Première Utilisation - KitchenAid 5KSM7580X Use And Care Manual

PREMIÈRE UTILISATION
GUIDE DE LA COMMANDE DE VITESSE
Toutes les vitesses sont dotées d'une fonction
qui démarre automatiquement le robot
pâtissier multifonction à une faible vitesse
pour éviter les éclaboussures d'ingrédients
et les « nuages de farine » au démarrage,
puis accélère rapidement jusqu'à la vitesse
souhaitée pour un rendement optimal.
Vitesse Utilisée pour
1
Remuer
Mélanger
2
lentement, pétrir
Mélanger,
4
battre
Battre,
6
écrémer
Battre
rapidement,
8-10
fouetter, fouetter
rapidement
REMARQUE : utilisez la vitesse 2 pour mélanger ou pétrir les pâtes levées. L'utilisation de
toute autre vitesse crée un risque élevé de défaillance du robot pâtissier multifonction. Le
crochet pétrisseur pétrit efficacement une grande partie de la pâte levée en 4 minutes.
GUIDE DES ACCESSOIRES
Accessoire
Batteur plat*
Crochet pétrisseur en
spirale*
Fouet à 6 fils
*inclus avec certains modèles uniquement. Également disponible en option.
W11456999A.indb 37 W11456999A.indb 37
Accessoires
Pour remuer, combiner et écraser lentement,
démarrer toute autre opération de mélange.
Batteur Utilisez-la pour ajouter de la farine et des
plat ingrédients secs à la pâte et pour ajouter des
liquides aux ingrédients secs. N'utilisez pas la
vitesse 1 pour mélanger ou pétrir les pâtes levées.
Pour mélanger, écraser lentement et remuer
Batteur
plus rapidement. Mélangez et pétrissez les pâtes
plat et
levées, les pâtes épaisses et les confiseries ;
crochet
commencez à écraser les pommes de terre ou
pétrisseur
d'autres légumes ; réduisez la matière grasse de la
en spirale
farine ; mélangez les pâtes fines ou grosses.
Pour mélanger des pâtes semi-épaisses, telles que
Batteur
les pâtes à biscuits. Utilisez-le pour mélanger le
plat et
sucre et la matière grasse et pour ajouter le sucre
fouet à 6
aux blancs d'œufs pour les meringues. Vitesse
fils
moyenne pour les mélanges pour gâteaux.
Batteur Pour battre ou fouetter à une vitesse
plat et moyennement rapide. Utilisez-le pour finir de
fouet à 6 mélanger le gâteau, les beignets et d'autres pâtes.
fils Vitesse élevée pour les mélanges pour gâteaux.
Pour fouetter de la crème, des blancs d'œufs et
Fouet à des glaçages bouillis. Pour fouetter des petites
6 fils quantités de crème, des blancs d'œufs ou pour le
fouettage final de la purée de pommes de terre.
Utiliser pour
mélanger
Préparations
normales à épaisses
Mélanger et pétrir
différents types de
pâtes levées.
Mélanges
nécessitant
d'incorporer de l'air
Description
Description
Gâteaux, glaçages crémeux, confiseries,
cookies, biscuits, pâte à tarte, pain de
viande, purée de pommes de terre.
Pains, roulés, gâteaux au café, petits
pains.
Œufs, blancs d'œufs, crème épaisse,
glaçages bouillis, sponge cake,
mayonnaise, certaines confiseries.
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