keukenrobot erg groot.
De kneedhaak kneedt de meeste gistdegen binnen 4 minuten.
ACCESSOIREGIDS
Accessoire
Platte menghaak*
Spiraalvormige
kneedhaak*
Draadgarde
*Uitsluitend meegeleverd met bepaalde modellen. Ook verkrijgbaar als optioneel accessoire.
W11456999A.indb 69 W11456999A.indb 69
Accessoires
Platte
menghaak
Platte
menghaak en
spiraalvormige
kneedhaak
Platte
menghaak en
draadgarde
Platte
menghaak en
draadgarde
Draadgarde
Om te mengen
Normale tot zware
mengsels
Om gistdeeg te
mengen en te kneden
Mengsels waarin
lucht moet worden
opgenomen
Omschrijving
Om langzaam te roeren, te mengen, te
pureren en alle mixmethoden te beginnen.
Gebruik deze snelheid om meel en droge
ingrediënten toe te voegen aan het beslag
en om vloeistoffen toe te voegen aan droge
ingrediënten. Gebruik snelheid 1 niet om
gistdeeg te mixen of te kneden.
Om langzaam te mengen, te pureren en sneller
te roeren. Gebruik deze snelheid om gistdeeg,
zwaar beslag en suikergoed te mengen en te
kneden, om aardappelen of andere groenten te
pureren, om bakvet in het meel te versnijden,
om dun of spattend beslag te mixen.
Om halfzwaar beslag, zoals dat van koekjes,
te mixen. Gebruik deze snelheid om suiker
en bakvet te mengen en om suiker toe te
voegen aan eiwitten voor schuimgebakjes.
Middelmatige snelheid voor cakemengsels.
Voor matig snel kloppen (schuimen) of stijfslaan.
Gebruik deze snelheid om cake-, donut- en
ander beslag te mengen. Hoge snelheid voor
cakemengsels.
Om room, eiwitten en gekookt suikerglazuur
stijf te slaan. Om kleine hoeveelheden room of
eiwitten stijf te slaan of aardappelpuree op het
einde stijf te slaan.
Omschrijving
Cakes, geschuimd suikerglazuur, snoepgoed,
koekjes, taartdeeg, zachte ronde koekjes, zoete
broodjes, gehaktbrood, aardappelpuree.
Broden, broodjes, koffiebroodjes.
Eieren, eiwitten, slagroom, gekookt
suikerglazuur, luchtig biscuitgebak, mayonaise,
bepaald suikergoed.
69
17-08-2020 12:28:34 17-08-2020 12:28:34