Samsung NQ5B7993A Series User Manual page 219

Intensiv tilberedning – vejledning
Brug temperaturer og tidspunkter i denne tabel som retningslinjer for stegning.
Vi anbefaler, at ovnen forvarmes med funktionen Intensiv (Top + Bund + Konvektion).
Fødevare Temp. (°C)
Lasagne (2 kg) 180-200
Grøntsagsgratin (2 kg) 160-180
Kartoffelgratin (2 kg) 160-180
Roastbeef 160-180
(2 kg / medium)
180-200
Hel and (2 kg)
2 hele kyllinger 200-220
(1,2 kg hver)
Forstegning
Denne tilstand omfatter en automatisk opvarmningscyklus over 200 °C.
Topvarmelegeme og konvektionsblæseren er i drift under stegeprocessen. Efter denne fase
tilberedes maden skånsomt ved den lave temperatur ved forvalg.
Denne proces udføres, mens det øverste og det nederste varmelegeme er i drift.
Denne funktion er velegnet til kødstegning, fjerkræ og fisk.
Brug temperaturer og tidspunkter i denne tabel som retningslinjer for stegning.
Fødevare Temp. (°C) Tid (timer)
Roastbeef 80-100 3:30-4:30
Stegt svinekød 90-110 3:30-4:00
Andebryst 80-100 1:30-2:00
Oksefilet 80-100 1:30-2:00
Svinefilet 80-100 1:30-2:00
Tid (min.) Tilbehør (hyldeniveau)
20-30 Ovnrist (1)
40-60 Ovnrist (1)
60-90 Ovnrist (1)
60-90 Ovnrist (2) / Bageplade (1)
60-90 Ovnrist (2) / Bageplade (1)
60-90 Ovnrist (2) / Bageplade (1)
Tilbehør (hyldeniveau)
Ovnrist (2) / Bageplade (1)
Ovnrist (2) / Bageplade (1)
Ovnrist (2) / Bageplade (1)
Ovnrist (2) / Bageplade (1)
Ovnrist (2) / Bageplade (1)
Varmluftsfriturestegning
Brug temperaturer og tidspunkter i denne tabel som retningslinjer for varmluftfriture.
Der kræves ingen forvarmning.
Portionsstørrelse
Fødevare
(g)
Kartofler
Frosne ovnkartofler 500-1000
Frosne ovnkartofler, krydrede 500-1000
Frosne Tater Tots 500-1000
Frosne hash brown* 500-1000
Frosne kartoffelkiler 500-1000
Hjemmelavede ovnkartofler 500-1000
Hjemmelavede kartoffelkiler* 500-1000
Frossen
Frosne kyllingestykker 300-500
Frosne kyllingevinger* 500-1000
Frosne løgringe 300-500
Frosne fiskefingre 300-500
Frosne kyllingestrimler 500-1000
Frosne churros 300-500
Fjerkræ
Friske trommestikker* 500-1000
Friske kyllingevinger* 300-500
Kyllingebryst, paneret* 300-500
Tilberedningstid
Temp. (°C) Hyldeniveau
(min.)
210-220 20-25 3
210-220 15-20 3
210-220 15-20 3
210-220 15-20 3
210-220 15-20 3
190-200 20-25 3
200-210 20-25 3
210-220 15-20 3
210-220 25-30 3
210-220 10-15 3
210-220 15-20 3
210-220 20-25 3
190-200 10-15 3
200-210 30-35 3
200-210 27-32 3
200-210 25-30 3
Dansk 35