IKEA TANGBY Manual page 47

es
Condiciones de cocción
Las condiciones de la cocina pueden afectar el desempeño del electrodoméstico cuando cocina.
Condición
Utensilios de cocina
envejecidos
Altitud grande
Resultados de cocción
Pequeños ajustes pueden ayudarlo a lograr los mejores resultados.
Resultado
Comida muy clara
Comida muy oscura
Atributos
A medida que las asaderas enveje-
cen y se decoloran, es posible que
se deban reducir un poco los tiem-
pos de cocción.
El aire es más seco y la presión es
más baja.
El agua hierve a una temperatura
más baja y los líquidos se evaporan
más rápido.
Es posible que la comida demore
más en cocinarse.
Es posible que las masas se eleven
más rápido.
Recomendación
Use el tiempo de cocción medio o máximo recomendado en el paquete o la
receta.
Use el tiempo de cocción mínimo recomendado en el paquete o la receta.
RECOMENDACIONES DE COCCIÓN
Recomendación
Si la comida está muy oscura o cocida de
más, utilice el tiempo de cocción mínimo que
se indica en la receta o el paquete.
Si la comida está muy clara o falta cocción,
utilice el tiempo de cocción medio que se
indica en la receta o el paquete.
Ajuste la temperatura de cocción, el tiempo
de cocción o las recetas según sea necesario.
Aumente la cantidad de líquido de las recetas
de horneado.
Aumente el tiempo de cocción en la cubierta
de cocción. Cubra los platos para reducir la
evaporación.
Aumente el tiempo de horneado o la temper-
atura del horno.
Reduzca la cantidad de bicarbonato de sodio
o polvo de hornear de la receta. Reduzca el
tiempo de leudado o golpee la masa para
lograr una doble elevación.
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